About: Bar à vin du domaine viticole du monastère de Pforta, Saalhäuser Weinstuben im Landesweingut Kloster Pforta, Wine bar at the Pforta Monastery Winery

Das Wirken der Zisterzienser prägt bis heute die Landschaft an Saale und Unstrut sowie das Landesweingut Kloster Pforta. 1137 wurde das Kloster Pforta gegründet, 1154 der Pfortenser Köppelberg aufgerebt. In Sichtweite auf der gegenüberliegenden Uferseite der Saale befinden sich die sogenannten „Saalhäuser“: Dies sind nicht nur die steilen Südhänge mit reinem Muschelkalkverwitterungsboden, sondern auch die Häuser, die von den Mönchen errichtet wurden und heute noch den historischen Kern des Weingutes bilden. Der Gosecker Dechantenberg, der seit 1080 durchgehend bewirtschaftet wird, das Naumburger Paradies und der Eulauer Heideberg vervollständigen das Gesamtensemble des Weingutes Kloster Pforta. In den Saalhäuser Weinstuben, bei Weinveranstaltungen und -führungen werden die Weine vorgestellt und können vor Ort probiert werden. Mit der direkten Anbindung an den Saaleradweg und dem Kanu-Anleger vor Ort sind die Saalhäuser Weinstuben eine wunderbare Möglichkeit für Aktivreisende, einzukehren und den Saale-Unstrut-Wein inmitten der Weinberge zu probieren. Von der Sonnenterrasse geht der Blick weit über die Landschaft bis hin zum ehemaligen Zisterzienserkloster Schulpforte. Von der vorbeifließenden Saale aus ist leises Plätschern zu hören. Nach der Einkehr kann die Tour erfrischt fortgesetzt werden, direkt entlang der Saalhäuser Weinberge mit dem markanten und weithin sichtbaren Schriftzug "Saale-Unstrut Wein".

L'action des cisterciens marque encore aujourd'hui le paysage de la Saale et de l'Unstrut ainsi que le domaine viticole régional du monastère de Pforta. Le monastère de Pforta a été fondé en 1137 et le Pfortenser Köppelberg a été érigé en 1154. À portée de vue sur la rive opposée de la Saale se trouvent les "Saalhäuser" (maisons de la Saale) : il ne s'agit pas seulement des pentes abruptes orientées vers le sud avec un sol pur de calcaire coquillier altéré, mais aussi des maisons construites par les moines et qui constituent aujourd'hui encore le noyau historique du domaine viticole. Le Gosecker Dechantenberg, cultivé sans interruption depuis 1080, le Naumburger Paradies et le Eulauer Heideberg complètent l'ensemble du domaine viticole Kloster Pforta. Les vins sont présentés et peuvent être dégustés sur place dans les bars à vin de Saalhausen, lors de manifestations viticoles et de visites guidées. Avec un accès direct à la piste cyclable de la Saale et un embarcadère pour canoës sur place, les Saalhäuser Weinstuben sont une merveilleuse occasion pour les voyageurs actifs de s'arrêter et de déguster le vin de la Saale-Unstrut au milieu des vignobles. De la terrasse ensoleillée, la vue s'étend sur le paysage jusqu'à l'ancien monastère cistercien de Schulpforte. On peut entendre un léger clapotis provenant de la Saale qui passe. Après la halte, le tour peut se poursuivre, rafraîchi, directement le long des vignobles de Saalhausen avec l'inscription marquante et visible de loin "Saale-Unstrut Wein".

The work of the Cistercians continues to shape the landscape along the Saale and Unstrut rivers and the Pforta Monastery state winery to this day. Pforta Monastery was founded in 1137 and the Pfortenser Köppelberg was raised in 1154. Within sight on the opposite bank of the Saale are the so-called "Saalhäuser": these are not only the steep southern slopes with pure shell limestone weathered soil, but also the houses that were built by the monks and still form the historical core of the vineyard today. The Gosecker Dechantenberg, which has been continuously cultivated since 1080, the Naumburger Paradies and the Eulauer Heideberg complete the overall ensemble of the Kloster Pforta vineyard. The wines are presented and can be tasted on site in the Saalhäuser wine taverns, at wine events and on wine tours. With a direct connection to the Saale cycle path and a canoe dock on site, the Saalhäuser Weinstuben are a wonderful opportunity for active travelers to stop off and sample the Saale-Unstrut wine in the middle of the vineyards. From the sun terrace, the view stretches far across the landscape to the former Cistercian monastery of Schulpforte. You can hear the gentle lapping of the Saale river as it flows past. After the refreshment stop, the tour can be continued refreshed, directly along the Saalhäuser vineyards with the striking "Saale-Unstrut Wein" sign visible from afar.

