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@de
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Obst ist die ganze Leidenschaft von Alexander Müller. Und weil er und seine Familie am liebsten Äpfel, Kirschen und Aprikosen essen, haben sie sich genau darauf spezialisiert und bauen nun in vierter Generation die leckeren Früchte an. Unter 17 Apfel-, 6 Aprikosen-, 8 Kirsch- und 8 Pflaumensorten findet sicher jeder seine Lieblingssorte.
Qualität ist kein Zufall. Deswegen benötigen die Obstbäume das ganze Jahr volle Aufmerksamkeit. Das Obst der Müllers wird nach den Richtlinien des kontrolliert-integrierten Anbaus produziert. Das heißt beispielsweise eine bedarfsgerechte Düngung nach Bodenanalysen, geringstmöglicher Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, nützlingsschonend z.B. für Marienkäfer. Selbstverständlich gehört eine standortgerechte Sortenwahl dazu. Naturschutz und Landschaftspflege sind der Familie stets wichtig. Deswegen wird auch ein alter Süßkirschenbestand als Streuobstwiese zur Erhaltung der Artenvielfalt genutzt. Dort trotten gemächlich die zotteligen schottischen Hochlandrinder als perfekte Landschaftspfleger.
Im Hofladen sind etliche Fruchtaufstriche und mit dem kulinarischen Stern Sachsen-Anhalt ausgezeichnete Liköre zu finden. Das ist zum einen der berühmte Aprikosenlikör, der wunderbar sanft die Kehle herab gleitet und zum anderen der Gewinner des Sterns 2020, der Kirschlikör. Oder wie wäre es mit Apfelchips, Saft und anderen regionalen Erzeugnissen, wie Nudeln, Käse oder diverse Brände. Dieses bunte Sortiment gibt es in Querfurt zu entdecken.
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@en
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Fruit is Alexander Müller’s true passion. And because he and his family love eating apples, cherries, and apricots most of all, they’ve specialized in exactly those fruits and are now the fourth generation to grow them. With 17 varieties of apples, 6 of apricots, 8 of cherries, and 8 of plums, everyone is sure to find their favorite.
Quality is no accident. That’s why the fruit trees require full attention all year round. The Müllers’ fruit is produced according to the guidelines of controlled-integrated cultivation. This means, for example, fertilization tailored to the trees’ needs based on soil analyses, the minimal possible use of pesticides, and practices that protect beneficial insects, such as ladybugs. Of course, selecting varieties suited to the location is also part of the process. Nature conservation and landscape management are always important to the family. That’s why an old sweet cherry orchard is used as a mixed-fruit meadow to preserve biodiversity. There, shaggy Scottish Highland cattle graze leisurely, serving as the perfect landscape stewards.
The farm store offers a variety of fruit spreads and liqueurs that have been awarded the Saxony-Anhalt Culinary Star. These include the famous apricot liqueur, which glides wonderfully smoothly down the throat, and the 2020 “Stern” award winner, the cherry liqueur. Or how about apple chips, juice, and other regional products, such as pasta, cheese, or various brandies? This colorful assortment awaits discovery in Querfurt.
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@fr
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Les fruits sont la grande passion d’Alexander Müller. Et comme lui et sa famille adorent manger des pommes, des cerises et des abricots, ils se sont spécialisés précisément dans ces fruits et en cultivent désormais depuis quatre générations. Parmi les 17 variétés de pommes, les 6 d’abricots, les 8 de cerises et les 8 de prunes, chacun trouvera certainement sa variété préférée.
La qualité n’est pas le fruit du hasard. C’est pourquoi les arbres fruitiers nécessitent une attention constante tout au long de l’année. Les fruits des Müller sont produits selon les directives de l’agriculture intégrée contrôlée. Cela implique, par exemple, une fertilisation adaptée aux besoins après analyse du sol, une utilisation minimale de produits phytosanitaires et le respect des insectes utiles, comme les coccinelles. Bien entendu, le choix de variétés adaptées au site fait partie intégrante de cette démarche. La protection de la nature et la préservation du paysage ont toujours été une priorité pour la famille. C’est pourquoi un ancien verger de cerises douces est également utilisé comme verger de variétés diverses afin de préserver la biodiversité. C’est là que paissent tranquillement les bovins des Highlands écossais à la toison hirsute, véritables gardiens du paysage.
Dans la boutique de la ferme, on trouve de nombreuses confitures de fruits ainsi que des liqueurs récompensées par l’étoile culinaire de Saxe-Anhalt. Il s’agit d’une part de la célèbre liqueur d’abricot, qui glisse merveilleusement bien en douceur dans la gorge, et d’autre part de la liqueur de cerise, lauréate de l’étoile 2020. Ou pourquoi pas des chips de pomme, du jus et d’autres produits régionaux, tels que des pâtes, du fromage ou diverses eaux-de-vie ? Cet assortiment haut en couleur est à découvrir à Querfurt.
