About: Circular hike - 3 peaks, 3 inns - Manebach - Thuringian Forest, Randonnée circulaire - 3 sommets, 3 auberges - Manebach - forêt de Thuringe, Rundwanderung - 3 Kuppen, 3 Gasthöfe - Manebach - Thüringer Wald

La région autour de la haute vallée de l'Ilm jouit d'une réputation particulière dans la forêt de Thuringe. La vallée profondément encaissée entre Stützerbach et Ilmenau offre non seulement une atmosphère de randonnée spéciale, mais est aussi très bien pourvue en termes de gastronomie. Ce n'est pas seulement l'auberge "Zum Reifberg" qui a acquis une renommée mondiale avec ses frites de boulettes, mais aussi un des meilleurs steakhouses de Thuringe est situé dans la vallée de l'Ilm. La randonnée circulaire idyllique mène sur les crêtes occidentales du Schöffenhaus en passant au-dessus de Manebach vers la Hohe Warte près d'Elgersburg et via le Mönchhof en plein cœur de la forêt jusqu'au point de départ. Sur environ 10 km, vous contournez les 3 sommets Heidelberg, Rumpelsberg et Bundschildskopf. En longeant la paroi de Manebach, le chemin vous mène d'abord jusqu'à l'abri au Steiger. Là, vous quittez le sentier Rennsteigleiter et suivez le chemin Kirsthütten jusqu'à la Hohe Warte. Depuis la Carl-Eduard-Warte inaugurée en 1911, la tour d’observation, la vue est fantastique en direction d’Elgersburg et du bassin de Thuringe. À l’auberge voisine, le cœur du randonneur affamé s’emballe immédiatement. Non seulement la cuisine thuringienne excellente est à souligner, mais aussi l’ambiance très chaleureuse. Pour les grands groupes, le repas médiéval légendaire est proposé sur réservation. Revigoré, vous montez parallèlement à la Salzmannstraße à travers la forêt vers le Mönchhof. Dans cette auberge historique érigée sur les fondations d'une ancienne chapelle, on peut même passer la nuit. L’offre gastronomique va des traditionnels Klöße thuringiens jusqu’au gibier frais de saison en automne – une révélation culinaire. Le week-end, il est conseillé de réserver par téléphone – cette destination d'excursion est renommée bien au-delà des frontières régionales. Lâchez prise après avoir quitté le Mönchhof. La prochaine étape, la prairie de l’écho, porte bien son nom. Les vers appropriés de la célèbre chanson Rennsteiglied de Herbert Roth sont ici : "Je yodle gaiement dans la vallée, l’écho le ramène." ... et en vérité, l’acoustique est spectaculaire à côté de la vue vers la forêt de Thuringe centrale. Autour du Bundschildskopf et en passant par l’Emmastein, vous atteignez le dernier point fort de la randonnée : la source Marie. Son nom vient de l’épouse dévouée d’un ancien directeur de bain à Elgersburg.  Les derniers kilomètres ramènent le randonneur sur le versant arrière du Heidelberg jusqu'au Schöffenhaus. La descente est un peu raide sur les derniers mètres, mais avec de bonnes chaussures ce n’est pas un défi. L’auberge forestière au-dessus de Manebach est une destination populaire pour les groupes de randonneurs et offre des possibilités d’hébergement rustiques dans des chalets finlandais. Un vrai plaisir surtout en hiver.

