Die größte Stadtkirmes in Deutschland wird in Mühlhausen in Thüringen gefeiert. Ihre Entstehung ist auf die Vielzahl an Kirchweihfesten, auch Kirmes genannt, in der mittelalterlichen Reichsstadt zurückzuführen. In früheren Zeiten gab es 17 Kirchen mit Ihren eigenen Kirmesfesten. Dies hatte zur Folge, dass ein- bis zweimal pro Monat Kirmes gefeiert wurde.
Ein Stadtverordnetenbeschluss aus dem Jahr 1877 behob dies. Seitdem wird in Mühlhausen jährlich, ab dem letzten Augustwochenende, eine Woche lang Kirmes gefeiert und das richtig. um die 27 Kirmesgemeinden gestalten das Fest mit einem bunten Programm. Die Musikschau der Spielmannzüge, der historische Handwerkermarkt, Tanz und Show sowie Rummel auf dem Blobach sind nur einige Punkte des vielseitigen Angebotes. Jedem Alter wird somit etwas geboten.
Der Kirmesumzug ist der Höhepunkt der Kirmes. Er findet traditionell am Kirmessonntag, den 29.08.2027, um 11:00 Uhr statt. Er führt durch die Altstadt und ist vergleichbar mit karnevalistischen Umzügen.
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