Das Weingut Carl-Friedrich L. Walther wurde im Jahr 2017 begründet. Seit Beginn wird konsequent ökologischer Landbau betrieben. Mit dem Jahrgang 2020 ist das Weingut offiziell biozertifiziert.
Die liebevoll von Hand bewirtschafteten Weinberge befinden sich aktuell allesamt in der an der Saale liegenden thüringischen Einzellage Kaatschener Dachsberg. Begonnen mit einer kleinen Rebfläche Silvaner, bewirtschaftet der Winzer Carl-Friedrich Walther mit Familie und Freunden nun außerdem mehrere kleinere Parzellen, welche mit Reben der Sorten Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder bepflanzt sind. Der aus den Trauben gewonnene Most wird im Schlosskeller in Klosterhäseler mit minimalem technischen Aufwand schonend zu lebendigem Wein vinifiziert.
Le domaine viticole Carl-Friedrich L. Walther a été fondé en 2017. Depuis le début, il pratique systématiquement l'agriculture biologique. Avec le millésime 2020, le domaine est officiellement certifié bio.
Les vignobles, cultivés à la main avec amour, se trouvent actuellement tous dans le vignoble individuel thuringien de Kaatschener Dachsberg, situé sur la Saale. Après avoir commencé avec un petit vignoble de silvaner, le viticulteur Carl-Friedrich Walther exploite désormais, avec sa famille et ses amis, plusieurs petites parcelles plantées de pinot blanc, de riesling et de pinot noir. Le moût obtenu à partir des raisins est vinifié en douceur dans la cave du château de Klosterhäseler, avec un minimum de moyens techniques, pour donner un vin vivant.
The Carl-Friedrich L. Walther winery was founded in 2017. Organic farming has been practiced consistently since the beginning. With the 2020 vintage, the winery is officially certified organic.
The vineyards, which are lovingly cultivated by hand, are currently all located in the single vineyard Kaatschener Dachsberg on the Saale river in Thuringia. Starting with a small area of Silvaner vines, winemaker Carl-Friedrich Walther now also cultivates several smaller plots with family and friends, which are planted with Pinot Blanc, Riesling and Pinot Noir grapes. The must obtained from the grapes is gently vinified into lively wine in the castle cellar in Klosterhäseler with minimal technical effort.
Das Weingut Carl-Friedrich L. Walther wurde im Jahr 2017 begründet. Seit Beginn wird konsequent ökologischer Landbau betrieben. Mit dem Jahrgang 2020 ist das Weingut offiziell biozertifiziert. <br><br>Die liebevoll von Hand bewirtschafteten Weinberge befinden sich aktuell allesamt in der an der Saale liegenden thüringischen Einzellage Kaatschener Dachsberg. Begonnen mit einer kleinen Rebfläche Silvaner, bewirtschaftet der Winzer Carl-Friedrich Walther mit Familie und Freunden nun außerdem mehrere kleinere Parzellen, welche mit Reben der Sorten Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder bepflanzt sind. Der aus den Trauben gewonnene Most wird im Schlosskeller in Klosterhäseler mit minimalem technischen Aufwand schonend zu lebendigem Wein vinifiziert.
The Carl-Friedrich L. Walther winery was founded in 2017. Organic farming has been practiced consistently since the beginning. With the 2020 vintage, the winery is officially certified organic. <br><br>The vineyards, which are lovingly cultivated by hand, are currently all located in the single vineyard Kaatschener Dachsberg on the Saale river in Thuringia. Starting with a small area of Silvaner vines, winemaker Carl-Friedrich Walther now also cultivates several smaller plots with family and friends, which are planted with Pinot Blanc, Riesling and Pinot Noir grapes. The must obtained from the grapes is gently vinified into lively wine in the castle cellar in Klosterhäseler with minimal technical effort.
Le domaine viticole Carl-Friedrich L. Walther a été fondé en 2017. Depuis le début, il pratique systématiquement l'agriculture biologique. Avec le millésime 2020, le domaine est officiellement certifié bio. <br><br>Les vignobles, cultivés à la main avec amour, se trouvent actuellement tous dans le vignoble individuel thuringien de Kaatschener Dachsberg, situé sur la Saale. Après avoir commencé avec un petit vignoble de silvaner, le viticulteur Carl-Friedrich Walther exploite désormais, avec sa famille et ses amis, plusieurs petites parcelles plantées de pinot blanc, de riesling et de pinot noir. Le moût obtenu à partir des raisins est vinifié en douceur dans la cave du château de Klosterhäseler, avec un minimum de moyens techniques, pour donner un vin vivant.
