Le quartier de Thalau se trouve en dessous des ruines d'Ebersburg. C'est ici que Matthias et Petra Horas exploitent la ferme biologique Feldfuchse, nommée d'après le nom original de la ferme. Avec beaucoup de passion et de respect pour la nature, ils misent sur un élevage en plein air adapté à l'espèce. Les oies, les canards et les poulets de chair grandissent ici en toute tranquillité, les chèvres des forêts de Thuringe fournissent un travail précieux dans l'entretien du paysage et contribuent à la préservation du paysage culturel de la Rhön.
L'offre régionale
Le magasin de la ferme propose des produits bio régionaux provenant directement de la ferme et d'entreprises partenaires sélectionnées. De la viande de bœuf bio fraîche, des poulets et des œufs, des plats cuisinés préparés avec amour, des oies et des canards de saison, des pommes de terre du propre champ - jusqu'à épuisement des stocks. Sans oublier les pâtes à base d'œufs de la ferme, le jus de pomme des prés-vergers, les pâtes à tartiner aux fruits, les sels aux herbes et les fromages artisanaux. Le miel et la charcuterie maison complètent l'assortiment. Un magasin à la ferme qui vit la régionalité et allie plaisir et durabilité.
En tant qu'entreprise partenaire de l'association Dachmarke Rhön e.V., la ferme biologique Feldfuchse fabrique des produits qui portent le
label de qualité Rhön - un signe de qualité supérieure et d'attachement à la région.
The district of Thalau lies below the Ebersburg ruins. This is where Matthias and Petra Horas run the organic farm Feldfuchse - named after the original name of the farm. With great passion and respect for nature, they focus on species-appropriate free-range farming. Geese, ducks and broilers grow up here in peace, while Thuringian forest goats do valuable work in landscape conservation and contribute to the preservation of the Rhön cultural landscape.
The regional offer
The farm store sells regional organic products directly from the farm and from selected partner farms. Fresh organic beef, chicken and eggs, ready meals made with love, seasonal geese and ducks, potatoes from our own fields - while stocks last. Plus pasta made from the farm's own eggs, apple juice from the orchards, fruit spreads, herbal salts and artisan cheeses. Honey and homemade sausage round off the range. A farm store that lives and breathes regionality and combines enjoyment with sustainability.
As a partner business of Dachmarke Rhön e.V., Biohof Feldfuchse produces products that have been awarded the
Rhön quality seal - a sign of the highest quality and regional ties.
Unterhalb der Ruine Ebersburg, liegt der Ortsteil Thalau. Hier bewirtschaften Matthias und Petra Horas den Bio-Hof Feldfuchse – benannt nach dem ursprünglichen Hausnamen des Hofes. Mit viel Leidenschaft und Respekt vor der Natur setzen sie auf artgerechte Freilandhaltung. Gänse, Enten und Masthähnchen wachsen hier in Ruhe auf, Thüringer Waldziegen leisten wertvolle Arbeit in der Landschaftspflege und tragen zum Erhalt der Rhöner Kulturlandschaft bei.
Das regionale Angebot
Im Hofladen gibt es regionale Bio-Produkte direkt vom Hof und von ausgewählten Partnerbetrieben. Frisches Bio-Rindfleisch, Hähnchen und Eier, mit Liebe hergestellte Fertiggerichte, saisonale Gänse und Enten, Kartoffeln vom eigenen Feld – solange der Vorrat reicht. Dazu Nudeln aus hofeigenen Eiern, Apfelsaft von den Streuobstwiesen, Fruchtaufstriche, Kräutersalze und handwerklich hergestellter Käse. Honig und Hausmacher Wurst runden das Sortiment ab. Ein Hofladen, der Regionalität lebt und Genuss mit Nachhaltigkeit verbindet.
Als Partnerbetrieb des Dachmarke Rhön e.V. produziert der Biohof Feldfuchse Produkte, die mit dem
Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet sind – ein Zeichen für höchste Qualität und regionale Verbundenheit.
