Au milieu de la vieille ville d'Erfurt et à proximité immédiate du Krämerbrücke, le "Ballenberger" est une véritable oasis de plaisir et de détente. Convaincant : l'ambiance du design individuel et des meubles à la mode, des plats authentiques, créés à partir d'ingrédients frais de saison. Lorsque vous entrez dans le "Ballenberger", vous êtes étonné par les nombreux accessoires individuels qui font immédiatement de cet endroit quelque chose de spécial. Ici, rien n'est improvisé, tout a été soigneusement sélectionné et meublé. Une douce musique lounge joue en arrière-plan et vous pouvez ressentir l'atmosphère joyeuse et dynamique d'une journée d'été austral. La philosophie du restaurant : donner aux différents éléments leur espace. Christin Ballenberger est inspirée par des influences du monde entier. Les plats sont parfois assaisonnés d'herbes méditerranéennes, parfois des épices africaines entrent en jeu ou des notes asiatiques. La priorité est accordée aux produits régionaux et saisonniers. La propriétaire est particulièrement heureuse lorsque ses invités apprécient la variété, expérimentent la nourriture consciemment et disent ensuite : "Ballenberger - ça a le goût de l'amour".
In the middle of Erfurt's old town and in the immediate vicinity of the Krämerbrücke, the "Ballenberger" is a true oasis of pleasure and relaxation. Convincing: the ambience of individual design and trendy furniture, genuine dishes, created from fresh seasonal ingredients.When you enter the "Ballenberger", you are amazed by the many individual accessories that immediately make this place something special. Nothing here is off-the-peg, everything has been carefully selected and furnished. Soft lounge music plays in the background and you can feel the cheerful, buoyant atmosphere of a southern summer's day.The philosophy of the restaurant: give the individual components their space. Christin Ballenberger is inspired by influences from all over the world. Dishes are sometimes seasoned with Mediterranean herbs, sometimes African spices come into play or Asian notes. Priority is given to regional and seasonal products. The owner is especially happy when her guests enjoy the variety, experience the food consciously and say afterwards: "Ballenberger - tastes like love".
Inmitten der Erfurter Altstadt und in unmittelbarer Nähe zur Krämerbrücke ist das "Ballenberger" eine wahre Oase des Genusses und der Entspannung. Überzeugend: das Ambiente aus individuellem Design und trendigem Mobiliar, unverfälschte Gerichte, kreiert aus frischen Zutaten der Saison. Betritt man das "Ballenberger", staunt man über die vielen individuellen Accessoires, die diesen Ort sofort zu etwas Besonderem machen. Hier ist nichts von der Stange, alles wurde mit Bedacht ausgesucht und eingerichtet. Sanfte Loungemusik ertönt im Hintergrund und man verspürt die heiter-beschwingte Atmosphäre eines südlichen Sommertages. Die Philosophie des Restaurants: den einzelnen Komponenten ihren Raum geben. Christin Ballenberger lässt sich bei ihren Gerichten von Einflüssen aus aller Welt inspirieren. Gerichte werden mal mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, mal kommen afrikanische Gewürze ins Spiel oder asiatische Noten. Den Vorrang haben regionale und saisonale Produkte. Glücklich ist die Inhaberin vor allem dann, wenn ihre Gäste die Vielfalt genießen, das Essen bewusst erleben und man hinterher sagt: "Ballenberger – schmeckt nach Liebe".
<p>Inmitten der Erfurter Altstadt und in unmittelbarer Nähe zur Krämerbrücke ist das "Ballenberger" eine wahre Oase des Genusses und der Entspannung. Überzeugend: das Ambiente aus individuellem Design und trendigem Mobiliar, unverfälschte Gerichte, kreiert aus frischen Zutaten der Saison. </p><p>Betritt man das "Ballenberger", staunt man über die vielen individuellen Accessoires, die diesen Ort sofort zu etwas Besonderem machen. Hier ist nichts von der Stange, alles wurde mit Bedacht ausgesucht und eingerichtet. Sanfte Loungemusik ertönt im Hintergrund und man verspürt die heiter-beschwingte Atmosphäre eines südlichen Sommertages. Die Philosophie des Restaurants: den einzelnen Komponenten ihren Raum geben. Christin Ballenberger lässt sich bei ihren Gerichten von Einflüssen aus aller Welt inspirieren. Gerichte werden mal mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, mal kommen afrikanische Gewürze ins Spiel oder asiatische Noten. Den Vorrang haben regionale und saisonale Produkte. Glücklich ist die Inhaberin vor allem dann, wenn ihre Gäste die Vielfalt genießen, das Essen bewusst erleben und man hinterher sagt: "Ballenberger – schmeckt nach Liebe".</p>
In the middle of Erfurt's old town and in the immediate vicinity of the Krämerbrücke, the "Ballenberger" is a true oasis of pleasure and relaxation. Convincing: the ambience of individual design and trendy furniture, genuine dishes, created from fresh seasonal ingredients.When you enter the "Ballenberger", you are amazed by the many individual accessories that immediately make this place something special. Nothing here is off-the-peg, everything has been carefully selected and furnished. Soft lounge music plays in the background and you can feel the cheerful, buoyant atmosphere of a southern summer's day.The philosophy of the restaurant: give the individual components their space. Christin Ballenberger is inspired by influences from all over the world. Dishes are sometimes seasoned with Mediterranean herbs, sometimes African spices come into play or Asian notes. Priority is given to regional and seasonal products. The owner is especially happy when her guests enjoy the variety, experience the food consciously and say afterwards: "Ballenberger - tastes like love".
