In Fischbach, eingebettet in die Landschaft der Rhön, liegt eine Familienmetzgerei, die seit 1981 Tradition und Handwerkskunst vereint. Mit größter Sorgfalt wird hier Fleisch aus der Region verarbeitet und von Züchtern ausgewählt, die für ihre Qualität bekannt sind. Im hauseigenen Schlachthaus mit Ruhebereichen findet die Schlachtung unter optimalen Bedingungen statt, während die traditionellen Verarbeitungsmethoden für unverfälschte, authentische Produkte sorgen. Das regionale Angebot Die Metzgerei steht für bewussten Genuss und setzt dabei konsequent auf unbehandeltes Natursalz statt auf jodiertes Speisesalz – eine Entscheidung, die aus Überzeugung für gesunde Ernährung getroffen wurde. Ob feine Wurstwaren, saftiges Fleisch oder aromatische Grillwaren – jede Kreation spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Familie wider. Als Partnerbetrieb des Dachmarke Rhön e.V. produziert die Metzgerei Walter Schott Produkte, die mit dem Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet sind – ein Zeichen für höchste Qualität und regionale Verbundenheit.
In Fischbach, nestled in the Rhön countryside, lies a family butcher's shop that has been combining tradition and craftsmanship since 1981. Meat from the region is processed here with the utmost care and selected from breeders known for their quality. Slaughtering takes place under optimal conditions in the in-house abattoir with rest areas, while traditional processing methods ensure unadulterated, authentic products. The regional range The butcher's shop stands for conscious enjoyment and consistently uses untreated natural salt instead of iodized table salt - a decision made out of conviction for healthy nutrition. Whether fine sausages, succulent meat or aromatic grilled products - every creation reflects the family's passion and craftsmanship. As a partner company of Dachmarke Rhön e.V., the Walter Schott butcher's shop produces products that have been awarded the Rhön seal of quality - a sign of the highest quality and regional solidarity.
À Fischbach, nichée dans le paysage de la Rhön, se trouve une boucherie familiale qui allie tradition et artisanat depuis 1981. On y travaille avec le plus grand soin la viande de la région, sélectionnée chez des éleveurs réputés pour leur qualité. Dans l'abattoir de l'entreprise, doté d'aires de repos, l'abattage se déroule dans des conditions optimales, tandis que les méthodes de transformation traditionnelles garantissent des produits authentiques et inaltérés. L'offre régionale La boucherie est synonyme de plaisir conscient et mise systématiquement sur le sel naturel non traité plutôt que sur le sel de table iodé - une décision prise par conviction pour une alimentation saine. Qu'il s'agisse de charcuterie fine, de viande juteuse ou de grillades aromatiques, chaque création reflète la passion et le savoir-faire artisanal de la famille. En tant qu'entreprise partenaire de l'association Dachmarke Rhön e.V., la boucherie Walter Schott fabrique des produits qui portent le label de qualité Rhön - un signe de qualité supérieure et d'attachement à la région.