Das Wirken der Zisterzienser prägt bis heute die Landschaft an Saale und Unstrut sowie das Landesweingut Kloster Pforta. 1137 wurde das Kloster Pforta gegründet, 1154 der Pfortenser Köppelberg aufgerebt. In Sichtweite auf der gegenüberliegenden Uferseite der Saale befinden sich die sogenannten „Saalhäuser“: Dies sind nicht nur die steilen Südhänge mit reinem Muschelkalkverwitterungsboden, sondern auch die Häuser, die von den Mönchen errichtet wurden und heute noch den historischen Kern des Weingutes bilden. Der Gosecker Dechantenberg, der seit 1080 durchgehend bewirtschaftet wird, das Naumburger Paradies und der Eulauer Heideberg vervollständigen das Gesamtensemble des Weingutes Kloster Pforta. 
In den Saalhäuser Weinstuben, bei Weinveranstaltungen und -führungen werden die Weine vorgestellt und können vor Ort probiert werden. 
Mit der direkten Anbindung an den Saaleradweg und dem Kanu-Anleger vor Ort sind die Saalhäuser Weinstuben eine wunderbare Möglichkeit für Aktivreisende, einzukehren und den Saale-Unstrut-Wein inmitten der Weinberge zu probieren. Von der Sonnenterrasse geht der Blick weit über die Landschaft bis hin zum ehemaligen Zisterzienserkloster Schulpforte. Von der vorbeifließenden Saale aus ist leises Plätschern zu hören. Nach der Einkehr kann die Tour erfrischt fortgesetzt werden, direkt entlang der Saalhäuser Weinberge mit dem markanten und weithin sichtbaren Schriftzug "Saale-Unstrut Wein".

The work of the Cistercians continues to shape the landscape along the Saale and Unstrut rivers and the Pforta Monastery state winery to this day. Pforta Monastery was founded in 1137 and the Pfortenser Köppelberg was raised in 1154. Within sight on the opposite bank of the Saale are the so-called "Saalhäuser": these are not only the steep southern slopes with pure shell limestone weathered soil, but also the houses that were built by the monks and still form the historical core of the vineyard today. The Gosecker Dechantenberg, which has been continuously cultivated since 1080, the Naumburger Paradies and the Eulauer Heideberg complete the overall ensemble of the Kloster Pforta vineyard. 
The wines are presented and can be tasted on site in the Saalhäuser wine taverns, at wine events and on wine tours. 
With a direct connection to the Saale cycle path and a canoe dock on site, the Saalhäuser Weinstuben are a wonderful opportunity for active travelers to stop off and sample the Saale-Unstrut wine in the middle of the vineyards. From the sun terrace, the view stretches far across the landscape to the former Cistercian monastery of Schulpforte. You can hear the gentle lapping of the Saale river as it flows past. After the refreshment stop, the tour can be continued refreshed, directly along the Saalhäuser vineyards with the striking "Saale-Unstrut Wein" sign visible from afar.

L'action des cisterciens marque encore aujourd'hui le paysage de la Saale et de l'Unstrut ainsi que le domaine viticole régional du monastère de Pforta. Le monastère de Pforta a été fondé en 1137 et le Pfortenser Köppelberg a été érigé en 1154. À portée de vue sur la rive opposée de la Saale se trouvent les "Saalhäuser" (maisons de la Saale) : il ne s'agit pas seulement des pentes abruptes orientées vers le sud avec un sol pur de calcaire coquillier altéré, mais aussi des maisons construites par les moines et qui constituent aujourd'hui encore le noyau historique du domaine viticole. Le Gosecker Dechantenberg, cultivé sans interruption depuis 1080, le Naumburger Paradies et le Eulauer Heideberg complètent l'ensemble du domaine viticole Kloster Pforta. 
Les vins sont présentés et peuvent être dégustés sur place dans les bars à vin de Saalhausen, lors de manifestations viticoles et de visites guidées. 
Avec un accès direct à la piste cyclable de la Saale et un embarcadère pour canoës sur place, les Saalhäuser Weinstuben sont une merveilleuse occasion pour les voyageurs actifs de s'arrêter et de déguster le vin de la Saale-Unstrut au milieu des vignobles. De la terrasse ensoleillée, la vue s'étend sur le paysage jusqu'à l'ancien monastère cistercien de Schulpforte. On peut entendre un léger clapotis provenant de la Saale qui passe. Après la halte, le tour peut se poursuivre, rafraîchi, directement le long des vignobles de Saalhausen avec l'inscription marquante et visible de loin "Saale-Unstrut Wein".