<p>Unterhalb der Ruine Ebersburg, liegt der Ortsteil Thalau. Hier bewirtschaften Matthias und Petra Horas den Bio-Hof Feldfuchse – benannt nach dem ursprünglichen Hausnamen des Hofes. Mit viel Leidenschaft und Respekt vor der Natur setzen sie auf artgerechte Freilandhaltung. Gänse, Enten und Masthähnchen wachsen hier in Ruhe auf, Thüringer Waldziegen leisten wertvolle Arbeit in der Landschaftspflege und tragen zum Erhalt der Rhöner Kulturlandschaft bei.</p><p><strong>Das regionale Angebot</strong></p><p>Im Hofladen gibt es regionale Bio-Produkte direkt vom Hof und von ausgewählten Partnerbetrieben. Frisches Bio-Rindfleisch, Hähnchen und Eier, mit Liebe hergestellte Fertiggerichte, saisonale Gänse und Enten, Kartoffeln vom eigenen Feld – solange der Vorrat reicht. Dazu Nudeln aus hofeigenen Eiern, Apfelsaft von den Streuobstwiesen, Fruchtaufstriche, Kräutersalze und handwerklich hergestellter Käse. Honig und Hausmacher Wurst runden das Sortiment ab. Ein Hofladen, der Regionalität lebt und Genuss mit Nachhaltigkeit verbindet.</p><p>Als Partnerbetrieb des Dachmarke Rhön e.V. produziert der Biohof Feldfuchse Produkte, die mit dem <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.rhoen.info/w/qualitatssiegel-rhon">Qualitätssiegel Rhön</a> ausgezeichnet sind – ein Zeichen für höchste Qualität und regionale Verbundenheit.</p>
<p>The district of Thalau lies below the Ebersburg ruins. This is where Matthias and Petra Horas run the organic farm Feldfuchse - named after the original name of the farm. With great passion and respect for nature, they focus on species-appropriate free-range farming. Geese, ducks and broilers grow up here in peace, while Thuringian forest goats do valuable work in landscape conservation and contribute to the preservation of the Rhön cultural landscape.</p><p><strong>The regional offer</strong></p><p>The farm store sells regional organic products directly from the farm and from selected partner farms. Fresh organic beef, chicken and eggs, ready meals made with love, seasonal geese and ducks, potatoes from our own fields - while stocks last. Plus pasta made from the farm's own eggs, apple juice from the orchards, fruit spreads, herbal salts and artisan cheeses. Honey and homemade sausage round off the range. A farm store that lives and breathes regionality and combines enjoyment with sustainability.</p><p>As a partner business of Dachmarke Rhön e.V., Biohof Feldfuchse produces products that have been awarded the <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.rhoen.info/w/qualitatssiegel-rhon">Rhön quality seal</a> - a sign of the highest quality and regional ties.</p>
<p>Le quartier de Thalau se trouve en dessous des ruines d'Ebersburg. C'est ici que Matthias et Petra Horas exploitent la ferme biologique Feldfuchse, nommée d'après le nom original de la ferme. Avec beaucoup de passion et de respect pour la nature, ils misent sur un élevage en plein air adapté à l'espèce. Les oies, les canards et les poulets de chair grandissent ici en toute tranquillité, les chèvres des forêts de Thuringe fournissent un travail précieux dans l'entretien du paysage et contribuent à la préservation du paysage culturel de la Rhön.</p><p><strong>L'offre régionale</strong></p><p>Le magasin de la ferme propose des produits bio régionaux provenant directement de la ferme et d'entreprises partenaires sélectionnées. De la viande de bœuf bio fraîche, des poulets et des œufs, des plats cuisinés préparés avec amour, des oies et des canards de saison, des pommes de terre du propre champ - jusqu'à épuisement des stocks. Sans oublier les pâtes à base d'œufs de la ferme, le jus de pomme des prés-vergers, les pâtes à tartiner aux fruits, les sels aux herbes et les fromages artisanaux. Le miel et la charcuterie maison complètent l'assortiment. Un magasin à la ferme qui vit la régionalité et allie plaisir et durabilité.</p><p>En tant qu'entreprise partenaire de l'association Dachmarke Rhön e.V., la ferme biologique Feldfuchse fabrique des produits qui portent le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.rhoen.info/w/qualitatssiegel-rhon">label de qualité Rhön</a> - un signe de qualité supérieure et d'attachement à la région.</p>
Le quartier de Thalau se trouve en dessous des ruines d'Ebersburg. C'est ici que Matthias et Petra Horas exploitent la ferme biologique Feldfuchse, nommée d'après le nom original de la ferme. Avec beaucoup de passion et de respect pour la nature, ils misent sur un élevage en plein air adapté à l'espèce. Les oies, les canards et les poulets de chair grandissent ici en toute tranquillité, les chèvres des forêts de Thuringe fournissent un travail précieux dans l'entretien du paysage et contribuent à la préservation du paysage culturel de la Rhön.
