In Weickersgrüben, a small village in the Franconian Rhön, there is a Naturland organic farm with suckler cow husbandry and bull fattening. Yellow Franconian cattle are kept here - a robust, regional breed of cattle with character. In summer, the animals graze on the extensive pastures, in winter on straw. Only the older bulls remain in the stables. The regional range The meat comes exclusively from the farm's own animals and is sold directly in the farm store. Fresh beef is available to order, while various matured steaks, beef salami and beef ham are part of the regular range. The range is complemented by frozen minced meat, beef sausages and burger patties - all hand-crafted and full of flavor. As a partner company of Dachmarke Rhön e.V., Pfadacker Hof GbR produces products that have been awarded the Rhön quality seal - a sign of the highest quality and regional ties.
À Weickersgrüben, un petit village de la Rhön franconienne, se trouve une exploitation biologique Naturland avec élevage de vaches mères et engraissement de taureaux. On y élève le bétail jaune de Franconie - une race bovine régionale robuste et de caractère. En été, les animaux sont dans les vastes pâturages, en hiver sur la paille. Seuls les taureaux les plus âgés restent dans les étables. L'offre régionale La viande provient exclusivement des animaux de l'exploitation et est commercialisée directement dans le magasin de la ferme. La viande de bœuf fraîche est disponible sur commande, tandis que différentes sortes de steaks affinés, du salami de bœuf et du jambon de bœuf font partie de l'assortiment fixe. L'offre est complétée par de la viande hachée surgelée, des saucisses à rôtir de bœuf et des galettes pour burger - le tout traité de manière artisanale et plein de saveur. En tant qu'entreprise partenaire de l'association Dachmarke Rhön e.V., Pfadacker Hof GbR fabrique des produits qui portent le label de qualité Rhön - un signe de qualité supérieure et d'attachement à la région.
In Weickersgrüben liegt ein Naturland-Biobetrieb mit Mutterkuhhaltung und Bullenmast. Hier wird das Gelbe Frankenvieh gehalten – eine robuste, regionale Rinderrasse mit Charakter. Im Sommer stehen die Tiere auf den weitläufigen Weiden, im Winter auf Stroh. Nur die älteren Bullen bleiben in den Stallungen. Das regionale Angebot Das Fleisch stammt ausschließlich von den eigenen Tieren und wird direkt im Hofladen vermarktet. Frisches Rindfleisch gibt es auf Bestellung, während verschiedene abgereifte Steaksorten, Rindersalami und Rinderschinken zum festen Sortiment gehören. Ergänzt wird das Angebot durch tiefgefrorenes Hackfleisch, Rinderbratwürste und Burgerpatties – alles handwerklich verarbeitet und voller Geschmack. Als Partnerbetrieb des Dachmarke Rhön e.V. produziert die Pfadacker Hof GbR Produkte, die mit dem Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet sind – ein Zeichen für höchste Qualität und regionale Verbundenheit.