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About: Eisig lecker – Gefrorenes und Halbgefrorenes (Mitmachvortrag)

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Die aus Kanada stammende Küchenhistorikerin, Köchin und Autorin Tanya Harding kommt wieder ins Schillerhaus. Diesmal führt sie die Gäste in das Geheimnis der historischen Eisherstellung ein. Ihr Augenmerkt liegt dabei auf der Goethe- und Schillerzeit. Wie wurde damals Eis ohne Kühlschränke hergestellt? Welche Sorten gab es und wie haben Goethe und Schiller ihr Eis am liebsten gemocht. Aber an diesem Sommernachmittag geht es nicht nur um Eistheorie, es soll auch selbst Eis hergestellt und natürlich probiert werden. Begrenzte Teilnehmerzahl. Um Voranmeldung wird gebeten. Tel.: 03672-486470 oder per Mail: schillerhaus@rudolstadt.de Eintritt 15 Euro

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