On the Metz farm, in the middle of the picturesque surroundings of Großenbrach, schnapps distilling has been cultivated with passion and dedication for four generations. Grandpa Gregor was already a master of herbal recipes, the secrets of which he passed on to his son Stefan. Stefan, who still carefully harvests the fruit from the orchards of Großenbrach today, transforms it into fine schnapps, spirits and liqueurs in painstaking manual work. Only first-class ingredients form the basis for these high-quality products: the ripest fruit and exquisite herbs from the orchards or directly from the farm's garden. No compromises are made here - only the best fruit without defects is used in the distillery, which is also reflected in the taste. The regional offer Visitors to the farm can look forward to a comprehensive tour of the distillery, which offers exciting insights into the art of distilling schnapps. Various schnapps samples can be enjoyed in the cozy barn with a hearty snack, while interesting lectures bring the craft closer. The farm store invites you to discover a selection of regional products in addition to the first-class brandies, spirits and liqueurs. Visitors can linger in the charming ambience of the farm and enjoy the wide range of products on offer. As a partner company of Dachmarke Rhön e.V., the Bold's Schnapsideen distillery produces products that have been awarded the Rhön seal of quality - a sign of the highest quality and regional solidarity.
À la ferme Metz, au milieu des environs pittoresques de Großenbrach, la distillation d'eau-de-vie est cultivée avec passion et dévouement depuis quatre générations. Grand-père Gregor était déjà un maître des recettes à base d'herbes, dont il a transmis les secrets à son fils Stefan. Stefan, qui récolte encore aujourd'hui avec soin les fruits des prés-vergers de Großenbrach, les transforme en eaux-de-vie, esprits et liqueurs nobles grâce à un travail manuel complexe. La base de ces produits de qualité supérieure est constituée exclusivement d'ingrédients de premier choix : des fruits très mûrs et des herbes sélectionnées provenant des prés-vergers ou directement du jardin de la ferme. Ici, aucun compromis n'est fait - seuls les meilleurs fruits sans défaut arrivent à la distillerie, ce qui se reflète également dans le goût. L'offre régionale Les visiteurs de la ferme peuvent profiter d'une visite guidée complète de la distillerie, qui offre un aperçu passionnant de l'art de la distillation. Dans l'agréable grange, autour d'un copieux casse-croûte, ils peuvent déguster différents échantillons d'eau-de-vie, tandis que des exposés intéressants leur permettent de mieux comprendre le métier. Le magasin de la ferme invite à découvrir, outre les eaux-de-vie, les spiritueux et les liqueurs de première qualité, une sélection de produits régionaux. Les visiteurs peuvent s'attarder dans l'ambiance charmante de la ferme et profiter des offres variées. En tant qu'entreprise partenaire de l'association Dachmarke Rhön e.V., la distillerie Bold's Schnapsideen fabrique des produits qui ont reçu le label de qualité Rhön - un signe de qualité supérieure et d'attachement à la région.
Auf dem Hof Metz, inmitten der malerischen Umgebung Großenbrachs, wird das Schnapsbrennen seit vier Generationen mit Leidenschaft und Hingabe gepflegt. Schon Opa Gregor war ein Meister der Kräuterrezepturen, deren Geheimnisse er an seinen Sohn Stefan weitergab. Stefan, der noch heute die Früchte der Streuobstwiesen von Großenbrach sorgfältig erntet, verwandelt diese in aufwendiger Handarbeit zu edlen Schnäpsen, Geistern und Likören. Die Basis für diese hochwertigen Produkte bilden ausschließlich erstklassige Zutaten: reife Früchte und erlesene Kräuter aus den Streuobstwiesen oder direkt aus dem Garten des Hofes. Es werden keine Kompromisse gemacht – nur die besten Früchte kommen in die Brennerei, was sich im Geschmack widerspiegelt. Das regionale Angebot Besucher des Hofes können sich auf eine umfassende Brennereiführung freuen, die spannende Einblicke in die Kunst des Schnapsbrennens bietet. In der gemütlichen Scheune, bei einer herzhaften Brotzeit, können verschiedene Schnapsproben genossen werden, während interessante Vorträge das Handwerk näherbringen. Der Hofladen lädt ein, neben den erstklassigen Bränden, Geisten und Likören auch eine Auswahl regionaler Produkte zu entdecken. In dem charmanten Hofambiente können Besucher verweilen und die vielfältigen Angebote genießen. Als Partnerbetrieb des Dachmarke Rhön e.V. produziert die Brocher Brennerei Metz Produkte, die mit dem Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet sind – ein Zeichen für höchste Qualität und regionale Verbundenheit.