Der Herbst ist die Zeit, um nach Wurzeln zu graben. In und um den Schaugarten wächst nicht nur bekanntes Wurzelgemüse, sondern auch viele unbekannte Kulturpflanzen und Wildkräuter, deren Wurzeln essbar sind und heilsame Wirkungen haben. Wir wollen diese Wurzeln mit allen Sinnen erfahren, sie mit ihren besonderen Eigenschaften, alten Bedeutungen und Verwendungsmöglichkeiten kennenlernen. Wir werden Wurzeln graben, schrubben und verarbeiten und uns bei einer Tasse Löwenzahnkaffee über unsere Beobachtungen austauschen. Leitung: Janne Perthen, Agraringenieurin, Naturpädagogin Anmeldung: bei Janne Perthen, fon 0151 70027036, valeriana@posteo.de
Fall is the time to dig for roots. In and around the show garden, we grow not only familiar root vegetables but also many lesser-known cultivated plants and wild herbs whose roots are edible and have healing properties. We want to experience these roots with all our senses, learning about their special qualities, ancient meanings, and uses. We’ll dig up, scrub, and prepare the roots, and then share our observations over a cup of dandelion coffee. Led by: Janne Perthen, agricultural engineer, nature educator Registration: Contact Janne Perthen, phone 0151 70027036, valeriana@posteo.de
Jesień to czas na wykopywanie korzeni. W ogrodzie pokazowym i wokół niego rosną nie tylko znane warzywa korzeniowe, ale także wiele nieznanych roślin uprawnych i dzikich ziół, których korzenie są jadalne i mają właściwości lecznicze. Chcemy doświadczyć tych korzeni wszystkimi zmysłami, poznać ich szczególne właściwości, dawne znaczenia i możliwości zastosowania. Będziemy wykopywać korzenie, szorować je i przetwarzać, a przy filiżance kawy z mniszka lekarskiego podzielimy się naszymi spostrzeżeniami. Prowadząca: Janne Perthen, inżynierka rolnictwa, pedagog przyrody Rejestracja: u Janne Perthen, tel. 0151 70027036, valeriana@posteo.de
L'automne est la saison idéale pour déterrer des racines. Dans et autour du jardin de démonstration, on trouve non seulement des légumes-racines connus, mais aussi de nombreuses plantes cultivées méconnues et des herbes sauvages dont les racines sont comestibles et possèdent des vertus curatives. Nous souhaitons découvrir ces racines avec tous nos sens, apprendre à les connaître à travers leurs propriétés particulières, leurs significations ancestrales et leurs différentes utilisations. Nous allons déterrer, frotter et préparer ces racines, puis échanger nos observations autour d’une tasse de café au pissenlit. Animatrice : Janne Perthen, ingénieure agronome, éducatrice en sciences de la nature Inscription : auprès de Janne Perthen, tél. 0151 70027036, valeriana@posteo.de