Since 1998 we, Anja and Peer Salden, have been running this organic self-sufficient farm with sheep dairy. In the peaceful location of the Middle Elster Valley, charming hiking area and flora-fauna habitat, we try as a guest on earth to deal gratefully with soil, plants and animals and to oppose the frantic standstill of our throwaway society a meaningful, simple way to a livable future for our children. Our EU organic certified sheep's cheese has won many awards: Best Thuringian Organic Product 2004 Best German Sheep Cheese 2009 Innovation Award (Germany-wide) 2009 We offer young people the opportunity to complete a voluntary ecological year here and are part of the worldwide WWOOF network (World-Wide Opportunities on Organic Farms). Our offers Delicatessen organic sheep cheese (semi-hard & hard cheese) and our sheep cheese we sell in the farm store, at the regional and artisan markets e.g. in Zickra. Our offers Delicatessen organic sheep cheese (semi-hard & hard cheese) We sell our sheep cheese in the farm store, at the regional and handicraft markets in Zickra (dates here) and at the TFF Rudolstadt. Piano tuning Handmade music for your event Folk dance with instruction Events for all Farm tours Cheese courses for 1-2 persons Show cheesemaking for groups Open day on the occasion of the German Mill Day (Whit Monday) Events for children, kindergartens and schools Guided farm tours Show cheesemaking
Seit 1998 betreiben wir, Anja und Peer Salden, diesen Bio-Selbstversorgerhof mit Schafskäserei. In der friedvollen Lage des Mittleren Elstertals, reizvolles Wandergebiet und Flora-Fauna-Habitat, versuchen wir als Gast auf Erden dankbar mit Boden, Pflanzen und Tieren umzugehen und dem rasenden Stillstand unserer Wegwerfgesellschaft einen sinnvollen, einfachen Weg in eine lebenswerte Zukunft für unsere Kinder entgegenzusetzen. Unser EU-bio-zertifizierter Schafskäse wurde vielfach preisgekrönt: Bestes Thüringer Ökoprodukt 2004 Bester Deutscher Schafschnittkäse 2009 Innovationspreis (deutschlandweit) 2009 Wir bieten jungen Menschen die Möglichkeit, hier ein freiwilliges ökologisches Jahr zu absolvieren und sind Teil des weltweiten WWOOF-Netzwerks (World-Wide Opportunities on Organic Farms). Unsere Angebote Delikatess-Bio-Schafskäse (Schnittkäse & Hartkäse) und unseren Schafskäse verkaufen wir im Hofladen, auf den Regional- und Kunsthandwerkermärkten z. B. in Zickra. Unsere Angebote Delikatess-Bio-Schafskäse (Schnittkäse & Hartkäse) Unseren Schafskäse verkaufen wir im Hofladen, auf den Regional- und Kunsthandwerkermärkten in Zickra (Termine hier) sowie auf dem TFF Rudolstadt. Klavier stimmen Handgemachte Musik für Ihre Veranstaltung Volkstanz mit Anleitung Veranstaltungen für alle Hofführungen Käsekurse für 1-2 Personen Schaukäsen für Gruppen Tag der offenen Tür zum Deutschen Mühlentag (Pfingstmontag) Veranstaltungen für Kinder, Kindergärten und Schulen Hofführungen Schaukäsen