"La vie est trop courte pour boire du mauvais vin", estimait déjà Johann Wolfgang von Goethe. C'est également l'avis d'Andreas Clauß du domaine viticole thuringien de Bad Sulza. Lui et son équipe sont installés depuis 1998 à Sonnendorf, un quartier de Bad Sulza, et envoient leurs produits haut de gamme primés dans tout le pays. Il est prouvé que la vigne était déjà cultivée autour de Bad Sulza il y a 800 ans. En 1992, le premier domaine viticole de Thuringe a vu le jour sous le nom de "Thüringer Weingut Bad Sulza". Avec près de 50 hectares de vignes, c'est le plus grand domaine viticole privé de la région viticole de Saale-Unstrut. Les vignobles se trouvent dans la région viticole de Thuringe, avec les vignobles individuels "Bad Sulzaer Sonnenberg" et "Auerstedter Tamsel". D'autres vignobles sont cultivés en dessous des châteaux de Dornburg, dans le vignoble en terrasses historique avec le vignoble caractéristique "Dornburger Schlossberg", situé au-dessus de la Saale. Un autre site a été créé en 2010 à Kunitz, près d'Iéna, avec le vignoble "Jenaer Grafenberg". Les vins, marqués par le grès bigarré, jouissent d'une grande popularité. En dessous du Sonnenburg, un vignoble en terrasses historique est remis en culture depuis 2017, dans lequel se trouvent encore quelques pieds de vigne de plus de 100 ans. C'est une contribution importante à la préservation du paysage culturel autour de Bad Sulza. Dans la cave à vin à l'équipement moderne, les vins vieillissent dans des récipients en acier inoxydable et dans des fûts et barriques en bois traditionnels. La philosophie de la vinification, qui consiste à élever les vins de manière traditionnelle et sèche, souligne le caractère unique et la particularité de ces vins de Thuringe. Les distinctions régionales et internationales ainsi que les réactions positives des nombreux clients témoignent de la haute exigence de qualité. Une visite du domaine viticole de Sonnendorf en vaut toujours la peine. Le chemin qui mène au belvédère du Sonnenberg offre déjà une vue sur la vallée pittoresque de l'Ilm et, loin derrière, sur la vallée de la Saale. Dans l'ancienne ferme, la cave à vin a été aménagée de manière moderne et les bâtiments d'exploitation ont été agrandis à plusieurs reprises. La cour intérieure a également été aménagée dans l'esprit de la tradition et de la modernité, et une vente de vin ainsi que des salles de dégustation ont été créées. Des dégustations de vin et des visites de caves sont régulièrement organisées. Les points forts du calendrier annuel sont les manifestations très fréquentées organisées au domaine de Sonnendorf, auxquelles participent désormais des visiteurs de toute l'Allemagne. On s'y adonne au vin et aux plaisirs culinaires et musicaux avec dévouement et gaieté.
"Life is too short to drink bad wine," as Johann Wolfgang von Goethe once said. Andreas Clauß from the Thuringian winery Bad Sulza is also of this opinion. He and his team have been based in Sonnendorf, a district of Bad Sulza, since 1998 and send their award-winning top products throughout the country. Wine was demonstrably grown around Bad Sulza as early as 800 years ago. In 1992, Thuringia's first winery was established under the name "Thüringer Weingut Bad Sulza". With almost 50 hectares of vineyards, it is the largest private winery in the Saale-Unstrut wine-growing region. The vineyards are located in the wine-growing area of Thuringia with the single vineyards "Bad Sulzaer Sonnenberg" and "Auerstedter Tamsel". Further vineyards are cultivated below the Dornburg castles, in the historic terraced vineyard with the characteristic single vineyard site "Dornburger Schlossberg" situated high above the Saale. In Kunitz near Jena, another site was established in 2010, with the single vineyard "Jenaer Grafenberg". The wines, which are characterized by red sandstone, enjoy great popularity. Below the Sonnenburg, a historic terraced vineyard has been recultivated since 2017, where individual vines over 100 years old still stand. This is an important contribution to the preservation of the cultural landscape around Bad Sulza. In the modern equipped winery, the wines mature in stainless steel tanks and traditional wooden barrels and barriques. The philosophy of vinification, to age the wines traditionally dry, underlines the unmistakable character and speciality of these Thuringian wines. The high quality standards are evidenced by regional and international awards, as well as the positive response of numerous customers. A visit to the winery in Sonnendorf always pays off. Already the way rewards from the vantage point on the Sonnenberg with a view over the picturesque Ilm Valley, far back to the Saale Valley. On the former farm, the winery was furnished in a contemporary manner and the operating buildings were enlarged several times. The courtyard was also designed in the spirit of tradition and modernity and a wine sales and tasting rooms were created. Wine tastings and guided tours of the winery take place regularly. Highlights of the annual calendar are the lively events at the Sonnendorf estate, which are now attended by visitors from all over Germany. Here, wine, culinary and musical delights are indulged in with dedication and cheerfulness.
