About: Weinanbaugebiet Saale-Unstrut

Vignoble Saale-Unstrut - La région Des paysages vierges avec des vignobles, des terrasses escarpées, des murs de pierres sèches séculaires, des maisons de vignerons romantiques et des vallées fluviales pittoresques caractérisent la région viticole de qualité Saale-Unstrut, qui couvre environ 798 hectares. La beauté des vallées fluviales et la grâce du paysage, caractérisé par des vignobles en terrasses, dégagent un charme méditerranéen unique. Il y a plus de 1000 ans, l'Empire ottoman s'adonnait déjà à la viticulture le long des rivières Saale et Unstrut. Aujourd'hui, la région viticole est partagée entre trois États fédéraux : la Saxe-Anhalt (668 ha), la Thuringe (120 ha) et le Brandebourg (10 ha). Des vins exquis Typiques de la région, les vins de Saale-Unstrut se caractérisent par un bouquet élégant, délicat et fruité avec des nuances minérales. On trouve des sols altérés par le Muschelkalk, mais aussi du grès tacheté, du loess loam et de l'ardoise de cuivre. Dans les vallées fluviales, des "îlots de chaleur" offrent un microclimat particulièrement doux. Le soleil brille environ 1 600 heures par an. Avec environ 500 mm de précipitations annuelles, la région viticole est l'une des plus faibles d'Allemagne. Le rendement moyen est d'environ 56 hl / ha. Les vignobles sont cultivés dans de grands espaces ouverts et, traditionnellement, dans des vignobles en pente et en terrasse. La plupart des vignobles sont plantés en treillis. La culture des vignobles, en particulier sur les pentes raides, demande beaucoup de travail et ne peut se faire que manuellement, à l'aide de palans à corde et de houes à main. Le climat équilibré, le type de sol, une régulation ciblée des rendements et les mains expérimentées des vignerons forment des vins d'une qualité particulière et confèrent aux gouttes nobles leur caractère acidulé inimitable. Diversité variétale Plus de 50 cépages sont originaires de la région, dont la plupart sont vinifiés en sec. La liste des vins blancs est dominée par le Müller Thurgau, délicatement épicé, suivi du Pinot Blanc, délicatement fruité, et du Silvaner, plus terreux. Mais aussi le Riesling vif, les vins fougueux de Kerner et Bacchus, le noble Pinot Gris ou le rare Chasselas trouvent leur place dans le verre. Déjà un litre de vin sur quatre est rouge ! Ils convainquent par leur puissance et leur fruit, comme le Blue Zweigelt corsé et fondant, le Pinot Noir velouté, le Dornfelder fougueux ou le Portugieser fruité. En outre, de nombreuses raretés nobles et sucrées de l'Eiswein et du Beerenauslesen attendent la langue des connaisseurs.

Weinanbau Saale-Unstrut - Die Region Unberührte Landschaften mit Weinbergen, Steilterrassen, jahrhundertealten Trockenmauern, romantischen Weinbergshäuschen und malerischen Flusstälern prägen das rund 798 Hektar große Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut. Die Schönheit der Flusstäler und die Anmut der durch den Terrassenweinbau geprägten Landschaft versprühen einen einzigartigen mediterranen Zauber. Schon vor über 1000 Jahren frönte das Kaiserreich der Ottonen dem Weinbau an Saale und Unstrut. Drei Bundesländer teilen sich heute die Weinregion: Sachsen-Anhalt (668 ha), Thüringen (120 ha) und Brandenburg (10 ha). Erlesene Weine Gebietstypisch zeichnen sich die Weine von Saale-Unstrut durch ein elegantes feingliedriges und fruchtiges Bukett mit mineralischen Nuancen aus. Muschelkalkverwitterungsboden, aber auch Buntsandstein, Lößlehm und Kupferschiefer sind zu finden. In den Flusstälern sorgen „Wärmeinseln“ für ein besonderes mildes Mikroklima. Die Sonne scheint etwa 1.600 Stunden im Jahr. Mit rund 500 mm Niederschlag jährlich