Der Hofladen - Einkaufen auf dem Bauernhof Neben selbst gebackenem Blechkuchen (immer freitags) können Sie eine breite Palette von befreundeten Direktvermarktern und Kleinbetrieben erwerben. Frisches Landbrot, regionales Obst und Gemüse, Eier, Käse, Säfte, Eierlikör, Honig, Weine und leckere Eiscreme runden das Sortiment ab. In unserer Etzdorfer Hoffleischerei bieten wir Ihnen frische hausschlachtene Thüringer Wurst nach alten Bauernrezepten. Unser Sortiment an Thüringer Wurstspezialitäten umfasst z.B. Thüringer Leberwurst, Blutwurst, Sülzwurst, Bratwurst, Original Thüringer Rostbratwürste, Kalbswiener, Rindsbockwürste, hausgemachte Fleischsalate, Konserven, verschiedene Fertiggerichte und vieles mehr. In der kalten Jahreszeit (Oktober bis März) empfehlen wir Ihnen immer mittwochs frische Wurstsuppe und Wellfleisch. Wir empfehlen Ihnen Thüringer Fleischspezialitäten von unseren eigenen Tieren. Die Schweine und Rinder werden artgerecht mit eigenen, gentechnikfreien Futtermitteln aufgezogen. Durch die eigene Verarbeitung und Vermarktung auf dem Etzdorfer Hof gewährleisten wir Frische durch kurze Wege und geschlossene Kreisläufe. Bei unseren naturbelassenen Produkten verzichten wir auf Zuschlagstoffe und Geschmacksverstärker. Feine Grillspezialitäten und Wild aus der Region komplettieren unsere Produktpalette. Testen Sie unsere Direktvermarktung, denn wir garantieren Ihnen Transparenz vom Acker und Stall bis in die Theke.
La boutique de la ferme - Faire ses courses à la ferme Outre les gâteaux faits maison (tous les vendredis), vous pouvez acheter une large gamme de produits provenant de nos amis distributeurs directs et de petites entreprises. Du pain frais, des fruits et légumes régionaux, des œufs, du fromage, des jus, de la liqueur aux œufs, du miel, des vins et de délicieuses glaces complètent notre assortiment. Dans notre boucherie à Etzdorf, nous vous proposons des saucisses de Thuringe fraîches, fabriquées selon d'anciennes recettes fermières. Notre gamme de spécialités de saucisses de Thuringe comprend par exemple de la saucisse de foie de Thuringe, du boudin noir, de la saucisse en gelée, des saucisses à griller, des saucisses grillées originales de Thuringe, des saucisses de veau, des saucisses de bœuf, des salades de viande maison, des conserves, divers plats cuisinés et bien plus encore. Pendant la saison froide (d'octobre à mars), nous vous recommandons notre soupe de saucisses fraîches et notre Wellfleisch (viande bouillie) tous les mercredis. Nous vous recommandons les spécialités de viande de Thuringe issues de nos propres animaux. Les porcs et les bovins sont élevés dans le respect de leur espèce avec des aliments sans OGM. Grâce à notre propre transformation et commercialisation à la ferme d'Etzdorf, nous garantissons la fraîcheur grâce à des circuits courts et des cycles fermés. Nos produits naturels sont exempts d'additifs et d'exhausteurs de goût. De délicieuses spécialités grillées et du gibier de la région complètent notre gamme de produits. Testez notre commercialisation directe, car nous vous garantissons la transparence du champ et de l'étable jusqu'au comptoir.
The farm shop – shopping at the farm In addition to homemade sheet cakes (every Friday), you can purchase a wide range of products from our friends who are direct marketers and small businesses. Fresh country bread, regional fruit and vegetables, eggs, cheese, juices, egg liqueur, honey, wines, and delicious ice cream round out the assortment. In our Etzdorf farm butchery, we offer fresh, home-slaughtered Thuringian sausage made according to old farm recipes. Our range of Thuringian sausage specialties includes Thuringian liver sausage, blood sausage, brawn sausage, bratwurst, original Thuringian grilled sausages, veal wieners, beef sausages, homemade meat salads, canned goods, various ready meals, and much more. During the cold season (October to March), we recommend fresh sausage soup and boiled pork every Wednesday. We recommend Thuringian meat specialties from our own animals. The pigs and cattle are raised in a species-appropriate manner with our own GMO-free feed. By processing and marketing our products ourselves at the Etzdorfer Hof, we guarantee freshness through short transport routes and closed cycles. We do not use any additives or flavor enhancers in our natural products. Fine grilled specialties and game from the region complete our product range. Try our direct marketing, because we guarantee transparency from the field and barn to the counter.