Das Wirken der Zisterzienser prägt bis heute die Landschaft an Saale und Unstrut sowie das Landesweingut Kloster Pforta. 1137 wurde das Kloster Pforta gegründet, 1154 der Pfortenser Köppelberg aufgerebt. In Sichtweite auf der gegenüberliegenden Uferseite der Saale befinden sich die sogenannten „Saalhäuser“: Dies sind nicht nur die steilen Südhänge mit reinem Muschelkalkverwitterungsboden, sondern auch die Häuser, die von den Mönchen errichtet wurden und heute noch den historischen Kern des Weingutes bilden. Der Gosecker Dechantenberg, der seit 1080 durchgehend bewirtschaftet wird, das Naumburger Paradies und der Eulauer Heideberg vervollständigen das Gesamtensemble des Weingutes Kloster Pforta. In den Saalhäuser Weinstuben, bei Weinveranstaltungen und -führungen werden die Weine vorgestellt und können vor Ort probiert werden. Mit der direkten Anbindung an den Saaleradweg und dem Kanu-Anleger vor Ort sind die Saalhäuser Weinstuben eine wunderbare Möglichkeit für Aktivreisende, einzukehren und den Saale-Unstrut-Wein inmitten der Weinberge zu probieren. Von der Sonnenterrasse geht der Blick weit über die Landschaft bis hin zum ehemaligen Zisterzienserkloster Schulpforte. Von der vorbeifließenden Saale aus ist leises Plätschern zu hören. Nach der Einkehr kann die Tour erfrischt fortgesetzt werden, direkt entlang der Saalhäuser Weinberge mit dem markanten und weithin sichtbaren Schriftzug "Saale-Unstrut Wein".

L'action des cisterciens marque encore aujourd'hui le paysage de la Saale et de l'Unstrut ainsi que le domaine viticole régional du monastère de Pforta. Le monastère de Pforta a été fondé en 1137 et le Pfortenser Köppelberg a été érigé en 1154. À portée de vue sur la rive opposée de la Saale se trouvent les "Saalhäuser" (maisons de la Saale) : il ne s'agit pas seulement des pentes abruptes orientées vers le sud avec un sol pur de calcaire coquillier altéré, mais aussi des maisons construites par les moines et qui constituent aujourd'hui encore le noyau historique du domaine viticole. Le Gosecker Dechantenberg, cultivé sans interruption depuis 1080, le Naumburger Paradies et le Eulauer Heideberg complètent l'ensemble du domaine viticole Kloster Pforta. Les vins sont présentés et peuvent être dégustés sur place dans les bars à vin de Saalhausen, lors de manifestations viticoles et de visites guidées. Avec un accès direct à la piste cyclable de la Saale et un embarcadère pour canoës sur place, les Saalhäuser Weinstuben sont une merveilleuse occasion pour les voyageurs actifs de s'arrêter et de déguster le vin de la Saale-Unstrut au milieu des vignobles. De la terrasse ensoleillée, la vue s'étend sur le paysage jusqu'à l'ancien monastère cistercien de Schulpforte. On peut entendre un léger clapotis provenant de la Saale qui passe. Après la halte, le tour peut se poursuivre, rafraîchi, directement le long des vignobles de Saalhausen avec l'inscription marquante et visible de loin "Saale-Unstrut Wein".

The work of the Cistercians continues to shape the landscape along the Saale and Unstrut rivers and the Pforta Monastery state winery to this day. Pforta Monastery was founded in 1137 and the Pfortenser Köppelberg was raised in 1154. Within sight on the opposite bank of the Saale are the so-called "Saalhäuser": these are not only the steep southern slopes with pure shell limestone weathered soil, but also the houses that were built by the monks and still form the historical core of the vineyard today. The Gosecker Dechantenberg, which has been continuously cultivated since 1080, the Naumburger Paradies and the Eulauer Heideberg complete the overall ensemble of the Kloster Pforta vineyard. The wines are presented and can be tasted on site in the Saalhäuser wine taverns, at wine events and on wine tours. With a direct connection to the Saale cycle path and a canoe dock on site, the Saalhäuser Weinstuben are a wonderful opportunity for active travelers to stop off and sample the Saale-Unstrut wine in the middle of the vineyards. From the sun terrace, the view stretches far across the landscape to the former Cistercian monastery of Schulpforte. You can hear the gentle lapping of the Saale river as it flows past. After the refreshment stop, the tour can be continued refreshed, directly along the Saalhäuser vineyards with the striking "Saale-Unstrut Wein" sign visible from afar.