zählt die Weinbauregion zu den niederschlagsärmsten in Deutschland. Die durchschnittlichen Erträge liegen bei rund 56 hl / ha. Der Weinanbau wird in Weitraumanlagen und traditionsgemäß in Steil- und Terrassenanlagen betrieben. Größtenteils herrscht die Drahtrahmenerziehung vor. Die Pflege der Weinberge, besonders in den Steillagen, ist sehr arbeitsintensiv und fast nur manuell mit Seilzug und Handhacke möglich. Das ausgewogene Klima, die Bodenart, eine gezielte Ertragsregulierung und die erfahrenen Hände der Winzer formen Weine besonderer Güte und verleihen den edlen Tropfen ihren unverwechselbar spritzigen Charakter. Sortenvielfalt Weit über 50 Rebsorten sind hier heimisch, die vorwiegend trocken ausgebaut werden. Angeführt wird die Weißweinliste vom feinwürzigen Müller Thurgau, gefolgt vom feinfruchtigen Weißburgunder und vom erdigen Silvaner. Aber auch der spritzige Riesling, die temperamentvollen Kerner- und Bacchusweine, der edle Grauburgunder oder der rare Gutedel finden hier ins Glas. Schon jeder vierte Liter Wein ist rot! Sie überzeugen durch Kraft und Frucht wie der vollmundige und schmelzige Blaue Zweigelt, der samtige Spätburgunder, der feurige Dornfelder oder der fruchtige Portugieser. Zudem wartet so manche edelsüße Rarität aus Eiswein und Beerenauslesen auf die Zungen der Genießer.

Winegrowing Saale-Unstrut - The region Unspoilt landscapes with vineyards, steep terraces, centuries-old dry stone walls, romantic vineyard cottages and picturesque river valleys characterise the Saale-Unstrut quality wine-growing region, which covers around 798 hectares. The beauty of the river valleys and the grace of the landscape, which is characterised by terraced vineyards, exude a unique Mediterranean charm. More than 1000 years ago, the Ottonian Empire was already indulging in winegrowing along the Saale and Unstrut rivers. Today, the wine region is shared by three federal states: Saxony-Anhalt (668 ha), Thuringia (120 ha) and Brandenburg (10 ha). Exquisite wines Typical of the region, the wines of Saale-Unstrut are characterised by an elegant, delicate and fruity bouquet with mineral nuances. Muschelkalk weathered soil, but also mottled sandstone, loess loam and copper slate can be found. In the river valleys, "heat islands" provide a particularly mild microclimate. The sun shines about 1,600 hours a year. With around 500 mm of precipitation annually, the wine-growing region is one of the lowest in Germany. The average yield is about 56 hl / ha. Vineyards are cultivated in wide open spaces and traditionally in steep and terraced vineyards. Most of the vines are grown in wire frames. The cultivation of the vineyards, especially on steep slopes, is very labour-intensive and almost only possible manually with rope hoists and hand hoes. The balanced climate, the type of soil, a targeted yield regulation and the experienced hands of the winegrowers form wines of special quality and give the noble drops their unmistakable tangy character. Varietal diversity Well over 50 grape varieties are native to the region, most of which are vinified dry. The list of white wines is headed by the delicately spicy Müller Thurgau, followed by the delicately fruity Pinot Blanc and the earthy Silvaner. But also the lively Riesling, the spirited Kerner and Bacchus wines, the noble Pinot Gris or the rare Chasselas find their way into the glass. Already every fourth litre of wine is red! They convince with power and fruit like the full-bodied and melting Blue Zweigelt, the velvety Pinot Noir, the fiery Dornfelder or the fruity Portugieser. In addition, many a noble sweet rarity from Eiswein and Beerenauslesen awaits the tongues of connoisseurs.

