Die Thüringer Rostbratwurst ist eine wahre Legende und kulinarisches Erbe mit über 600 Jahren Tradition. Erstmals 1404 erwähnt, ist sie tief in der Thüringer Esskultur verwurzelt. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch mit maximal 25% Fett, einer Länge von mindestens 15 cm und einem Gewicht von 100 bis 150 Gramm überzeugt sie durch ihre würzige Rezeptur aus Salz, Pfeffer, Majoran und weiteren regionalen Gewürzen. Traditionell wird sie frisch über Holzkohle gegrillt und im Brötchen mit Thüringer Senf, Ketchup oder ganz ohne serviert! Seit 2004 ist sie EU-geschützt, sodass nur in Thüringen hergestellte Würste diesen Namen tragen dürfen. Bratwurststände prägen das Straßenbild und machen sie zu einem allgegenwärtigen Genuss. Mit rund 350 Millionen produzierten Würsten pro Jahr ist sie ein echtes Kulturgut! Wer Thüringen besucht, kommt an dieser Spezialität nicht vorbei!

The Thuringian Rostbratwurst is a true legend and culinary heritage with over 600 years of tradition. First mentioned in 1404, it is deeply rooted in Thuringian food culture. Made from high-quality pork with a maximum of 25% fat, a length of at least 15 cm and a weight of 100 to 150 grams, it impresses with its spicy recipe of salt, pepper, marjoram and other regional spices. Traditionally, it is grilled fresh over charcoal and served in a roll with Thuringian mustard, ketchup or nothing at all! It has been EU-protected since 2004, meaning that only sausages produced in Thuringia can bear this name. Bratwurst stands characterize the streetscape and make them an omnipresent treat. With around 350 million sausages produced every year, it is a real cultural asset! If you visit Thuringia, you can't miss this specialty!

<p>Die Thüringer Rostbratwurst ist eine wahre Legende und kulinarisches Erbe mit über 600 Jahren Tradition. Erstmals 1404 erwähnt, ist sie tief in der Thüringer Esskultur verwurzelt. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch mit maximal 25% Fett, einer Länge von mindestens 15 cm und einem Gewicht von 100 bis 150 Gramm überzeugt sie durch ihre würzige Rezeptur aus Salz, Pfeffer, Majoran und weiteren regionalen Gewürzen. Traditionell wird sie frisch über Holzkohle gegrillt und im Brötchen mit Thüringer Senf, Ketchup oder ganz ohne serviert! Seit 2004 ist sie EU-geschützt, sodass nur in Thüringen hergestellte Würste diesen Namen tragen dürfen.</p><p>Bratwurststände prägen das Straßenbild und machen sie zu einem allgegenwärtigen Genuss. Mit rund 350 Millionen produzierten Würsten pro Jahr ist sie ein echtes Kulturgut! Wer Thüringen besucht, kommt an dieser Spezialität nicht vorbei!</p>
<p>The Thuringian Rostbratwurst is a true legend and culinary heritage with over 600 years of tradition. First mentioned in 1404, it is deeply rooted in Thuringian food culture. Made from high-quality pork with a maximum of 25% fat, a length of at least 15 cm and a weight of 100 to 150 grams, it impresses with its spicy recipe of salt, pepper, marjoram and other regional spices. Traditionally, it is grilled fresh over charcoal and served in a roll with Thuringian mustard, ketchup or nothing at all! It has been EU-protected since 2004, meaning that only sausages produced in Thuringia can bear this name.</p><p>Bratwurst stands characterize the streetscape and make them an omnipresent treat. With around 350 million sausages produced every year, it is a real cultural asset! If you visit Thuringia, you can't miss this specialty!</p>

Die Thüringer Rostbratwurst ist eine wahre Legende und kulinarisches Erbe mit über 600 Jahren Tradition. Erstmals 1404 erwähnt, ist sie tief in der Thüringer Esskultur verwurzelt. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch mit maximal 25% Fett, einer Länge von mindestens 15 cm und einem Gewicht von 100 bis 150 Gramm überzeugt sie durch ihre würzige Rezeptur aus Salz, Pfeffer, Majoran und weiteren regionalen Gewürzen. Traditionell wird sie frisch über Holzkohle gegrillt und im Brötchen mit Thüringer Senf, Ketchup oder ganz ohne serviert! Seit 2004 ist sie EU-geschützt, sodass nur in Thüringen hergestellte Würste diesen Namen tragen dürfen. Bratwurststände prägen das Straßenbild und machen sie zu einem allgegenwärtigen Genuss. Mit rund 350 Millionen produzierten Würsten pro Jahr ist sie ein echtes Kulturgut! Wer Thüringen besucht, kommt an dieser Spezialität nicht vorbei!