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, fand schon Johann Wolfgang von Goethe. Dieser Meinung ist auch Andreas Clauß vom Thüringer Weingut Bad Sulza. Er und sein Team sind seit 1998 in Sonnendorf, einem Ortsteil von Bad Sulza, ansässig und senden ihre prämierten Spitzenprodukte ins ganze Land. Wein wurde nachweislich bereits vor 800 Jahren um Bad Sulza angebaut. 1992 entstand das erste Weingut Thüringens mit dem Namen „Thüringer Weingut Bad Sulza“. Mit nahezu 50 ha Rebfläche ist es das größte private Weingut im Anbaugebiet Saale-Unstrut. Die Weinberge liegen im Weinbaubereich Thüringen mit den Einzellagen „Bad Sulzaer Sonnenberg“ und„Auerstedter Tamsel“. Weitere Rebflächen werden unterhalb der Dornburger Schlösser bewirtschaftet, in dem historischen Terrassenweinberg mit der bezeichnenden Einzellage „Dornburger Schlossberg“ hoch über der Saale gelegen. In Kunitz bei Jena wurde 2010 ein weiterer Standort gegründet, mit der Einzellage „Jenaer Grafenberg“. Die vom Buntsandstein geprägten Weine erfreuen sich großer Beliebtheit. Unterhalb der Sonnenburg wird seit 2017 ein historischer Terrassenweinberg rekultiviert, in dem noch einzelne, über 100 Jahre alte Rebstöcke stehen. Das ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft rund um Bad Sulza. In der modern eingerichteten Weinkellerei reifen die Weine in Edelstahlbehältern und traditionellen Holzfässern und Barriques heran. Die Philosophie der Weinbereitung, die Weine traditionell trocken auszubauen, unterstreicht den unverwechselbaren Charakter und die Besonderheit dieser Thüringer Weine. Vom hohen Qualitätsanspruch zeugen regionale und internationale Auszeichnungen, sowie die positive Resonanz der zahlreichen Kunden. Ein Besuch des Weingutes in Sonnendorf zahlt sich immer aus. Bereits der Weg belohnt vom Aussichtspunkt auf den Sonnenberg mit dem Blick über das malerische Ilmtal, weit hinten bis ins Saaletal. Auf dem ehemaligen Bauernhof wurde die Weinkellerei zeitgemäß eingerichtet und die Betriebsgebäude mehrmals vergrößert. Auch der Innenhof wurde im Sinne von Tradition und Moderne gestaltet und ein Weinverkauf sowie Verkostungsräume geschaffen. Weinproben und Weinkeller-Führungen finden regelmäßig statt. Höhepunkte im Jahreskalender sind die rege besuchten Veranstaltungen auf dem Gutshof in Sonnendorf, zu der mittlerweile Besucher aus ganz Deutschland anreisen. Hier wird mit Hingabe und Frohsinn dem Wein, kulinarischen und musikalischen Genüssen gefrönt.
