2001 eröffnet in den neu modernisierten Räumen der ehemaligen Brauerei die „Holzlandstube“ ihre Pforten für ihre Einwohner, Besucher und Kurgäste. Und das in einem traditionsreichen Haus mit über 275 Jahren Bierbrautradition. Denn 1696 verleiht der Eisenberger Herzog Christian Klosterlausnitz dem Haus das Recht zu Brauen. In dieser urig eingerichteten Museumsgaststätte kann man sich eine original Thüringer Bratwurst, ein deftiges Rostbrätel sowie andere Köstlichkeiten schmecken lassen. Private Feierlichkeiten werden gern ausgerichtet.
En 2001, la « Holzlandstube » ouvre ses portes aux habitants, visiteurs et curistes dans les locaux récemment modernisés de l'ancienne brasserie. Et ce, dans un établissement riche en traditions avec plus de 275 ans d'histoire dans le domaine de la fabrication de la bière. En effet, en 1696, le duc Christian Klosterlausnitz d'Eisenberg accorde à l'établissement le droit de brasser de la bière. Dans ce restaurant-musée à l'aménagement rustique, vous pourrez déguster une saucisse grillée originale de Thuringe, un copieux Rostbrätel (grillade) ainsi que d'autres délices. Les fêtes privées y sont les bienvenues.
In 2001, the Holzlandstube opened its doors to residents, visitors, and spa guests in the newly modernized rooms of the former brewery. And it did so in a building steeped in tradition, with over 275 years of beer brewing history. In 1696, Duke Christian Klosterlausnitz of Eisenberg granted the building the right to brew beer. In this rustic museum restaurant, you can enjoy an original Thuringian bratwurst, a hearty Rostbrätel, and other delicacies. Private celebrations are also welcome.