<p><strong>Weinanbau Saale-Unstrut -&nbsp; Die Region</strong></p><p>Unberührte Landschaften mit Weinbergen, Steilterrassen, jahrhundertealten Trockenmauern, romantischen Weinbergshäuschen und malerischen Flusstälern prägen das rund 798 Hektar große Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut.</p><p>Die Schönheit der Flusstäler und die Anmut der durch den Terrassenweinbau geprägten Landschaft versprühen einen einzigartigen mediterranen Zauber.</p><p>Schon vor über 1000 Jahren frönte das Kaiserreich der Ottonen dem Weinbau an Saale und Unstrut. Drei Bundesländer teilen sich heute die Weinregion: Sachsen-Anhalt (668 ha), Thüringen (120 ha) und Brandenburg (10 ha).<br></p><p><strong>Erlesene Weine</strong></p><p>Gebietstypisch zeichnen sich die Weine von Saale-Unstrut durch ein elegantes feingliedriges und fruchtiges Bukett mit mineralischen Nuancen aus. Muschelkalkverwitterungsboden, aber auch Buntsandstein, Lößlehm und Kupferschiefer sind zu finden. In den Flusstälern sorgen „Wärmeinseln“ für ein besonderes mildes Mikroklima. Die Sonne scheint etwa 1.600 Stunden im Jahr. Mit rund 500 mm Niederschlag jährlich zählt die Weinbauregion zu den niederschlagsärmsten in Deutschland. Die durchschnittlichen Erträge liegen bei rund 56 hl / ha.</p><p>Der Weinanbau wird in Weitraumanlagen und traditionsgemäß in Steil- und Terrassenanlagen betrieben. Größtenteils herrscht die Drahtrahmenerziehung vor. Die Pflege der Weinberge, besonders in den Steillagen, ist sehr arbeitsintensiv und fast nur manuell mit Seilzug und Handhacke möglich. Das ausgewogene Klima, die Bodenart, eine gezielte Ertragsregulierung und die erfahrenen Hände der Winzer formen Weine besonderer Güte und verleihen den edlen Tropfen ihren unverwechselbar spritzigen Charakter. <br></p><p><strong>Sortenvielfalt</strong></p><p>Weit über 50 Rebsorten sind hier heimisch, die vorwiegend trocken ausgebaut werden. Angeführt wird die Weißweinliste vom feinwürzigen Müller Thurgau, gefolgt vom feinfruchtigen Weißburgunder und vom erdigen Silvaner. Aber auch der spritzige Riesling, die temperamentvollen Kerner- und Bacchusweine, der edle Grauburgunder oder der rare Gutedel finden hier ins Glas. Schon jeder vierte Liter Wein ist rot! Sie überzeugen durch Kraft und Frucht wie der vollmundige und schmelzige Blaue Zweigelt, der samtige Spätburgunder, der feurige Dornfelder oder der fruchtige Portugieser. Zudem wartet so manche edelsüße Rarität aus Eiswein und Beerenauslesen auf die Zungen der Genießer.</p>

<p><strong>Winegrowing Saale-Unstrut - The region</strong></p><p>Unspoilt landscapes with vineyards, steep terraces, centuries-old dry stone walls, romantic vineyard cottages and picturesque river valleys characterise the Saale-Unstrut quality wine-growing region, which covers around 798 hectares.</p><p>The beauty of the river valleys and the grace of the landscape, which is characterised by terraced vineyards, exude a unique Mediterranean charm.</p><p>More than 1000 years ago, the Ottonian Empire was already indulging in winegrowing along the Saale and Unstrut rivers. Today, the wine region is shared by three federal states: Saxony-Anhalt (668 ha), Thuringia (120 ha) and Brandenburg (10 ha).<br></p><p><strong>Exquisite wines</strong></p><p>Typical of the region, the wines of Saale-Unstrut are characterised by an elegant, delicate and fruity bouquet with mineral nuances. Muschelkalk weathered soil, but also mottled sandstone, loess loam and copper slate can be found. In the river valleys, "heat islands" provide a particularly mild microclimate. The sun shines about 1,600 hours a year. With around 500 mm of precipitation annually, the wine-growing region is one of the lowest in Germany. The average yield is about 56 hl / ha.