Ferme Sickenberg Goûter et découvrir la diversité régionale Hof Sickenberg - une ferme traditionnelle à quatre côtés située au-dessus de la vallée de la Werra, directement sur la ceinture verte - vous offre aujourd'hui une nature pure et une tranquillité absolue, nichée entre des prés-vergers dans un paysage pittoresque. Aujourd'hui, vous pouvez séjourner dans l'ensemble classé de la ferme dans des chambres d'hôtes individuelles conçues dans un style historique et déguster les gâteaux faits maison dans le café de la ferme le week-end. Directement sur la ferme se trouve un jardin agricole traditionnel avec de nombreuses cultures de légumes anciens. Le programme varié de séminaires nous accompagne tout au long de l'année de récolte. En avril, nous commençons à planifier le potager et à préparer un menu végétarien de printemps avec les plantes qui ont poussé pendant l'hiver. Vous pourrez également réapprendre à manier la faux et à la dénuder. En juillet, nous vous ferons découvrir les différentes herbes sauvages de notre région. Le point culminant de l'automne est la traditionnelle journée de la noix, au cours de laquelle vous pouvez apprendre beaucoup de choses sur les nombreuses utilisations de la noix et également la déguster. Bien sûr, vous pouvez aussi explorer les environs et vous laisser guider par le sentier de randonnée premium P 16 jusqu'au Dieteröder Kippen et profiter des vues sur le Werratal.
Sickenberg Farm Taste and experience regional diversity Hof Sickenberg - a traditional four-sided farm above the Werra Valley directly on the Green Belt - offers you pure nature and absolute tranquillity today, nestled between meadow orchards in a picturesque landscape. Today you can stay in the listed farm ensemble in individual guest rooms designed in historical style and enjoy the homemade cake in the farm café on weekends. Directly on the farm is a traditional farm garden with many old vegetable crops. The varied seminar programme accompanies us through the harvest year. In April we start planning for the vegetable garden and cook a vegetarian spring menu with the plants that have grown over the winter. Also the scything and denning of the scythe can be learned again and in July we will introduce you to the different wild herbs in our area. The highlight of autumn is the traditional Walnut Day, where you can learn a lot about the many uses of the walnut and also taste it. Of course you can also explore the surroundings and let yourself be guided by the premium hiking trail P 16 to the Dieteröder Kippen and enjoy the views over the Werratal.
Hof Sickenberg - Regionale Vielfalt schmecken und erleben! Der Hof Sickenberg ist ein traditioneller Vierseitenhof und liegt oberhalb des Werratals direkt am Grünen Band. Er bietet Euch eingebettet zwischen Streuobstwiesen in einer malerischen Landschaft absolute Ruhe. In dem unter Denkmalschutz stehenden Hofensemble könnt Ihr in im historischen Stil gestalteten Gästezimmern übernachten und an den Wochenenden im biozertifizierten Hofcafé unsere selbstgebackenen Kuchen und unseren frisch zubereiteten Kaffee genießen. Direkt am Hof befindet sich ein kleiner Selbstbedienungs-Hofstand mit eigenem Gemüse und anderen regionalen Leckereien. Als Bioland-Mitglied wirtschaften wir nach den strengen Richtlinien von Bioland und bemühen uns um eine gesamtbetriebliche ökologische Nachhaltigkeit. Über das Jahr verteilt, finden immer wieder Feste statt, wie zum Beispiel der Apfeltag im September mit vielen Mitmachaktionen und interessanten Informationen zum Thema Apfel und Streuobstwiesen. Auf der Webseite findet Ihr weitere Informationen zu anderen Veranstaltungen: hof-sickenberg.de Natürlich könnt Ihr auch die Umgebung erkunden und Euch vom Premiumwanderweg P 16 zu den Dieteröder Klippen leiten lassen und die Blicke über das Werratal genießen.