Au milieu de la vieille ville d'Erfurt et à proximité immédiate du Krämerbrücke, le "Ballenberger" est une véritable oasis de plaisir et de détente. Convaincant : l'ambiance du design individuel et des meubles à la mode, des plats authentiques, créés à partir d'ingrédients frais de saison. Lorsque vous entrez dans le "Ballenberger", vous êtes étonné par les nombreux accessoires individuels qui font immédiatement de cet endroit quelque chose de spécial. Ici, rien n'est improvisé, tout a été soigneusement sélectionné et meublé. Une douce musique lounge joue en arrière-plan et vous pouvez ressentir l'atmosphère joyeuse et dynamique d'une journée d'été austral. La philosophie du restaurant : donner aux différents éléments leur espace. Christin Ballenberger est inspirée par des influences du monde entier. Les plats sont parfois assaisonnés d'herbes méditerranéennes, parfois des épices africaines entrent en jeu ou des notes asiatiques. La priorité est accordée aux produits régionaux et saisonniers. La propriétaire est particulièrement heureuse lorsque ses invités apprécient la variété, expérimentent la nourriture consciemment et disent ensuite : "Ballenberger - ça a le goût de l'amour".
Au milieu de la vieille ville d'Erfurt et à proximité immédiate du Krämerbrücke, le "Ballenberger" est une véritable oasis de plaisir et de détente. Convaincant : l'ambiance du design individuel et des meubles à la mode, des plats authentiques, créés à partir d'ingrédients frais de saison. Lorsque vous entrez dans le "Ballenberger", vous êtes étonné par les nombreux accessoires individuels qui font immédiatement de cet endroit quelque chose de spécial. Ici, rien n'est improvisé, tout a été soigneusement sélectionné et meublé. Une douce musique lounge joue en arrière-plan et vous pouvez ressentir l'atmosphère joyeuse et dynamique d'une journée d'été austral. La philosophie du restaurant : donner aux différents éléments leur espace. Christin Ballenberger est inspirée par des influences du monde entier. Les plats sont parfois assaisonnés d'herbes méditerranéennes, parfois des épices africaines entrent en jeu ou des notes asiatiques. La priorité est accordée aux produits régionaux et saisonniers. La propriétaire est particulièrement heureuse lorsque ses invités apprécient la variété, expérimentent la nourriture consciemment et disent ensuite : "Ballenberger - ça a le goût de l'amour".
In the middle of Erfurt's old town and in the immediate vicinity of the Krämerbrücke, the "Ballenberger" is a true oasis of pleasure and relaxation. Convincing: the ambience of individual design and trendy furniture, genuine dishes, created from fresh seasonal ingredients.When you enter the "Ballenberger", you are amazed by the many individual accessories that immediately make this place something special. Nothing here is off-the-peg, everything has been carefully selected and furnished. Soft lounge music plays in the background and you can feel the cheerful, buoyant atmosphere of a southern summer's day.The philosophy of the restaurant: give the individual components their space. Christin Ballenberger is inspired by influences from all over the world. Dishes are sometimes seasoned with Mediterranean herbs, sometimes African spices come into play or Asian notes. Priority is given to regional and seasonal products. The owner is especially happy when her guests enjoy the variety, experience the food consciously and say afterwards: "Ballenberger - tastes like love".