</p><p>Vineyards are cultivated in wide open spaces and traditionally in steep and terraced vineyards. Most of the vines are grown in wire frames. The cultivation of the vineyards, especially on steep slopes, is very labour-intensive and almost only possible manually with rope hoists and hand hoes. The balanced climate, the type of soil, a targeted yield regulation and the experienced hands of the winegrowers form wines of special quality and give the noble drops their unmistakable tangy character. <br></p><p><strong>Varietal diversity</strong></p><p>Well over 50 grape varieties are native to the region, most of which are vinified dry. The list of white wines is headed by the delicately spicy Müller Thurgau, followed by the delicately fruity Pinot Blanc and the earthy Silvaner. But also the lively Riesling, the spirited Kerner and Bacchus wines, the noble Pinot Gris or the rare Chasselas find their way into the glass. Already every fourth litre of wine is red! They convince with power and fruit like the full-bodied and melting Blue Zweigelt, the velvety Pinot Noir, the fiery Dornfelder or the fruity Portugieser. In addition, many a noble sweet rarity from Eiswein and Beerenauslesen awaits the tongues of connoisseurs.</p>

<p><strong>Vignoble Saale-Unstrut - La région</strong></p><p>Des paysages vierges avec des vignobles, des terrasses escarpées, des murs de pierres sèches séculaires, des maisons de vignerons romantiques et des vallées fluviales pittoresques caractérisent la région viticole de qualité Saale-Unstrut, qui couvre environ 798 hectares.</p><p>La beauté des vallées fluviales et la grâce du paysage, caractérisé par des vignobles en terrasses, dégagent un charme méditerranéen unique.</p><p>Il y a plus de 1000 ans, l'Empire ottoman s'adonnait déjà à la viticulture le long des rivières Saale et Unstrut. Aujourd'hui, la région viticole est partagée entre trois États fédéraux : la Saxe-Anhalt (668 ha), la Thuringe (120 ha) et le Brandebourg (10 ha).<br></p><p><strong>Des vins exquis</strong></p><p>Typiques de la région, les vins de Saale-Unstrut se caractérisent par un bouquet élégant, délicat et fruité avec des nuances minérales. On trouve des sols altérés par le Muschelkalk, mais aussi du grès tacheté, du loess loam et de l'ardoise de cuivre. Dans les vallées fluviales, des "îlots de chaleur" offrent un microclimat particulièrement doux. Le soleil brille environ 1 600 heures par an. Avec environ 500 mm de précipitations annuelles, la région viticole est l'une des plus faibles d'Allemagne. Le rendement moyen est d'environ 56 hl / ha.</p><p>Les vignobles sont cultivés dans de grands espaces ouverts et, traditionnellement, dans des vignobles en pente et en terrasse. La plupart des vignobles sont plantés en treillis. La culture des vignobles, en particulier sur les pentes raides, demande beaucoup de travail et ne peut se faire que manuellement, à l'aide de palans à corde et de houes à main. Le climat équilibré, le type de sol, une régulation ciblée des rendements et les mains expérimentées des vignerons forment des vins d'une qualité particulière et confèrent aux gouttes nobles leur caractère acidulé inimitable. <br></p><p><strong>Diversité variétale</strong></p><p>Plus de 50 cépages sont originaires de la région, dont la plupart sont vinifiés en sec. La liste des vins blancs est dominée par le Müller Thurgau, délicatement épicé, suivi du Pinot Blanc, délicatement fruité, et du Silvaner, plus terreux. Mais aussi le Riesling vif, les vins fougueux de Kerner et Bacchus, le noble Pinot Gris ou le rare Chasselas trouvent leur place dans le verre. Déjà un litre de vin sur quatre est rouge ! Ils convainquent par leur puissance et leur fruit, comme le Blue Zweigelt corsé et fondant, le Pinot Noir velouté, le Dornfelder fougueux ou le Portugieser fruité. En outre, de nombreuses raretés nobles et sucrées de l'Eiswein et du Beerenauslesen attendent la langue des connaisseurs.</p>