<p>„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, fand schon Johann Wolfgang von Goethe. Dieser Meinung ist auch Andreas Clauß vom Thüringer Weingut Bad Sulza. Er und sein Team sind seit 1998 in Sonnendorf, einem Ortsteil von Bad Sulza, ansässig und senden ihre prämierten Spitzenprodukte ins ganze Land. Wein wurde nachweislich bereits vor 800 Jahren um Bad Sulza angebaut. 1992 entstand das erste Weingut Thüringens mit dem Namen „Thüringer Weingut Bad Sulza“. Mit nahezu 50 ha Rebfläche ist es das größte private Weingut im Anbaugebiet Saale-Unstrut. Die Weinberge liegen im Weinbaubereich Thüringen mit den Einzellagen „Bad Sulzaer Sonnenberg“ und„Auerstedter Tamsel“. Weitere Rebflächen werden unterhalb der Dornburger Schlösser bewirtschaftet, in dem historischen Terrassenweinberg mit der bezeichnenden Einzellage „Dornburger Schlossberg“ hoch über der Saale gelegen. In Kunitz bei Jena wurde 2010 ein weiterer Standort gegründet, mit der Einzellage „Jenaer Grafenberg“. Die vom Buntsandstein geprägten Weine erfreuen sich großer Beliebtheit. Unterhalb der Sonnenburg wird seit 2017 ein historischer Terrassenweinberg rekultiviert, in dem noch einzelne, über 100 Jahre alte Rebstöcke stehen. Das ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft rund um Bad Sulza. In der modern eingerichteten Weinkellerei reifen die Weine in Edelstahlbehältern und traditionellen Holzfässern und Barriques heran. Die Philosophie der Weinbereitung, die Weine traditionell trocken auszubauen, unterstreicht den unverwechselbaren Charakter und die Besonderheit dieser Thüringer Weine. Vom hohen Qualitätsanspruch zeugen regionale und internationale Auszeichnungen, sowie die positive Resonanz der zahlreichen Kunden. Ein Besuch des Weingutes in Sonnendorf zahlt sich immer aus. Bereits der Weg belohnt vom Aussichtspunkt auf den Sonnenberg mit dem Blick über das malerische Ilmtal, weit hinten bis ins Saaletal. Auf dem ehemaligen Bauernhof wurde die Weinkellerei zeitgemäß eingerichtet und die Betriebsgebäude mehrmals vergrößert. Auch der Innenhof wurde im Sinne von Tradition und Moderne gestaltet und ein Weinverkauf sowie Verkostungsräume geschaffen. Weinproben und Weinkeller-Führungen finden regelmäßig statt. Höhepunkte im Jahreskalender sind die rege besuchten Veranstaltungen auf dem Gutshof in Sonnendorf, zu der mittlerweile Besucher aus ganz Deutschland anreisen. Hier wird mit Hingabe und Frohsinn dem Wein, kulinarischen und musikalischen Genüssen gefrönt.</p>
<p>"Life is too short to drink bad wine," as Johann Wolfgang von Goethe once said. Andreas Clauß from the Thuringian winery Bad Sulza is also of this opinion. He and his team have been based in Sonnendorf, a district of Bad Sulza, since 1998 and send their award-winning top products throughout the country. Wine was demonstrably grown around Bad Sulza as early as 800 years ago. In 1992, Thuringia's first winery was established under the name "Thüringer Weingut Bad Sulza". With almost 50 hectares of vineyards, it is the largest private winery in the Saale-Unstrut wine-growing region. The vineyards are located in the wine-growing area of Thuringia with the single vineyards "Bad Sulzaer Sonnenberg" and "Auerstedter Tamsel". Further vineyards are cultivated below the Dornburg castles, in the historic terraced vineyard with the characteristic single vineyard site "Dornburger Schlossberg" situated high above the Saale. In Kunitz near Jena, another site was established in 2010, with the single vineyard "Jenaer Grafenberg". The wines, which are characterized by red sandstone, enjoy great popularity. Below the Sonnenburg, a historic terraced vineyard has been recultivated since 2017, where individual vines over 100 years old still stand. This is an important contribution to the preservation of the cultural landscape around Bad Sulza. In the modern equipped winery, the wines mature in stainless steel tanks and traditional wooden barrels and barriques. The philosophy of vinification, to age the wines traditionally dry, underlines the unmistakable character and speciality of these Thuringian wines. The high quality standards are evidenced by regional and international awards, as well as the positive response of numerous customers. A visit to the winery in Sonnendorf always pays off. Already the way rewards from the vantage point on the Sonnenberg with a view over the picturesque Ilm Valley, far back to the Saale Valley. On the former farm, the winery was furnished in a contemporary manner and the operating buildings were enlarged several times. The courtyard was also designed in the spirit of tradition and modernity and a wine sales and tasting rooms were created. Wine tastings and guided tours of the winery take place regularly. Highlights of the annual calendar are the lively events at the Sonnendorf estate, which are now attended by visitors from all over Germany. Here, wine, culinary and musical delights are indulged in with dedication and cheerfulness.</p>