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@pl
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Owoce to prawdziwa pasja Alexandra Müllera. A ponieważ on i jego rodzina najchętniej jedzą jabłka, wiśnie i morele, właśnie w tym się wyspecjalizowali i już w czwartym pokoleniu uprawiają te pyszne owoce. Wśród 17 odmian jabłek, 6 odmian moreli, 8 odmian wiśni i 8 odmian śliwek z pewnością każdy znajdzie swoją ulubioną odmianę.
Jakość nie jest dziełem przypadku. Dlatego drzewa owocowe wymagają pełnej uwagi przez cały rok. Owoce rodziny Müllerów są produkowane zgodnie z wytycznymi kontrolowanej uprawy zintegrowanej. Oznacza to na przykład nawożenie dostosowane do potrzeb na podstawie analiz gleby, jak najmniejsze stosowanie środków ochrony roślin oraz dbanie o organizmy pożyteczne, np. biedronki. Oczywiście nieodłącznym elementem jest dobór odmian odpowiednich do danego stanowiska. Ochrona przyrody i pielęgnacja krajobrazu są dla rodziny zawsze ważne. Dlatego też stary zasób czereśni słodkich jest wykorzystywany jako sad rozproszony w celu zachowania różnorodności biologicznej. Tam spokojnie pasą się kudłate szkockie krowy rasy Highland, pełniąc rolę doskonałych opiekunów krajobrazu.
W sklepie przy gospodarstwie można znaleźć liczne dżemy owocowe oraz likiery wyróżnione kulinarną gwiazdą Saksonii-Anhalt. Jest to z jednej strony słynny likier morelowy, który cudownie delikatnie spływa po gardle, a z drugiej strony zwycięzca konkursu „Stern 2020” – likier wiśniowy. A może chipsy jabłkowe, sok i inne regionalne produkty, takie jak makaron, sery czy różne destylaty? Ten różnorodny asortyment można odkryć w Querfurcie.
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| tourism:html
@de
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<p>Obst ist die ganze Leidenschaft von Alexander Müller. Und weil er und seine Familie am liebsten Äpfel, Kirschen und Aprikosen essen, haben sie sich genau darauf spezialisiert und bauen nun in vierter Generation die leckeren Früchte an. Unter 17 Apfel-, 6 Aprikosen-, 8 Kirsch- und 8 Pflaumensorten findet sicher jeder seine Lieblingssorte.</p><p><br />Qualität ist kein Zufall. Deswegen benötigen die Obstbäume das ganze Jahr volle Aufmerksamkeit. Das Obst der Müllers wird nach den Richtlinien des kontrolliert-integrierten Anbaus produziert. Das heißt beispielsweise eine bedarfsgerechte Düngung nach Bodenanalysen, geringstmöglicher Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, nützlingsschonend z.B. für Marienkäfer. Selbstverständlich gehört eine standortgerechte Sortenwahl dazu. Naturschutz und Landschaftspflege sind der Familie stets wichtig. Deswegen wird auch ein alter Süßkirschenbestand als Streuobstwiese zur Erhaltung der Artenvielfalt genutzt. Dort trotten gemächlich die zotteligen schottischen Hochlandrinder als perfekte Landschaftspfleger.<br /><br />Im Hofladen sind etliche Fruchtaufstriche und mit dem kulinarischen Stern Sachsen-Anhalt ausgezeichnete Liköre zu finden. Das ist zum einen der berühmte Aprikosenlikör, der wunderbar sanft die Kehle herab gleitet und zum anderen der Gewinner des Sterns 2020, der Kirschlikör. Oder wie wäre es mit Apfelchips, Saft und anderen regionalen Erzeugnissen, wie Nudeln, Käse oder diverse Brände. Dieses bunte Sortiment gibt es in Querfurt zu entdecken.</p> |
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<p>Fruit is Alexander Müller’s true passion. And because he and his family love eating apples, cherries, and apricots most of all, they’ve specialized in exactly those fruits and are now the fourth generation to grow them. With 17 varieties of apples, 6 of apricots, 8 of cherries, and 8 of plums, everyone is sure to find their favorite.</p><p><br />Quality is no accident. That’s why the fruit trees require full attention all year round. The Müllers’ fruit is produced according to the guidelines of controlled-integrated cultivation. This means, for example, fertilization tailored to the trees’ needs based on soil analyses, the minimal possible use of pesticides, and practices that protect beneficial insects, such as ladybugs. Of course, selecting varieties suited to the location is also part of the process. Nature conservation and landscape management are always important to the family. That’s why an old sweet cherry orchard is used as a mixed-fruit meadow to preserve biodiversity. There, shaggy Scottish Highland cattle graze leisurely, serving as the perfect landscape stewards.<br /><br />The farm store offers a variety of fruit spreads and liqueurs that have been awarded the Saxony-Anhalt Culinary Star. These include the famous apricot liqueur, which glides wonderfully smoothly down the throat, and the 2020 “Stern” award winner, the cherry liqueur. Or how about apple chips, juice, and other regional products, such as pasta, cheese, or various brandies? This colorful assortment awaits discovery in Querfurt.</p> |