Vignoble Saale-Unstrut - La région Des paysages vierges avec des vignobles, des terrasses escarpées, des murs de pierres sèches séculaires, des maisons de vignerons romantiques et des vallées fluviales pittoresques caractérisent la région viticole de qualité Saale-Unstrut, qui couvre environ 798 hectares. La beauté des vallées fluviales et la grâce du paysage, caractérisé par des vignobles en terrasses, dégagent un charme méditerranéen unique. Il y a plus de 1000 ans, l'Empire ottoman s'adonnait déjà à la viticulture le long des rivières Saale et Unstrut. Aujourd'hui, la région viticole est partagée entre trois États fédéraux : la Saxe-Anhalt (668 ha), la Thuringe (120 ha) et le Brandebourg (10 ha). Des vins exquis Typiques de la région, les vins de Saale-Unstrut se caractérisent par un bouquet élégant, délicat et fruité avec des nuances minérales. On trouve des sols altérés par le Muschelkalk, mais aussi du grès tacheté, du loess loam et de l'ardoise de cuivre. Dans les vallées fluviales, des "îlots de chaleur" offrent un microclimat particulièrement doux. Le soleil brille environ 1 600 heures par an. Avec environ 500 mm de précipitations annuelles, la région viticole est l'une des plus faibles d'Allemagne. Le rendement moyen est d'environ 56 hl / ha. Les vignobles sont cultivés dans de grands espaces ouverts et, traditionnellement, dans des vignobles en pente et en terrasse. La plupart des vignobles sont plantés en treillis. La culture des vignobles, en particulier sur les pentes raides, demande beaucoup de travail et ne peut se faire que manuellement, à l'aide de palans à corde et de houes à main. Le climat équilibré, le type de sol, une régulation ciblée des rendements et les mains expérimentées des vignerons forment des vins d'une qualité particulière et confèrent aux gouttes nobles leur caractère acidulé inimitable. Diversité variétale Plus de 50 cépages sont originaires de la région, dont la plupart sont vinifiés en sec. La liste des vins blancs est dominée par le Müller Thurgau, délicatement épicé, suivi du Pinot Blanc, délicatement fruité, et du Silvaner, plus terreux. Mais aussi le Riesling vif, les vins fougueux de Kerner et Bacchus, le noble Pinot Gris ou le rare Chasselas trouvent leur place dans le verre. Déjà un litre de vin sur quatre est rouge ! Ils convainquent par leur puissance et leur fruit, comme le Blue Zweigelt corsé et fondant, le Pinot Noir velouté, le Dornfelder fougueux ou le Portugieser fruité. En outre, de nombreuses raretés nobles et sucrées de l'Eiswein et du Beerenauslesen attendent la langue des connaisseurs.

Weinanbau Saale-Unstrut - Die Region Unberührte Landschaften mit Weinbergen, Steilterrassen, jahrhundertealten Trockenmauern, romantischen Weinbergshäuschen und malerischen Flusstälern prägen das rund 798 Hektar große Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut. Die Schönheit der Flusstäler und die Anmut der durch den Terrassenweinbau geprägten Landschaft versprühen einen einzigartigen mediterranen Zauber. Schon vor über 1000 Jahren frönte das Kaiserreich der Ottonen dem Weinbau an Saale und Unstrut. Drei Bundesländer teilen sich heute die Weinregion: Sachsen-Anhalt (668 ha), Thüringen (120 ha) und Brandenburg (10 ha). Erlesene Weine Gebietstypisch zeichnen sich die Weine von Saale-Unstrut durch ein elegantes feingliedriges und fruchtiges Bukett mit mineralischen Nuancen aus. Muschelkalkverwitterungsboden, aber auch Buntsandstein, Lößlehm und Kupferschiefer sind zu finden. In den Flusstälern sorgen „Wärmeinseln“ für ein besonderes mildes Mikroklima. Die Sonne scheint