L'hôtel de vacances familial Wolfsmühle se trouve au cœur de la vallée idyllique du loup à Rodishain, dans le sud du Harz. Le restaurant de l'établissement propose des délices culinaires issus de la cuisine régionale avec de la viande de bœuf provenant de son propre élevage de Galloway. Le Wolfsmühle accorde une grande importance à la qualité, aux produits saisonniers et régionaux. Les plats sont toujours fraîchement préparés, le repas devient une expérience. Lors des fêtes spéciales, des menus adaptés sont proposés. Le Wolfsmühle propose également un service de traiteur et des produits de sa propre manufacture de saucisses sauvages, disponibles toute l'année. La viande provient des forêts locales de notre région. Savoir d'où viennent les produits et comment ils ont été produits est la chose la plus importante pour l'équipe du Wolfsmühle.
The family-run holiday hotel Wolfsmühle is located in the middle of the idyllic Wolfental valley in Rodishain in the southern Harz region. The hotel's restaurant offers culinary delights from regional cuisine with beef from the hotel's own Galloway breed. The Wolfsmühle attaches great importance to quality, seasonal and regional products. The dishes are always freshly prepared, the meal becomes an experience. On special feast days there are menus ready to go. The Wolfsmühle also offers a party service and products from its own game sausage manufacture for sale all year round. The meat for these products comes from the local forests of our region. To know where the products come from and how they were produced is the most important thing for the team of the Wolfsmühle.
Inmitten des idyllischen Wolfentals in Rodishain im Südharz befindet sich das familiengeführte Ferienhotel Wolfsmühle. Das Restaurant des Hauses bietet kulinarische Gaumenfreuden aus regionaler Küche mit Rindfleisch aus der eigenen Galloway-Zucht. Die Wolfsmühle legt großen Wert auf Qualität, saisonale und regionale Produkte. Die Gerichte werden stets frisch zubereitet, das Essen wird zu einem Erlebnis. An besonderen Festtagen gibt es jeweils passende Menüs bereit. Die Wolfsmühle bietet außerdem einen Partyservice und Produkte aus der eigenen Wildwurstmanufaktur ganzjährig zum Kauf an. Das Fleisch hierfür stammt aus den heimischen Wäldern unserer Region. Zu wissen, wo die Produkte herkommen und wie sie erzeugt wurden, ist das Wichtigste für das Team der Wolfsmühle.