Herzlich willkommen im Jagemanns, einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis inmitten der historischen Pracht von Weimar. Unser Restaurant vereint kulinarische Exzellenz, traditionelle Thüringer Küche und ein Ambiente, das von Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückgeht, und Gastfreundschaft geprägt ist. Tauchen Sie ein in die faszinierende Vergangenheit dieses historischen Hauses, in dem einst Goethes Herzog, Carl August von Sachsen-Weimar-Eisenach, und seine geliebte Caroline Jagemann residierten.
Welcome to Jagemanns, a unique dining experience nestled amid the historic splendor of Weimar. Our restaurant combines culinary excellence, traditional Thuringian cuisine, and an atmosphere steeped in history dating back to the 16th century and a spirit of hospitality. Immerse yourself in the fascinating past of this historic house, where Goethe’s Duke, Carl August of Saxe-Weimar-Eisenach, and his beloved Caroline Jagemann once resided.