<p>"La vie est trop courte pour boire du mauvais vin", estimait déjà Johann Wolfgang von Goethe. C'est également l'avis d'Andreas Clauß du domaine viticole thuringien de Bad Sulza. Lui et son équipe sont installés depuis 1998 à Sonnendorf, un quartier de Bad Sulza, et envoient leurs produits haut de gamme primés dans tout le pays. Il est prouvé que la vigne était déjà cultivée autour de Bad Sulza il y a 800 ans. En 1992, le premier domaine viticole de Thuringe a vu le jour sous le nom de "Thüringer Weingut Bad Sulza". Avec près de 50 hectares de vignes, c'est le plus grand domaine viticole privé de la région viticole de Saale-Unstrut. Les vignobles se trouvent dans la région viticole de Thuringe, avec les vignobles individuels "Bad Sulzaer Sonnenberg" et "Auerstedter Tamsel". D'autres vignobles sont cultivés en dessous des châteaux de Dornburg, dans le vignoble en terrasses historique avec le vignoble caractéristique "Dornburger Schlossberg", situé au-dessus de la Saale. Un autre site a été créé en 2010 à Kunitz, près d'Iéna, avec le vignoble "Jenaer Grafenberg". Les vins, marqués par le grès bigarré, jouissent d'une grande popularité. En dessous du Sonnenburg, un vignoble en terrasses historique est remis en culture depuis 2017, dans lequel se trouvent encore quelques pieds de vigne de plus de 100 ans. C'est une contribution importante à la préservation du paysage culturel autour de Bad Sulza. Dans la cave à vin à l'équipement moderne, les vins vieillissent dans des récipients en acier inoxydable et dans des fûts et barriques en bois traditionnels. La philosophie de la vinification, qui consiste à élever les vins de manière traditionnelle et sèche, souligne le caractère unique et la particularité de ces vins de Thuringe. Les distinctions régionales et internationales ainsi que les réactions positives des nombreux clients témoignent de la haute exigence de qualité. Une visite du domaine viticole de Sonnendorf en vaut toujours la peine. Le chemin qui mène au belvédère du Sonnenberg offre déjà une vue sur la vallée pittoresque de l'Ilm et, loin derrière, sur la vallée de la Saale. Dans l'ancienne ferme, la cave à vin a été aménagée de manière moderne et les bâtiments d'exploitation ont été agrandis à plusieurs reprises. La cour intérieure a également été aménagée dans l'esprit de la tradition et de la modernité, et une vente de vin ainsi que des salles de dégustation ont été créées. Des dégustations de vin et des visites de caves sont régulièrement organisées. Les points forts du calendrier annuel sont les manifestations très fréquentées organisées au domaine de Sonnendorf, auxquelles participent désormais des visiteurs de toute l'Allemagne. On s'y adonne au vin et aux plaisirs culinaires et musicaux avec dévouement et gaieté.</p>
"La vie est trop courte pour boire du mauvais vin", estimait déjà Johann Wolfgang von Goethe. C'est également l'avis d'Andreas Clauß du domaine viticole thuringien de Bad Sulza. Lui et son équipe sont installés depuis 1998 à Sonnendorf, un quartier de Bad Sulza, et envoient leurs produits haut de gamme primés dans tout le pays. Il est prouvé que la vigne était déjà cultivée autour de Bad Sulza il y a 800 ans. En 1992, le premier domaine viticole de Thuringe a vu le jour sous le nom de "Thüringer Weingut Bad Sulza". Avec près de 50 hectares de vignes, c'est le plus grand domaine viticole privé de la région viticole de Saale-Unstrut. Les vignobles se trouvent dans la région viticole de Thuringe, avec les vignobles individuels "Bad Sulzaer Sonnenberg" et "Auerstedter Tamsel". D'autres vignobles sont cultivés en dessous des châteaux de Dornburg, dans le vignoble en terrasses historique avec le vignoble caractéristique "Dornburger Schlossberg", situé au-dessus de la Saale. Un autre site a été créé en 2010 à Kunitz, près d'Iéna, avec le vignoble "Jenaer Grafenberg". Les vins, marqués par le grès bigarré, jouissent d'une grande popularité. En dessous du Sonnenburg, un vignoble en terrasses historique est remis en culture depuis 2017, dans lequel se trouvent encore quelques pieds de vigne de plus de 100 ans. C'est une contribution importante à la préservation du paysage culturel autour de Bad Sulza. Dans la cave à vin à l'équipement moderne, les vins vieillissent dans des récipients en acier inoxydable et dans des fûts et barriques en bois traditionnels. La philosophie de la vinification, qui consiste à élever les vins de manière traditionnelle et sèche, souligne le caractère unique et la particularité de ces vins de Thuringe. Les distinctions régionales et internationales ainsi que les réactions positives des nombreux clients témoignent de la haute exigence de qualité. Une visite du domaine viticole de Sonnendorf en vaut toujours la peine. Le chemin qui mène au belvédère du Sonnenberg offre déjà une vue sur la vallée pittoresque de l'Ilm et, loin derrière, sur la vallée de la Saale. Dans l'ancienne ferme, la cave à vin a été aménagée de manière moderne et les bâtiments d'exploitation ont été agrandis à plusieurs reprises. La cour intérieure a également été aménagée dans l'esprit de la tradition et de la modernité, et une vente de vin ainsi que des salles de dégustation ont été créées. Des dégustations de vin et des visites de caves sont régulièrement organisées. Les points forts du calendrier annuel sont les manifestations très fréquentées organisées au domaine de Sonnendorf, auxquelles participent désormais des visiteurs de toute l'Allemagne. On s'y adonne au vin et aux plaisirs culinaires et musicaux avec dévouement et gaieté.
"Life is too short to drink bad wine," as Johann Wolfgang von Goethe once said. Andreas Clauß from the Thuringian winery Bad Sulza is also of this opinion. He and his team have been based in Sonnendorf, a district of Bad Sulza, since 1998 and send their award-winning top products throughout the country. Wine was demonstrably grown around Bad Sulza as early as 800 years ago. In 1992, Thuringia's first winery was established under the name "Thüringer Weingut Bad Sulza". With almost 50 hectares of vineyards, it is the largest private winery in the Saale-Unstrut wine-growing region. The vineyards are located in the wine-growing area of Thuringia with the single vineyards "Bad Sulzaer Sonnenberg" and "Auerstedter Tamsel". Further vineyards are cultivated below the Dornburg castles, in the historic terraced vineyard with the characteristic single vineyard site "Dornburger Schlossberg" situated high above the Saale. In Kunitz near Jena, another site was established in 2010, with the single vineyard "Jenaer Grafenberg". The wines, which are characterized by red sandstone, enjoy great popularity. Below the Sonnenburg, a historic terraced vineyard has been recultivated since 2017, where individual vines over 100 years old still stand. This is an important contribution to the preservation of the cultural landscape around Bad Sulza. In the modern equipped winery, the wines mature in stainless steel tanks and traditional wooden barrels and barriques. The philosophy of vinification, to age the wines traditionally dry, underlines the unmistakable character and speciality of these Thuringian wines. The high quality standards are evidenced by regional and international awards, as well as the positive response of numerous customers. A visit to the winery in Sonnendorf always pays off. Already the way rewards from the vantage point on the Sonnenberg with a view over the picturesque Ilm Valley, far back to the Saale Valley. On the former farm, the winery was furnished in a contemporary manner and the operating buildings were enlarged several times. The courtyard was also designed in the spirit of tradition and modernity and a wine sales and tasting rooms were created. Wine tastings and guided tours of the winery take place regularly. Highlights of the annual calendar are the lively events at the Sonnendorf estate, which are now attended by visitors from all over Germany. Here, wine, culinary and musical delights are indulged in with dedication and cheerfulness.
