Im Gemeindebrauhaus aus Alsleben wird einmal jährlich leckeres Museumsbier auf traditionelle Art und Weise gebraut. Grund genug, die Themen Bier und Brauwesen einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Wir erfahren alles über die Geschichte des Bieres, wer es früher getrunken hat und was es mit dem "Kommunbrauwesen" auf sich hat. Natürlich fehlt auch der Blick in die Gegenwart nicht. Als Höhepunkt der Führung besichtigen wir das Brauhaus und verfolgen den Brauvorgang nach, wie er noch heute von den Museumsmitarbeitern durchgeführt wird - vom Maischen übers Würzekochen bis hin zur Hopfenbeigabe. Die Teilnahme an der öffentlichen Führung ist im Museumseintritt enthalten. Keine Anmeldung erforderlich. Treffpunkt ist die Linde gleich nach dem Museumseingang.
Once a year, delicious “museum beer” is brewed in the traditional style at the Alsleben Community Brewery. That’s reason enough to take a closer look at the topics of beer and brewing. We’ll learn all about the history of beer, who used to drink it, and what “communal brewing” is all about. Of course, we’ll also take a look at the present day. As the highlight of the tour, we’ll visit the brewery and follow the brewing process as it’s still carried out today by museum staff—from mashing to wort boiling to adding hops.Participation in the public tour is included in the museum admission fee. No registration required. The meeting point is the linden tree right after the museum entrance.