Das Weingut Carl-Friedrich L. Walther wurde im Jahr 2017 begründet. Seit Beginn wird konsequent ökologischer Landbau betrieben. Mit dem Jahrgang 2020 ist das Weingut offiziell biozertifiziert.
Die liebevoll von Hand bewirtschafteten Weinberge befinden sich aktuell allesamt in der an der Saale liegenden thüringischen Einzellage Kaatschener Dachsberg. Begonnen mit einer kleinen Rebfläche Silvaner, bewirtschaftet der Winzer Carl-Friedrich Walther mit Familie und Freunden nun außerdem mehrere kleinere Parzellen, welche mit Reben der Sorten Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder bepflanzt sind. Der aus den Trauben gewonnene Most wird im Schlosskeller in Klosterhäseler mit minimalem technischen Aufwand schonend zu lebendigem Wein vinifiziert.
Le domaine viticole Carl-Friedrich L. Walther a été fondé en 2017. Depuis le début, il pratique systématiquement l'agriculture biologique. Avec le millésime 2020, le domaine est officiellement certifié bio.
Les vignobles, cultivés à la main avec amour, se trouvent actuellement tous dans le vignoble individuel thuringien de Kaatschener Dachsberg, situé sur la Saale. Après avoir commencé avec un petit vignoble de silvaner, le viticulteur Carl-Friedrich Walther exploite désormais, avec sa famille et ses amis, plusieurs petites parcelles plantées de pinot blanc, de riesling et de pinot noir. Le moût obtenu à partir des raisins est vinifié en douceur dans la cave du château de Klosterhäseler, avec un minimum de moyens techniques, pour donner un vin vivant.
The Carl-Friedrich L. Walther winery was founded in 2017. Organic farming has been practiced consistently since the beginning. With the 2020 vintage, the winery is officially certified organic.
The vineyards, which are lovingly cultivated by hand, are currently all located in the single vineyard Kaatschener Dachsberg on the Saale river in Thuringia. Starting with a small area of Silvaner vines, winemaker Carl-Friedrich Walther now also cultivates several smaller plots with family and friends, which are planted with Pinot Blanc, Riesling and Pinot Noir grapes. The must obtained from the grapes is gently vinified into lively wine in the castle cellar in Klosterhäseler with minimal technical effort.
Das Weingut Carl-Friedrich L. Walther wurde im Jahr 2017 begründet. Seit Beginn wird konsequent ökologischer Landbau betrieben. Mit dem Jahrgang 2020 ist das Weingut offiziell biozertifiziert. <br><br>Die liebevoll von Hand bewirtschafteten Weinberge befinden sich aktuell allesamt in der an der Saale liegenden thüringischen Einzellage Kaatschener Dachsberg. Begonnen mit einer kleinen Rebfläche Silvaner, bewirtschaftet der Winzer Carl-Friedrich Walther mit Familie und Freunden nun außerdem mehrere kleinere Parzellen, welche mit Reben der Sorten Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder bepflanzt sind. Der aus den Trauben gewonnene Most wird im Schlosskeller in Klosterhäseler mit minimalem technischen Aufwand schonend zu lebendigem Wein vinifiziert.
The Carl-Friedrich L. Walther winery was founded in 2017. Organic farming has been practiced consistently since the beginning. With the 2020 vintage, the winery is officially certified organic. <br><br>The vineyards, which are lovingly cultivated by hand, are currently all located in the single vineyard Kaatschener Dachsberg on the Saale river in Thuringia. Starting with a small area of Silvaner vines, winemaker Carl-Friedrich Walther now also cultivates several smaller plots with family and friends, which are planted with Pinot Blanc, Riesling and Pinot Noir grapes. The must obtained from the grapes is gently vinified into lively wine in the castle cellar in Klosterhäseler with minimal technical effort.
Le domaine viticole Carl-Friedrich L. Walther a été fondé en 2017. Depuis le début, il pratique systématiquement l'agriculture biologique. Avec le millésime 2020, le domaine est officiellement certifié bio. <br><br>Les vignobles, cultivés à la main avec amour, se trouvent actuellement tous dans le vignoble individuel thuringien de Kaatschener Dachsberg, situé sur la Saale. Après avoir commencé avec un petit vignoble de silvaner, le viticulteur Carl-Friedrich Walther exploite désormais, avec sa famille et ses amis, plusieurs petites parcelles plantées de pinot blanc, de riesling et de pinot noir. Le moût obtenu à partir des raisins est vinifié en douceur dans la cave du château de Klosterhäseler, avec un minimum de moyens techniques, pour donner un vin vivant.