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, fand schon Johann Wolfgang von Goethe. Dieser Meinung ist auch Andreas Clauß vom Thüringer Weingut Bad Sulza. Er und sein Team sind seit 1998 in Sonnendorf, einem Ortsteil von Bad Sulza, ansässig und senden ihre prämierten Spitzenprodukte ins ganze Land. Wein wurde nachweislich bereits vor 800 Jahren um Bad Sulza angebaut. 1992 entstand das erste Weingut Thüringens mit dem Namen „Thüringer Weingut Bad Sulza“. Mit nahezu 50 ha Rebfläche ist es das größte private Weingut im Anbaugebiet Saale-Unstrut. Die Weinberge liegen im Weinbaubereich Thüringen mit den Einzellagen „Bad Sulzaer Sonnenberg“ und„Auerstedter Tamsel“. Weitere Rebflächen werden unterhalb der Dornburger Schlösser bewirtschaftet, in dem historischen Terrassenweinberg mit der bezeichnenden Einzellage „Dornburger Schlossberg“ hoch über der Saale gelegen. In Kunitz bei Jena wurde 2010 ein weiterer Standort gegründet, mit der Einzellage „Jenaer Grafenberg“. Die vom Buntsandstein geprägten Weine erfreuen sich großer Beliebtheit. Unterhalb der Sonnenburg wird seit 2017 ein historischer Terrassenweinberg rekultiviert, in dem noch einzelne, über 100 Jahre alte Rebstöcke stehen. Das ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft rund um Bad Sulza. In der modern eingerichteten Weinkellerei reifen die Weine in Edelstahlbehältern und traditionellen Holzfässern und Barriques heran. Die Philosophie der Weinbereitung, die Weine traditionell trocken auszubauen, unterstreicht den unverwechselbaren Charakter und die Besonderheit dieser Thüringer Weine. Vom hohen Qualitätsanspruch zeugen regionale und internationale Auszeichnungen, sowie die positive Resonanz der zahlreichen Kunden. Ein Besuch des Weingutes in Sonnendorf zahlt sich immer aus. Bereits der Weg belohnt vom Aussichtspunkt auf den Sonnenberg mit dem Blick über das malerische Ilmtal, weit hinten bis ins Saaletal. Auf dem ehemaligen Bauernhof wurde die Weinkellerei zeitgemäß eingerichtet und die Betriebsgebäude mehrmals vergrößert. Auch der Innenhof wurde im Sinne von Tradition und Moderne gestaltet und ein Weinverkauf sowie Verkostungsräume geschaffen. Weinproben und Weinkeller-Führungen finden regelmäßig statt. Höhepunkte im Jahreskalender sind die rege besuchten Veranstaltungen auf dem Gutshof in Sonnendorf, zu der mittlerweile Besucher aus ganz Deutschland anreisen. Hier wird mit Hingabe und Frohsinn dem Wein, kulinarischen und musikalischen Genüssen gefrönt.