etwa 1.600 Stunden im Jahr. Mit rund 500 mm Niederschlag jährlich zählt die Weinbauregion zu den niederschlagsärmsten in Deutschland. Die durchschnittlichen Erträge liegen bei rund 56 hl / ha. Der Weinanbau wird in Weitraumanlagen und traditionsgemäß in Steil- und Terrassenanlagen betrieben. Größtenteils herrscht die Drahtrahmenerziehung vor. Die Pflege der Weinberge, besonders in den Steillagen, ist sehr arbeitsintensiv und fast nur manuell mit Seilzug und Handhacke möglich. Das ausgewogene Klima, die Bodenart, eine gezielte Ertragsregulierung und die erfahrenen Hände der Winzer formen Weine besonderer Güte und verleihen den edlen Tropfen ihren unverwechselbar spritzigen Charakter. Sortenvielfalt Weit über 50 Rebsorten sind hier heimisch, die vorwiegend trocken ausgebaut werden. Angeführt wird die Weißweinliste vom feinwürzigen Müller Thurgau, gefolgt vom feinfruchtigen Weißburgunder und vom erdigen Silvaner. Aber auch der spritzige Riesling, die temperamentvollen Kerner- und Bacchusweine, der edle Grauburgunder oder der rare Gutedel finden hier ins Glas. Schon jeder vierte Liter Wein ist rot! Sie überzeugen durch Kraft und Frucht wie der vollmundige und schmelzige Blaue Zweigelt, der samtige Spätburgunder, der feurige Dornfelder oder der fruchtige Portugieser. Zudem wartet so manche edelsüße Rarität aus Eiswein und Beerenauslesen auf die Zungen der Genießer.

Winegrowing Saale-Unstrut - The region Unspoilt landscapes with vineyards, steep terraces, centuries-old dry stone walls, romantic vineyard cottages and picturesque river valleys characterise the Saale-Unstrut quality wine-growing region, which covers around 798 hectares. The beauty of the river valleys and the grace of the landscape, which is characterised by terraced vineyards, exude a unique Mediterranean charm. More than 1000 years ago, the Ottonian Empire was already indulging in winegrowing along the Saale and Unstrut rivers. Today, the wine region is shared by three federal states: Saxony-Anhalt (668 ha), Thuringia (120 ha) and Brandenburg (10 ha). Exquisite wines Typical of the region, the wines of Saale-Unstrut are characterised by an elegant, delicate and fruity bouquet with mineral nuances. Muschelkalk weathered soil, but also mottled sandstone, loess loam and copper slate can be found. In the river valleys, "heat islands" provide a particularly mild microclimate. The sun shines about 1,600 hours a year. With around 500 mm of precipitation annually, the wine-growing region is one of the lowest in Germany. The average yield is about 56 hl / ha. Vineyards are cultivated in wide open spaces and traditionally in steep and terraced vineyards. Most of the vines are grown in wire frames. The cultivation of the vineyards, especially on steep slopes, is very labour-intensive and almost only possible manually with rope hoists and hand hoes. The balanced climate, the type of soil, a targeted yield regulation and the experienced hands of the winegrowers form wines of special quality and give the noble drops their unmistakable tangy character. Varietal diversity Well over 50 grape varieties are native to the region, most of which are vinified dry. The list of white wines is headed by the delicately spicy Müller Thurgau, followed by the delicately fruity Pinot Blanc and the earthy Silvaner. But also the lively Riesling, the spirited Kerner and Bacchus wines, the noble Pinot Gris or the rare Chasselas find their way into the glass. Already every fourth litre of wine is red! They convince with power and fruit like the full-bodied and melting Blue Zweigelt, the velvety Pinot Noir, the fiery Dornfelder or the fruity Portugieser. In addition, many a noble sweet rarity from Eiswein and Beerenauslesen awaits the tongues of connoisseurs.