The Thuringian Rostbratwurst is a true legend and culinary heritage with over 600 years of tradition. First mentioned in 1404, it is deeply rooted in Thuringian food culture. Made from high-quality pork with a maximum of 25% fat, a length of at least 15 cm and a weight of 100 to 150 grams, it impresses with its spicy recipe of salt, pepper, marjoram and other regional spices. Traditionally, it is grilled fresh over charcoal and served in a roll with Thuringian mustard, ketchup or nothing at all! It has been EU-protected since 2004, meaning that only sausages produced in Thuringia can bear this name. Bratwurst stands characterize the streetscape and make them an omnipresent treat. With around 350 million sausages produced every year, it is a real cultural asset! If you visit Thuringia, you can't miss this specialty!

<p>Die Thüringer Rostbratwurst ist eine wahre Legende und kulinarisches Erbe mit über 600 Jahren Tradition. Erstmals 1404 erwähnt, ist sie tief in der Thüringer Esskultur verwurzelt. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch mit maximal 25% Fett, einer Länge von mindestens 15 cm und einem Gewicht von 100 bis 150 Gramm überzeugt sie durch ihre würzige Rezeptur aus Salz, Pfeffer, Majoran und weiteren regionalen Gewürzen. Traditionell wird sie frisch über Holzkohle gegrillt und im Brötchen mit Thüringer Senf, Ketchup oder ganz ohne serviert! Seit 2004 ist sie EU-geschützt, sodass nur in Thüringen hergestellte Würste diesen Namen tragen dürfen.</p><p>Bratwurststände prägen das Straßenbild und machen sie zu einem allgegenwärtigen Genuss. Mit rund 350 Millionen produzierten Würsten pro Jahr ist sie ein echtes Kulturgut! Wer Thüringen besucht, kommt an dieser Spezialität nicht vorbei!</p>
<p>The Thuringian Rostbratwurst is a true legend and culinary heritage with over 600 years of tradition. First mentioned in 1404, it is deeply rooted in Thuringian food culture. Made from high-quality pork with a maximum of 25% fat, a length of at least 15 cm and a weight of 100 to 150 grams, it impresses with its spicy recipe of salt, pepper, marjoram and other regional spices. Traditionally, it is grilled fresh over charcoal and served in a roll with Thuringian mustard, ketchup or nothing at all! It has been EU-protected since 2004, meaning that only sausages produced in Thuringia can bear this name.</p><p>Bratwurst stands characterize the streetscape and make them an omnipresent treat. With around 350 million sausages produced every year, it is a real cultural asset! If you visit Thuringia, you can't miss this specialty!</p>

Properties

Property Value
dcterms:title @de Ilmtal Grill
dcterms:title @en Ilmtal Grill
rdfs:label @de Ilmtal Grill
rdfs:label @en Ilmtal Grill
schema:address
Property Value
schema:addressCountry thuecat:Germany
schema:addressLocality @de Mellingen
schema:addressRegion thuecat:Thuringia
schema:email @de tourismus@bad-berka.de
schema:postalCode @de 99441
schema:streetAddress @de Hirtentorstraße
schema:telephone @de +49 176 24894015
thuecat:typOfAddress thuecat:HouseAddress
schema:containedInPlace https://thuecat.org/resources/519626155732-acfx
schema:geo
Property Value
schema:latitude 50.9366451
schema:longitude 11.3916528
schema:hasMap https://www.google.de/maps/place/Ilmtal+Grill/@50.9367623,11.3923116,17z/data=!4m6!3m5!1s0x47a4030078179115:0x7c5ec70e580b179b!8m2!3d50.9367623!4d11.3923116!16s%2Fg%2F11y4l77b_z!5m1!1e4?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDIxOC4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D
schema:image https://thuecat.org/resources/dms_7101013
schema:openingHoursSpecification
Property Value
schema:closes 16:00:00
schema:dayOfWeek schema:Monday
schema:opens 10:00:00
schema:validFrom 2025-01-01
schema:validThrough 2025-12-31
schema:openingHoursSpecification
Property Value
schema:closes 16:00:00
schema:dayOfWeek schema:Tuesday
schema:opens 10:00:00
schema:validFrom 2025-01-01
schema:validThrough 2025-12-31
schema:openingHoursSpecification
Property Value
schema:closes 16:00:00
schema:dayOfWeek schema:Wednesday
schema:opens 10:00:00
schema:validFrom 2025-01-01
schema:validThrough 2025-12-31
schema:openingHoursSpecification
Property Value
schema:closes 16:00:00
schema:dayOfWeek schema:Thursday
schema:opens 10:00:00
schema:validFrom 2025-01-01
schema:validThrough 2025-12-31
schema:openingHoursSpecification
Property Value
schema:closes 16:00:00
schema:dayOfWeek schema:Friday
schema:opens 10:00:00
schema:validFrom 2025-01-01
schema:validThrough 2025-12-31
schema:photo https://thuecat.org/resources/dms_7101013
schema:url https://www.facebook.com/IlmtalgrillMellingen/
thuecat:contentResponsible https://thuecat.org/resources/396490849785-agnd
thuecat:digitalOffer thuecat:ZeroDigitalOffer
thuecat:entrance thuecat:OutdoorActivities
thuecat:gastro thuecat:TakeawayShop
thuecat:otherService thuecat:CoveredRestArea
thuecat:photography thuecat:ZeroPhotography
thuecat:sanitation thuecat:ZeroSanitation