Das Wirken der Zisterzienser prägt bis heute die Landschaft an Saale und Unstrut sowie das Landesweingut Kloster Pforta. 1137 wurde das Kloster Pforta gegründet, 1154 der Pfortenser Köppelberg aufgerebt. In Sichtweite auf der gegenüberliegenden Uferseite der Saale befinden sich die sogenannten „Saalhäuser“: Dies sind nicht nur die steilen Südhänge mit reinem Muschelkalkverwitterungsboden, sondern auch die Häuser, die von den Mönchen errichtet wurden und heute noch den historischen Kern des Weingutes bilden. Der Gosecker Dechantenberg, der seit 1080 durchgehend bewirtschaftet wird, das Naumburger Paradies und der Eulauer Heideberg vervollständigen das Gesamtensemble des Weingutes Kloster Pforta. 
In den Saalhäuser Weinstuben, bei Weinveranstaltungen und -führungen werden die Weine vorgestellt und können vor Ort probiert werden. 
Mit der direkten Anbindung an den Saaleradweg und dem Kanu-Anleger vor Ort sind die Saalhäuser Weinstuben eine wunderbare Möglichkeit für Aktivreisende, einzukehren und den Saale-Unstrut-Wein inmitten der Weinberge zu probieren. Von der Sonnenterrasse geht der Blick weit über die Landschaft bis hin zum ehemaligen Zisterzienserkloster Schulpforte. Von der vorbeifließenden Saale aus ist leises Plätschern zu hören. Nach der Einkehr kann die Tour erfrischt fortgesetzt werden, direkt entlang der Saalhäuser Weinberge mit dem markanten und weithin sichtbaren Schriftzug "Saale-Unstrut Wein".

The work of the Cistercians continues to shape the landscape along the Saale and Unstrut rivers and the Pforta Monastery state winery to this day. Pforta Monastery was founded in 1137 and the Pfortenser Köppelberg was raised in 1154. Within sight on the opposite bank of the Saale are the so-called "Saalhäuser": these are not only the steep southern slopes with pure shell limestone weathered soil, but also the houses that were built by the monks and still form the historical core of the vineyard today. The Gosecker Dechantenberg, which has been continuously cultivated since 1080, the Naumburger Paradies and the Eulauer Heideberg complete the overall ensemble of the Kloster Pforta vineyard. 
The wines are presented and can be tasted on site in the Saalhäuser wine taverns, at wine events and on wine tours. 
With a direct connection to the Saale cycle path and a canoe dock on site, the Saalhäuser Weinstuben are a wonderful opportunity for active travelers to stop off and sample the Saale-Unstrut wine in the middle of the vineyards. From the sun terrace, the view stretches far across the landscape to the former Cistercian monastery of Schulpforte. You can hear the gentle lapping of the Saale river as it flows past. After the refreshment stop, the tour can be continued refreshed, directly along the Saalhäuser vineyards with the striking "Saale-Unstrut Wein" sign visible from afar.

L'action des cisterciens marque encore aujourd'hui le paysage de la Saale et de l'Unstrut ainsi que le domaine viticole régional du monastère de Pforta. Le monastère de Pforta a été fondé en 1137 et le Pfortenser Köppelberg a été érigé en 1154. À portée de vue sur la rive opposée de la Saale se trouvent les "Saalhäuser" (maisons de la Saale) : il ne s'agit pas seulement des pentes abruptes orientées vers le sud avec un sol pur de calcaire coquillier altéré, mais aussi des maisons construites par les moines et qui constituent aujourd'hui encore le noyau historique du domaine viticole. Le Gosecker Dechantenberg, cultivé sans interruption depuis 1080, le Naumburger Paradies et le Eulauer Heideberg complètent l'ensemble du domaine viticole Kloster Pforta. 
Les vins sont présentés et peuvent être dégustés sur place dans les bars à vin de Saalhausen, lors de manifestations viticoles et de visites guidées. 
Avec un accès direct à la piste cyclable de la Saale et un embarcadère pour canoës sur place, les Saalhäuser Weinstuben sont une merveilleuse occasion pour les voyageurs actifs de s'arrêter et de déguster le vin de la Saale-Unstrut au milieu des vignobles. De la terrasse ensoleillée, la vue s'étend sur le paysage jusqu'à l'ancien monastère cistercien de Schulpforte. On peut entendre un léger clapotis provenant de la Saale qui passe. Après la halte, le tour peut se poursuivre, rafraîchi, directement le long des vignobles de Saalhausen avec l'inscription marquante et visible de loin "Saale-Unstrut Wein".