Inmitten der Erfurter Altstadt und in unmittelbarer Nähe zur Krämerbrücke ist das "Ballenberger" eine wahre Oase des Genusses und der Entspannung. Überzeugend: das Ambiente aus individuellem Design und trendigem Mobiliar, unverfälschte Gerichte, kreiert aus frischen Zutaten der Saison. Betritt man das "Ballenberger", staunt man über die vielen individuellen Accessoires, die diesen Ort sofort zu etwas Besonderem machen. Hier ist nichts von der Stange, alles wurde mit Bedacht ausgesucht und eingerichtet. Sanfte Loungemusik ertönt im Hintergrund und man verspürt die heiter-beschwingte Atmosphäre eines südlichen Sommertages. Die Philosophie des Restaurants: den einzelnen Komponenten ihren Raum geben. Christin Ballenberger lässt sich bei ihren Gerichten von Einflüssen aus aller Welt inspirieren. Gerichte werden mal mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, mal kommen afrikanische Gewürze ins Spiel oder asiatische Noten. Den Vorrang haben regionale und saisonale Produkte. Glücklich ist die Inhaberin vor allem dann, wenn ihre Gäste die Vielfalt genießen, das Essen bewusst erleben und man hinterher sagt: "Ballenberger – schmeckt nach Liebe".
<p>Inmitten der Erfurter Altstadt und in unmittelbarer Nähe zur Krämerbrücke ist das "Ballenberger" eine wahre Oase des Genusses und der Entspannung. Überzeugend: das Ambiente aus individuellem Design und trendigem Mobiliar, unverfälschte Gerichte, kreiert aus frischen Zutaten der Saison. </p><p>Betritt man das "Ballenberger", staunt man über die vielen individuellen Accessoires, die diesen Ort sofort zu etwas Besonderem machen. Hier ist nichts von der Stange, alles wurde mit Bedacht ausgesucht und eingerichtet. Sanfte Loungemusik ertönt im Hintergrund und man verspürt die heiter-beschwingte Atmosphäre eines südlichen Sommertages. Die Philosophie des Restaurants: den einzelnen Komponenten ihren Raum geben. Christin Ballenberger lässt sich bei ihren Gerichten von Einflüssen aus aller Welt inspirieren. Gerichte werden mal mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, mal kommen afrikanische Gewürze ins Spiel oder asiatische Noten. Den Vorrang haben regionale und saisonale Produkte. Glücklich ist die Inhaberin vor allem dann, wenn ihre Gäste die Vielfalt genießen, das Essen bewusst erleben und man hinterher sagt: "Ballenberger – schmeckt nach Liebe".</p>
In the middle of Erfurt's old town and in the immediate vicinity of the Krämerbrücke, the "Ballenberger" is a true oasis of pleasure and relaxation. Convincing: the ambience of individual design and trendy furniture, genuine dishes, created from fresh seasonal ingredients.When you enter the "Ballenberger", you are amazed by the many individual accessories that immediately make this place something special. Nothing here is off-the-peg, everything has been carefully selected and furnished. Soft lounge music plays in the background and you can feel the cheerful, buoyant atmosphere of a southern summer's day.The philosophy of the restaurant: give the individual components their space. Christin Ballenberger is inspired by influences from all over the world. Dishes are sometimes seasoned with Mediterranean herbs, sometimes African spices come into play or Asian notes. Priority is given to regional and seasonal products. The owner is especially happy when her guests enjoy the variety, experience the food consciously and say afterwards: "Ballenberger - tastes like love".
Au milieu de la vieille ville d'Erfurt et à proximité immédiate du Krämerbrücke, le "Ballenberger" est une véritable oasis de plaisir et de détente. Convaincant : l'ambiance du design individuel et des meubles à la mode, des plats authentiques, créés à partir d'ingrédients frais de saison. Lorsque vous entrez dans le "Ballenberger", vous êtes étonné par les nombreux accessoires individuels qui font immédiatement de cet endroit quelque chose de spécial. Ici, rien n'est improvisé, tout a été soigneusement sélectionné et meublé. Une douce musique lounge joue en arrière-plan et vous pouvez ressentir l'atmosphère joyeuse et dynamique d'une journée d'été austral. La philosophie du restaurant : donner aux différents éléments leur espace. Christin Ballenberger est inspirée par des influences du monde entier. Les plats sont parfois assaisonnés d'herbes méditerranéennes, parfois des épices africaines entrent en jeu ou des notes asiatiques. La priorité est accordée aux produits régionaux et saisonniers. La propriétaire est particulièrement heureuse lorsque ses invités apprécient la variété, expérimentent la nourriture consciemment et disent ensuite : "Ballenberger - ça a le goût de l'amour".