The region around the upper Ilm valley has a very special reputation in the Thuringian Forest. The deeply cut valley between Stützerbach and Ilmenau offers not only a special hiking atmosphere but is also very well developed gastronomically. Not only the inn "Zum Reifberg" made the famous potato dumplings with fries world-famous, but also one of the best steakhouses in Thuringia is located in the Ilm valley. The idyllic circular hike leads along the western heights from Schöffenhaus up above Manebach to the Hohe Warte near Elgersburg and back through the Mönchhof in the middle of the forest. On the nearly 10 km long route, you circle the 3 peaks of Heidelberg, Rumpelsberg, and Bundschildskopf. Along the Manebach cliff, the route leads you first to the shelter at the Steiger. There, you leave the Rennsteig ladder and follow the Kirsthüttenweg to the Hohe Warte. From the 1911 inaugurated Carl-Eduard-Warte observation tower, you have a fantastic view towards Elgersburg and the Thuringian Basin. In the inn right next door, the hungry hiker’s heart beats faster. Not only the excellent Thuringian cuisine is remarkable but also the very cozy atmosphere. For larger groups, the legendary knight’s feast is offered upon reservation. Refreshed, you go parallel to Salzmannstraße through the forest up to the Mönchhof. In the historic inn, built on the foundations of an old chapel, you can even stay overnight. The gastronomic offers range from classic Thuringian dumplings to fresh seasonal game in the autumn – a culinary revelation. On weekends, it is advisable to reserve by phone as the excursion destination is well known far beyond the region. Let your soul dangle as you leave Mönchhof behind. The next destination, the Echo Meadow, lives up to its name. The fitting lines from the famous Rennsteig song by Herbert Roth read here: "I yodel joyfully into the valley, the echo brings it back." ... indeed, the acoustics alongside the view toward the central Thuringian Forest are breathtaking. Around Bundschildskopf and past Emmasstein, you reach the Marien Spring as the last hiking highlight. Its name goes back to the dedicated wife of a former spa director in Elgersburg. The last kilometers lead the hiker on the backside of Heidelberg back to Schöffenhaus. The descent is slightly steep in the last meters but no challenge with the right footwear. The forest inn above Manebach is a popular destination for hiking groups and offers rustic overnight stays in Finnish huts. Especially in the winter months, a real experience.

Die Region um das obere Ilmtal hat im Thüringer Wald einen ganz besondern Ruf. Das tief eingeschnittene Tal zwischen Stützerbach und Ilmenau bietet nicht nur besonderes Wanderflair, sondern ist auch gastronomisch sehr gut erschlossen. Nicht nur der Gasthof "Zum Reifberg" hat es mit den Kloßpommes zu Weltruhm gebracht, auch eines der besten Steakhäuser Thüringens ist im Ilmtal ansässig. Die idyllische Rundwanderung führt auf den westlichen Höhenzügen vom Schöffenhaus hoch über Manebach zur Hohen Warte bei Elgersburg und über den Mönchhof mitten im Wald wieder zurück. Auf der knapp 10 km langen Strecke umrunden Sie die 3 Kuppen des Heidelberg, Rumpelsberg und Bundschildskopf. An der Manebachswand entlang führt Sie die Strecke zuerst bis zur Schutzhütte am Steiger. Dort verlassen Sie die Rennsteigleiter und folgen dem Kirsthüttenweg weiter bis zur Hohen Warte. Von der 1911 eingeweihten Carl-Eduard-Warte, dem Aussichtsturm, hat man eine fantastische Sicht Richtung Elgersburg und Thüringer Becken. Im Gasthaus gleich nebenan schlägt das Herz des hungrigen Wanderes gleich höher. Nicht nur die ausgezeichnete Thüringer Küche ist hervorzuheben, sondern auch das urgemütliche Ambiente. Für größere Gruppen wird auf Vorbestellung das legendäre Ritteressen angeboten. Frisch gestärkt geht es parallel zur Salzmannstraße durch den Forst hinauf zum Mönchhof. In dem historischen Gasthof, der auf den Grundmauern einer alten Kapelle errichtet wurde kann man sogar übernachten. Das gastronomische Angebot reicht von den klassischen Thüringer Klößen bis hin zu frischem saisonalen Wildbret im Herbst - Eine kulinarische Offenbarung. An den Wochenenden empfiehlt es sich aber telefonisch vorzubestellen - das Ausflugsziel ist weit über die Regionsgrenzen in aller Munde. Lassen Sie die Seele baumeln, wenn Sie den Mönchhof hinter sich gelassen haben. Das nächste Ziel, die Echowiese, macht ihrem Namen alle Ehre. Die passenden Zeilen aus dem berühmten Rennsteiglied von Herbert Roth lauten hier: "Ich jodle lustig in das Tal, das Echo bringt's zurück." ... und wahrlich, die Akustik ist neben dem Ausblick Richtung zentralem Thüringer Wald atembraubend. Um den Bundschildskopf herum und am Emmastein vorbei erreichen Sie als letzten Wanderhöhepunkt die Marienquelle. Ihr Name geht auf die engagierte Ehefrau eines  ehemeligen Badehausdirektors in Elgersburg zurück.  Die letzten Kilometer führen den Wanderer auf der Rückseite des Heidelberges zurück zum Schöffenhaus. Der Abstieg ist auf den letzten Metern leicht steil, aber mit dem richtigen Schuhwerk keine Herausforderung. Der Waldgasthof über Manebach ist beliebtes Ziel für Wandergruppen und bietet urige Übernachtungsmöglichkeiten in Finnhütten an. Vor allem in den Wintermonaten ein echtes Erlebnis.