<p>„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, fand schon Johann Wolfgang von Goethe. Dieser Meinung ist auch Andreas Clauß vom Thüringer Weingut Bad Sulza. Er und sein Team sind seit 1998 in Sonnendorf, einem Ortsteil von Bad Sulza, ansässig und senden ihre prämierten Spitzenprodukte ins ganze Land. Wein wurde nachweislich bereits vor 800 Jahren um Bad Sulza angebaut. 1992 entstand das erste Weingut Thüringens mit dem Namen „Thüringer Weingut Bad Sulza“. Mit nahezu 50 ha Rebfläche ist es das größte private Weingut im Anbaugebiet Saale-Unstrut. Die Weinberge liegen im Weinbaubereich Thüringen mit den Einzellagen „Bad Sulzaer Sonnenberg“ und„Auerstedter Tamsel“. Weitere Rebflächen werden unterhalb der Dornburger Schlösser bewirtschaftet, in dem historischen Terrassenweinberg mit der bezeichnenden Einzellage „Dornburger Schlossberg“ hoch über der Saale gelegen. In Kunitz bei Jena wurde 2010 ein weiterer Standort gegründet, mit der Einzellage „Jenaer Grafenberg“. Die vom Buntsandstein geprägten Weine erfreuen sich großer Beliebtheit. Unterhalb der Sonnenburg wird seit 2017 ein historischer Terrassenweinberg rekultiviert, in dem noch einzelne, über 100 Jahre alte Rebstöcke stehen. Das ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft rund um Bad Sulza. In der modern eingerichteten Weinkellerei reifen die Weine in Edelstahlbehältern und traditionellen Holzfässern und Barriques heran. Die Philosophie der Weinbereitung, die Weine traditionell trocken auszubauen, unterstreicht den unverwechselbaren Charakter und die Besonderheit dieser Thüringer Weine. Vom hohen Qualitätsanspruch zeugen regionale und internationale Auszeichnungen, sowie die positive Resonanz der zahlreichen Kunden. Ein Besuch des Weingutes in Sonnendorf zahlt sich immer aus. Bereits der Weg belohnt vom Aussichtspunkt auf den Sonnenberg mit dem Blick über das malerische Ilmtal, weit hinten bis ins Saaletal. Auf dem ehemaligen Bauernhof wurde die Weinkellerei zeitgemäß eingerichtet und die Betriebsgebäude mehrmals vergrößert. Auch der Innenhof wurde im Sinne von Tradition und Moderne gestaltet und ein Weinverkauf sowie Verkostungsräume geschaffen. Weinproben und Weinkeller-Führungen finden regelmäßig statt. Höhepunkte im Jahreskalender sind die rege besuchten Veranstaltungen auf dem Gutshof in Sonnendorf, zu der mittlerweile Besucher aus ganz Deutschland anreisen. Hier wird mit Hingabe und Frohsinn dem Wein, kulinarischen und musikalischen Genüssen gefrönt.</p>
<p>"Life is too short to drink bad wine," as Johann Wolfgang von Goethe once said. Andreas Clauß from the Thuringian winery Bad Sulza is also of this opinion. He and his team have been based in Sonnendorf, a district of Bad Sulza, since 1998 and send their award-winning top products throughout the country. Wine was demonstrably grown around Bad Sulza as early as 800 years ago. In 1992, Thuringia's first winery was established under the name "Thüringer Weingut Bad Sulza". With almost 50 hectares of vineyards, it is the largest private winery in the Saale-Unstrut wine-growing region. The vineyards are located in the wine-growing area of Thuringia with the single vineyards "Bad Sulzaer Sonnenberg" and "Auerstedter Tamsel". Further vineyards are cultivated below the Dornburg castles, in the historic terraced vineyard with the characteristic single vineyard site "Dornburger Schlossberg" situated high above the Saale. In Kunitz near Jena, another site was established in 2010, with the single vineyard "Jenaer Grafenberg". The wines, which are characterized by red sandstone, enjoy great popularity. Below the Sonnenburg, a historic terraced vineyard has been recultivated since 2017, where individual vines over 100 years old still stand. This is an important contribution to the preservation of the cultural landscape around Bad Sulza. In the modern equipped winery, the wines mature