L'offre régionale
Le magasin de la ferme propose des produits bio régionaux provenant directement de la ferme et d'entreprises partenaires sélectionnées. De la viande de bœuf bio fraîche, des poulets et des œufs, des plats cuisinés préparés avec amour, des oies et des canards de saison, des pommes de terre du propre champ - jusqu'à épuisement des stocks. Sans oublier les pâtes à base d'œufs de la ferme, le jus de pomme des prés-vergers, les pâtes à tartiner aux fruits, les sels aux herbes et les fromages artisanaux. Le miel et la charcuterie maison complètent l'assortiment. Un magasin à la ferme qui vit la régionalité et allie plaisir et durabilité.
En tant qu'entreprise partenaire de l'association Dachmarke Rhön e.V., la ferme biologique Feldfuchse fabrique des produits qui portent le
label de qualité Rhön - un signe de qualité supérieure et d'attachement à la région.
The district of Thalau lies below the Ebersburg ruins. This is where Matthias and Petra Horas run the organic farm Feldfuchse - named after the original name of the farm. With great passion and respect for nature, they focus on species-appropriate free-range farming. Geese, ducks and broilers grow up here in peace, while Thuringian forest goats do valuable work in landscape conservation and contribute to the preservation of the Rhön cultural landscape.
The regional offer
The farm store sells regional organic products directly from the farm and from selected partner farms. Fresh organic beef, chicken and eggs, ready meals made with love, seasonal geese and ducks, potatoes from our own fields - while stocks last. Plus pasta made from the farm's own eggs, apple juice from the orchards, fruit spreads, herbal salts and artisan cheeses. Honey and homemade sausage round off the range. A farm store that lives and breathes regionality and combines enjoyment with sustainability.
As a partner business of Dachmarke Rhön e.V., Biohof Feldfuchse produces products that have been awarded the
Rhön quality seal - a sign of the highest quality and regional ties.
Unterhalb der Ruine Ebersburg, liegt der Ortsteil Thalau. Hier bewirtschaften Matthias und Petra Horas den Bio-Hof Feldfuchse – benannt nach dem ursprünglichen Hausnamen des Hofes. Mit viel Leidenschaft und Respekt vor der Natur setzen sie auf artgerechte Freilandhaltung. Gänse, Enten und Masthähnchen wachsen hier in Ruhe auf, Thüringer Waldziegen leisten wertvolle Arbeit in der Landschaftspflege und tragen zum Erhalt der Rhöner Kulturlandschaft bei.
Das regionale Angebot
Im Hofladen gibt es regionale Bio-Produkte direkt vom Hof und von ausgewählten Partnerbetrieben. Frisches Bio-Rindfleisch, Hähnchen und Eier, mit Liebe hergestellte Fertiggerichte, saisonale Gänse und Enten, Kartoffeln vom eigenen Feld – solange der Vorrat reicht. Dazu Nudeln aus hofeigenen Eiern, Apfelsaft von den Streuobstwiesen, Fruchtaufstriche, Kräutersalze und handwerklich hergestellter Käse. Honig und Hausmacher Wurst runden das Sortiment ab. Ein Hofladen, der Regionalität lebt und Genuss mit Nachhaltigkeit verbindet.
Als Partnerbetrieb des Dachmarke Rhön e.V. produziert der Biohof Feldfuchse Produkte, die mit dem
Qualitätssiegel Rhön ausgezeichnet sind – ein Zeichen für höchste Qualität und regionale Verbundenheit.
