Das Weingut auf dem historischen Vierseitenhof aus dem Jahre 1256 freut sich über Ihren Besuch. Seit nun über 30 Jahren betreibt das Weingut Weinbau an Saale und Unstrut. Es ist nach wie vor Herausforderung und Motivation zugleich, Menschen mit einzigartigen Weinen zu begeistern. Vor Allem auch das qualifizierte Team Festangestellter wird der Grundstein verdankt, der durch außerordentliche Hingabe bei der Arbeit, vom Rebstock bis zum fertigen Wein, für den gemeinsamen Qualitätsanspruch gelegt wird. Zudem haben auch die beiden Söhne der Familie Herzer durch Ausbildung, Praktika und Studium ihren Weg zum Wein gefunden. So bereichern sie mit ihren Ideen das Weingut und die Philosophie der Weinbereitung. Der ganzheitlich gedachte Weinan- und -ausbau ausschließlich eigener Trauben setzt schonendes Arbeiten voraus und führt im Zusammenspiel mit besten Lagen und dem Cool-Klimate Saale-Unstruts zu unverwechselbar frischen elegant-harmonischen Weinen. Eben genau solchen "mit Herz".
The winery on the historic four-sided farm dating back to 1256 is looking forward to your visit. The winery has been growing wine on the Saale and Unstrut rivers for over 30 years now. It is still a challenge and motivation at the same time to inspire people with unique wines. Above all, the qualified team of permanent employees is to thank for the foundation stone that is laid for the common quality standard through extraordinary dedication at work, from the vine to the finished wine. The two sons of the Herzer family have also found their way to wine through training, internships and studies. Their ideas enrich the winery and the winemaking philosophy. The holistically conceived cultivation and vinification of only their own grapes requires careful work and, in combination with the best sites and the cool climate of Saale-Unstrut, results in unmistakably fresh, elegant and harmonious wines. Exactly those "with heart".
Le domaine viticole situé dans la ferme historique à quatre côtés datant de 1256 se réjouit de votre visite. Depuis plus de 30 ans, le domaine viticole cultive la vigne sur les rives de la Saale et de l'Unstrut. C'est toujours un défi et une motivation à la fois que d'enthousiasmer les gens avec des vins uniques. C'est avant tout à l'équipe qualifiée d'employés permanents que l'on doit la pierre angulaire posée par un dévouement extraordinaire au travail, de la vigne au vin fini, pour répondre à l'exigence commune de qualité. De plus, les deux fils de la famille Herzer ont également trouvé leur voie dans le vin grâce à des formations, des stages et des études. Ils enrichissent ainsi le domaine viticole et la philosophie de la vinification de leurs idées. La culture et la vinification holistiques, exclusivement à partir de raisins propres, exigent un travail minutieux et, combinées aux meilleurs terroirs et au climat frais de la Saale-Unstrut, donnent des vins frais, élégants et harmonieux, incomparables. Exactement ceux « qui viennent du cœur ».