in stainless steel tanks and traditional wooden barrels and barriques. The philosophy of vinification, to age the wines traditionally dry, underlines the unmistakable character and speciality of these Thuringian wines. The high quality standards are evidenced by regional and international awards, as well as the positive response of numerous customers. A visit to the winery in Sonnendorf always pays off. Already the way rewards from the vantage point on the Sonnenberg with a view over the picturesque Ilm Valley, far back to the Saale Valley. On the former farm, the winery was furnished in a contemporary manner and the operating buildings were enlarged several times. The courtyard was also designed in the spirit of tradition and modernity and a wine sales and tasting rooms were created. Wine tastings and guided tours of the winery take place regularly. Highlights of the annual calendar are the lively events at the Sonnendorf estate, which are now attended by visitors from all over Germany. Here, wine, culinary and musical delights are indulged in with dedication and cheerfulness.</p>
<p>"La vie est trop courte pour boire du mauvais vin", estimait déjà Johann Wolfgang von Goethe. C'est également l'avis d'Andreas Clauß du domaine viticole thuringien de Bad Sulza. Lui et son équipe sont installés depuis 1998 à Sonnendorf, un quartier de Bad Sulza, et envoient leurs produits haut de gamme primés dans tout le pays. Il est prouvé que la vigne était déjà cultivée autour de Bad Sulza il y a 800 ans. En 1992, le premier domaine viticole de Thuringe a vu le jour sous le nom de "Thüringer Weingut Bad Sulza". Avec près de 50 hectares de vignes, c'est le plus grand domaine viticole privé de la région viticole de Saale-Unstrut. Les vignobles se trouvent dans la région viticole de Thuringe, avec les vignobles individuels "Bad Sulzaer Sonnenberg" et "Auerstedter Tamsel". D'autres vignobles sont cultivés en dessous des châteaux de Dornburg, dans le vignoble en terrasses historique avec le vignoble caractéristique "Dornburger Schlossberg", situé au-dessus de la Saale. Un autre site a été créé en 2010 à Kunitz, près d'Iéna, avec le vignoble "Jenaer Grafenberg". Les vins, marqués par le grès bigarré, jouissent d'une grande popularité. En dessous du Sonnenburg, un vignoble en terrasses historique est remis en culture depuis 2017, dans lequel se trouvent encore quelques pieds de vigne de plus de 100 ans. C'est une contribution importante à la préservation du paysage culturel autour de Bad Sulza. Dans la cave à vin à l'équipement moderne, les vins vieillissent dans des récipients en acier inoxydable et dans des fûts et barriques en bois traditionnels. La philosophie de la vinification, qui consiste à élever les vins de manière traditionnelle et sèche, souligne le caractère unique et la particularité de ces vins de Thuringe. Les distinctions régionales et internationales ainsi que les réactions positives des nombreux clients témoignent de la haute exigence de qualité. Une visite du domaine viticole de Sonnendorf en vaut toujours la peine. Le chemin qui mène au belvédère du Sonnenberg offre déjà une vue sur la vallée pittoresque de l'Ilm et, loin derrière, sur la vallée de la Saale. Dans l'ancienne ferme, la cave à vin a été aménagée de manière moderne et les bâtiments d'exploitation ont été agrandis à plusieurs reprises. La cour intérieure a également été aménagée dans l'esprit de la tradition et de la modernité, et une vente de vin ainsi que des salles de dégustation ont été créées. Des dégustations de vin et des visites de caves sont régulièrement organisées. Les points forts du calendrier annuel sont les manifestations très fréquentées organisées au domaine de Sonnendorf, auxquelles participent désormais des visiteurs de toute l'Allemagne. On s'y adonne au vin et aux plaisirs culinaires et musicaux avec dévouement et gaieté.</p>