<p>Unterhalb der Ruine Ebersburg, liegt der Ortsteil Thalau. Hier bewirtschaften Matthias und Petra Horas den Bio-Hof Feldfuchse – benannt nach dem ursprünglichen Hausnamen des Hofes. Mit viel Leidenschaft und Respekt vor der Natur setzen sie auf artgerechte Freilandhaltung. Gänse, Enten und Masthähnchen wachsen hier in Ruhe auf, Thüringer Waldziegen leisten wertvolle Arbeit in der Landschaftspflege und tragen zum Erhalt der Rhöner Kulturlandschaft bei.</p><p><strong>Das regionale Angebot</strong></p><p>Im Hofladen gibt es regionale Bio-Produkte direkt vom Hof und von ausgewählten Partnerbetrieben. Frisches Bio-Rindfleisch, Hähnchen und Eier, mit Liebe hergestellte Fertiggerichte, saisonale Gänse und Enten, Kartoffeln vom eigenen Feld – solange der Vorrat reicht. Dazu Nudeln aus hofeigenen Eiern, Apfelsaft von den Streuobstwiesen, Fruchtaufstriche, Kräutersalze und handwerklich hergestellter Käse. Honig und Hausmacher Wurst runden das Sortiment ab. Ein Hofladen, der Regionalität lebt und Genuss mit Nachhaltigkeit verbindet.</p><p>Als Partnerbetrieb des Dachmarke Rhön e.V. produziert der Biohof Feldfuchse Produkte, die mit dem <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.rhoen.info/w/qualitatssiegel-rhon">Qualitätssiegel Rhön</a> ausgezeichnet sind – ein Zeichen für höchste Qualität und regionale Verbundenheit.</p>
<p>The district of Thalau lies below the Ebersburg ruins. This is where Matthias and Petra Horas run the organic farm Feldfuchse - named after the original name of the farm. With great passion and respect for nature, they focus on species-appropriate free-range farming. Geese, ducks and broilers grow up here in peace, while Thuringian forest goats do valuable work in landscape conservation and contribute to the preservation of the Rhön cultural landscape.</p><p><strong>The regional offer</strong></p><p>The farm store sells regional organic products directly from the farm and from selected partner farms. Fresh organic beef, chicken and eggs, ready meals made with love, seasonal geese and ducks, potatoes from our own fields - while stocks last. Plus pasta made from the farm's own eggs, apple juice from the orchards, fruit spreads, herbal salts and artisan cheeses. Honey and homemade sausage round off the range. A farm store that lives and breathes regionality and combines enjoyment with sustainability.</p><p>As a partner business of Dachmarke Rhön e.V., Biohof Feldfuchse produces products that have been awarded the <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.rhoen.info/w/qualitatssiegel-rhon">Rhön quality seal</a> - a sign of the highest quality and regional ties.</p>
<p>Le quartier de Thalau se trouve en dessous des ruines d'Ebersburg. C'est ici que Matthias et Petra Horas exploitent la ferme biologique Feldfuchse, nommée d'après le nom original de la ferme. Avec beaucoup de passion et de respect pour la nature, ils misent sur un élevage en plein air adapté à l'espèce. Les oies, les canards et les poulets de chair grandissent ici en toute tranquillité, les chèvres des forêts de Thuringe fournissent un travail précieux dans l'entretien du paysage et contribuent à la préservation du paysage culturel de la Rhön.</p><p><strong>L'offre régionale</strong></p><p>Le magasin de la ferme propose des produits bio régionaux provenant directement de la ferme et d'entreprises partenaires sélectionnées. De la viande de bœuf bio fraîche, des poulets et des œufs, des plats cuisinés préparés avec amour, des oies et des canards de saison, des pommes de terre du propre champ - jusqu'à épuisement des stocks. Sans oublier les pâtes à base d'œufs de la ferme, le jus de pomme des prés-vergers, les pâtes à tartiner aux fruits, les sels aux herbes et les fromages artisanaux. Le miel et la charcuterie maison complètent l'assortiment. Un magasin à la ferme qui vit la régionalité et allie plaisir et durabilité.</p><p>En tant qu'entreprise partenaire de l'association Dachmarke Rhön e.V., la ferme biologique Feldfuchse fabrique des produits qui portent le <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.rhoen.info/w/qualitatssiegel-rhon">label de qualité Rhön</a> - un signe de qualité supérieure et d'attachement à la région.</p>