<p><strong>Weinanbau Saale-Unstrut -&nbsp; Die Region</strong></p><p>Unberührte Landschaften mit Weinbergen, Steilterrassen, jahrhundertealten Trockenmauern, romantischen Weinbergshäuschen und malerischen Flusstälern prägen das rund 798 Hektar große Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut.</p><p>Die Schönheit der Flusstäler und die Anmut der durch den Terrassenweinbau geprägten Landschaft versprühen einen einzigartigen mediterranen Zauber.</p><p>Schon vor über 1000 Jahren frönte das Kaiserreich der Ottonen dem Weinbau an Saale und Unstrut. Drei Bundesländer teilen sich heute die Weinregion: Sachsen-Anhalt (668 ha), Thüringen (120 ha) und Brandenburg (10 ha).<br></p><p><strong>Erlesene Weine</strong></p><p>Gebietstypisch zeichnen sich die Weine von Saale-Unstrut durch ein elegantes feingliedriges und fruchtiges Bukett mit mineralischen Nuancen aus. Muschelkalkverwitterungsboden, aber auch Buntsandstein, Lößlehm und Kupferschiefer sind zu finden. In den Flusstälern sorgen „Wärmeinseln“ für ein besonderes mildes Mikroklima. Die Sonne scheint etwa 1.600 Stunden im Jahr. Mit rund 500 mm Niederschlag jährlich zählt die Weinbauregion zu den niederschlagsärmsten in Deutschland. Die durchschnittlichen Erträge liegen bei rund 56 hl / ha.</p><p>Der Weinanbau wird in Weitraumanlagen und traditionsgemäß in Steil- und Terrassenanlagen betrieben. Größtenteils herrscht die Drahtrahmenerziehung vor. Die Pflege der Weinberge, besonders in den Steillagen, ist sehr arbeitsintensiv und fast nur manuell mit Seilzug und Handhacke möglich. Das ausgewogene Klima, die Bodenart, eine gezielte Ertragsregulierung und die erfahrenen Hände der Winzer formen Weine besonderer Güte und verleihen den edlen Tropfen ihren unverwechselbar spritzigen Charakter. <br></p><p><strong>Sortenvielfalt</strong></p><p>Weit über 50 Rebsorten sind hier heimisch, die vorwiegend trocken ausgebaut werden. Angeführt wird die Weißweinliste vom feinwürzigen Müller Thurgau, gefolgt vom feinfruchtigen Weißburgunder und vom erdigen Silvaner. Aber auch der spritzige Riesling, die temperamentvollen Kerner- und Bacchusweine, der edle Grauburgunder oder der rare Gutedel finden hier ins Glas. Schon jeder vierte Liter Wein ist rot! Sie überzeugen durch Kraft und Frucht wie der vollmundige und schmelzige Blaue Zweigelt, der samtige Spätburgunder, der feurige Dornfelder oder der fruchtige Portugieser. Zudem wartet so manche edelsüße Rarität aus Eiswein und Beerenauslesen auf die Zungen der Genießer.</p>

<p><strong>Winegrowing Saale-Unstrut - The region</strong></p><p>Unspoilt landscapes with vineyards, steep terraces, centuries-old dry stone walls, romantic vineyard cottages and picturesque river valleys characterise the Saale-Unstrut quality wine-growing region, which covers around 798 hectares.</p><p>The beauty of the river valleys and the grace of the landscape, which is characterised by terraced vineyards, exude a unique Mediterranean charm.</p><p>More than 1000 years ago, the Ottonian Empire was already indulging in winegrowing along the Saale and Unstrut rivers. Today, the wine region is shared by three federal states: Saxony-Anhalt (668 ha), Thuringia (120 ha) and Brandenburg (10 ha).<br></p><p><strong>Exquisite wines</strong></p><p>Typical of the region, the wines of Saale-Unstrut are characterised by an elegant, delicate and fruity bouquet with mineral nuances. Muschelkalk weathered soil, but also mottled sandstone, loess loam and copper slate can be found. In the river valleys, "heat islands" provide a particularly mild microclimate. The sun shines about 1,600 hours a year. With around 500 mm of precipitation annually, the wine-growing region is one of the lowest in Germany. The average yield is about 56 hl / ha.