| tourism:html
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<p>Les fruits sont la grande passion d’Alexander Müller. Et comme lui et sa famille adorent manger des pommes, des cerises et des abricots, ils se sont spécialisés précisément dans ces fruits et en cultivent désormais depuis quatre générations. Parmi les 17 variétés de pommes, les 6 d’abricots, les 8 de cerises et les 8 de prunes, chacun trouvera certainement sa variété préférée.</p><p><br />La qualité n’est pas le fruit du hasard. C’est pourquoi les arbres fruitiers nécessitent une attention constante tout au long de l’année. Les fruits des Müller sont produits selon les directives de l’agriculture intégrée contrôlée. Cela implique, par exemple, une fertilisation adaptée aux besoins après analyse du sol, une utilisation minimale de produits phytosanitaires et le respect des insectes utiles, comme les coccinelles. Bien entendu, le choix de variétés adaptées au site fait partie intégrante de cette démarche. La protection de la nature et la préservation du paysage ont toujours été une priorité pour la famille. C’est pourquoi un ancien verger de cerises douces est également utilisé comme verger de variétés diverses afin de préserver la biodiversité. C’est là que paissent tranquillement les bovins des Highlands écossais à la toison hirsute, véritables gardiens du paysage.<br /><br />Dans la boutique de la ferme, on trouve de nombreuses confitures de fruits ainsi que des liqueurs récompensées par l’étoile culinaire de Saxe-Anhalt. Il s’agit d’une part de la célèbre liqueur d’abricot, qui glisse merveilleusement bien en douceur dans la gorge, et d’autre part de la liqueur de cerise, lauréate de l’étoile 2020. Ou pourquoi pas des chips de pomme, du jus et d’autres produits régionaux, tels que des pâtes, du fromage ou diverses eaux-de-vie ? Cet assortiment haut en couleur est à découvrir à Querfurt.</p> |
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@pl
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<p>Owoce to prawdziwa pasja Alexandra Müllera. A ponieważ on i jego rodzina najchętniej jedzą jabłka, wiśnie i morele, właśnie w tym się wyspecjalizowali i już w czwartym pokoleniu uprawiają te pyszne owoce. Wśród 17 odmian jabłek, 6 odmian moreli, 8 odmian wiśni i 8 odmian śliwek z pewnością każdy znajdzie swoją ulubioną odmianę.</p><p><br />Jakość nie jest dziełem przypadku. Dlatego drzewa owocowe wymagają pełnej uwagi przez cały rok. Owoce rodziny Müllerów są produkowane zgodnie z wytycznymi kontrolowanej uprawy zintegrowanej. Oznacza to na przykład nawożenie dostosowane do potrzeb na podstawie analiz gleby, jak najmniejsze stosowanie środków ochrony roślin oraz dbanie o organizmy pożyteczne, np. biedronki. Oczywiście nieodłącznym elementem jest dobór odmian odpowiednich do danego stanowiska. Ochrona przyrody i pielęgnacja krajobrazu są dla rodziny zawsze ważne. Dlatego też stary zasób czereśni słodkich jest wykorzystywany jako sad rozproszony w celu zachowania różnorodności biologicznej. Tam spokojnie pasą się kudłate szkockie krowy rasy Highland, pełniąc rolę doskonałych opiekunów krajobrazu.<br /><br />W sklepie przy gospodarstwie można znaleźć liczne dżemy owocowe oraz likiery wyróżnione kulinarną gwiazdą Saksonii-Anhalt. Jest to z jednej strony słynny likier morelowy, który cudownie delikatnie spływa po gardle, a z drugiej strony zwycięzca konkursu „Stern 2020” – likier wiśniowy. A może chipsy jabłkowe, sok i inne regionalne produkty, takie jak makaron, sery czy różne destylaty? Ten różnorodny asortyment można odkryć w Querfurcie.</p> |
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