</p><p>Vineyards are cultivated in wide open spaces and traditionally in steep and terraced vineyards. Most of the vines are grown in wire frames. The cultivation of the vineyards, especially on steep slopes, is very labour-intensive and almost only possible manually with rope hoists and hand hoes. The balanced climate, the type of soil, a targeted yield regulation and the experienced hands of the winegrowers form wines of special quality and give the noble drops their unmistakable tangy character. <br></p><p><strong>Varietal diversity</strong></p><p>Well over 50 grape varieties are native to the region, most of which are vinified dry. The list of white wines is headed by the delicately spicy Müller Thurgau, followed by the delicately fruity Pinot Blanc and the earthy Silvaner. But also the lively Riesling, the spirited Kerner and Bacchus wines, the noble Pinot Gris or the rare Chasselas find their way into the glass. Already every fourth litre of wine is red! They convince with power and fruit like the full-bodied and melting Blue Zweigelt, the velvety Pinot Noir, the fiery Dornfelder or the fruity Portugieser. In addition, many a noble sweet rarity from Eiswein and Beerenauslesen awaits the tongues of connoisseurs.</p>

<p><strong>Vignoble Saale-Unstrut - La région</strong></p><p>Des paysages vierges avec des vignobles, des terrasses escarpées, des murs de pierres sèches séculaires, des maisons de vignerons romantiques et des vallées fluviales pittoresques caractérisent la région viticole de qualité Saale-Unstrut, qui couvre environ 798 hectares.</p><p>La beauté des vallées fluviales et la grâce du paysage, caractérisé par des vignobles en terrasses, dégagent un charme méditerranéen unique.</p><p>Il y a plus de 1000 ans, l'Empire ottoman s'adonnait déjà à la viticulture le long des rivières Saale et Unstrut. Aujourd'hui, la région viticole est partagée entre trois États fédéraux : la Saxe-Anhalt (668 ha), la Thuringe (120 ha) et le Brandebourg (10 ha).<br></p><p><strong>Des vins exquis</strong></p><p>Typiques de la région, les vins de Saale-Unstrut se caractérisent par un bouquet élégant, délicat et fruité avec des nuances minérales. On trouve des sols altérés par le Muschelkalk, mais aussi du grès tacheté, du loess loam et de l'ardoise de cuivre. Dans les vallées fluviales, des "îlots de chaleur" offrent un microclimat particulièrement doux. Le soleil brille environ 1 600 heures par an. Avec environ 500 mm de précipitations annuelles, la région viticole est l'une des plus faibles d'Allemagne. Le rendement moyen est d'environ 56 hl / ha.</p><p>Les vignobles sont cultivés dans de grands espaces ouverts et, traditionnellement, dans des vignobles en pente et en terrasse. La plupart des vignobles sont plantés en treillis. La culture des vignobles, en particulier sur les pentes raides, demande beaucoup de travail et ne peut se faire que manuellement, à l'aide de palans à corde et de houes à main. Le climat équilibré, le type de sol, une régulation ciblée des rendements et les mains expérimentées des vignerons forment des vins d'une qualité particulière et confèrent aux gouttes nobles leur caractère acidulé inimitable. <br></p><p><strong>Diversité variétale</strong></p><p>Plus de 50 cépages sont originaires de la région, dont la plupart sont vinifiés en sec. La liste des vins blancs est dominée par le Müller Thurgau, délicatement épicé, suivi du Pinot Blanc, délicatement fruité, et du Silvaner, plus terreux. Mais aussi le Riesling vif, les vins fougueux de Kerner et Bacchus, le noble Pinot Gris ou le rare Chasselas trouvent leur place dans le verre. Déjà un litre de vin sur quatre est rouge ! Ils convainquent par leur puissance et leur fruit, comme le Blue Zweigelt corsé et fondant, le Pinot Noir velouté, le Dornfelder fougueux ou le Portugieser fruité. En outre, de nombreuses raretés nobles et sucrées de l'Eiswein et du Beerenauslesen attendent la langue des connaisseurs.</p>