Dans la Goldene Aue, dans le petit village d'Auleben, la famille Wiegleb prépare une spécialité régionale particulière : le vin de sureau. Le sureau, dont les effets positifs sont connus depuis un siècle comme la "pharmacie du paysan", est récolté à la main. Les baies noires bien mûres et non traitées sont cueillies sur un terrain cultivé à cet effet et dans la nature. Bien entendu, différents facteurs jouent un rôle important dans la maturation des fruits noirs. Le sureau aime beaucoup le soleil et malgré tout suffisamment d'humidité, les baies ont leur propre caractère selon la saison. Le vin de sureau est produit à partir des baies peu acides, riches en vitamines et en minéraux, au cours de nombreuses étapes de travail complexes - dans les goûts doux, demi-sec et sec ainsi qu'un vin de sureau chaud aromatique aux épices de Noël. Après la maturation dans des cuves à vin, le vin de sureau, agréable à l'estomac et très digeste, est mis en bouteille. Le vigneron doit avoir un bon sens du goût et les compétences d'un maître de chai pour obtenir une qualité constante. Sur demande, le vin de sureau est disponible directement à Auleben après accord téléphonique, mais il est également expédié. Sur rendez-vous, il est également possible de visiter la ferme et d'y faire une dégustation.
In the Goldene Aue, in the small village of Auleben, the Wiegleb family prepares a special regional specialty: elderberry wine. The elderberry, whose positive effect has been known as the "farmer's pharmacy" for centuries, is harvested by hand. The well ripened, unsprayed black berries are picked on specially cultivated farmland as well as in nature. Of course, various factors play a major role in the ripening of the black fruits. The elder bush loves plenty of sunshine and, despite all this, sufficient moisture. Depending on the season, the berries have their own character. From the low-acid berries, which are rich in vitamins and minerals, the elderberry wine is produced in numerous elaborate steps - in the flavours sweet, semi-dry and dry as well as an aromatic elderberry mulled wine with Christmas spices. After maturing in wine tanks, the stomach-friendly, easily digestible elderberry wine is bottled. The winemaker needs a good sense of taste and the skills of a cellar master to achieve consistent quality. On request, the elderberry wine is available directly in Auleben by telephone arrangement, but it can also be shipped. A visit with tasting on the farm is also possible by arrangement.
In der Goldenen Aue, im kleinen Dorf Auleben, bereitet Familie Wiegleb eine besondere regionale Spezialität zu: Holunderwein. Der Holunder, dessen positive Wirkung seit Jahrhunderten als „Apotheke des Bauern“ bekannt ist, wird von Hand geerntet. Gepflückt werden die gut gereiften, ungespritzten schwarzen Beeren auf einem eigens dafür angebautem Ackerland sowie in der Natur. Natürlich spielen verschiedene Faktoren zur Reifung der schwarzen Früchte eine große Rolle. Viel Sonnenschein und trotz alledem genügend Feuchtigkeit liebt der Holunderbusch, je nach Saison haben die Beeren ihren eigenen Charakter. Aus den säurearmen, vitamin- und mineralstoffreichen Beeren wird der Holunderwein in zahlreichen aufwändigen Arbeitsschritten hergestellt - in den Geschmacksrichtungen lieblich, halbtrocken und trocken sowie einen aromatischen Holunderglühwein mit weihnachtlichen Gewürzen. Nach der Reifung in Weintanks erfolgt die Flaschenabfüllung des magenfreundlichen, gut bekömmlichen Holunderweins. Der Winzer braucht einen guten Geschmackssinn und die Fähigkeiten eines Kellermeisters, um eine gleichbleibende Qualität zu erreichen. Auf Wunsch ist der Holunderwein nach telefonischer Absprache direkt in Auleben erhältlich, wird aber auf Wunsch auch per Post versandt. Nach Vereinbarung ist auch eine Besichtigung des Hofes mit einer unterhaltsamen Weinverkostung mit Imbiss möglich.
<p>In der Goldenen Aue, im kleinen Dorf Auleben, bereitet Familie Wiegleb eine besondere regionale Spezialität zu: Holunderwein. Der Holunder, dessen positive Wirkung seit Jahrhunderten als „Apotheke des Bauern“ bekannt ist, wird von Hand geerntet. Gepflückt werden die gut gereiften, ungespritzten schwarzen Beeren auf einem eigens dafür angebautem Ackerland sowie in der Natur. Natürlich spielen verschiedene Faktoren zur Reifung der schwarzen Früchte eine große Rolle. Viel Sonnenschein und trotz alledem genügend Feuchtigkeit liebt der Holunderbusch, je nach Saison haben die Beeren ihren eigenen Charakter. </p><p>Aus den säurearmen, vitamin- und mineralstoffreichen Beeren wird der Holunderwein in zahlreichen aufwändigen Arbeitsschritten hergestellt - in den Geschmacksrichtungen lieblich, halbtrocken und trocken sowie einen aromatischen Holunderglühwein mit weihnachtlichen Gewürzen. Nach der Reifung in Weintanks erfolgt die Flaschenabfüllung des magenfreundlichen, gut bekömmlichen Holunderweins.</p><p>Der Winzer braucht einen guten Geschmackssinn und die Fähigkeiten eines Kellermeisters, um eine gleichbleibende Qualität zu erreichen. Auf Wunsch ist der Holunderwein nach telefonischer Absprache direkt in Auleben erhältlich, wird aber auf Wunsch auch per Post versandt. Nach Vereinbarung ist auch eine Besichtigung des Hofes mit einer unterhaltsamen Weinverkostung mit Imbiss möglich.</p>
<p>In the Goldene Aue, in the small village of Auleben, the Wiegleb family prepares a special regional specialty: elderberry wine. The elderberry, whose positive effect has been known as the "farmer's pharmacy" for centuries, is harvested by hand. The well ripened, unsprayed black berries are picked on specially cultivated farmland as well as in nature. Of course, various factors play a major role in the ripening of the black fruits. The elder bush loves plenty of sunshine and, despite all this, sufficient moisture. Depending on the season, the berries have their own character.</p><p>From the low-acid berries, which are rich in vitamins and minerals, the elderberry wine is produced in numerous elaborate steps - in the flavours sweet, semi-dry and dry as well as an aromatic elderberry mulled wine with Christmas spices. After maturing in wine tanks, the stomach-friendly, easily digestible elderberry wine is bottled. </p><p>The winemaker needs a good sense of taste and the skills of a cellar master to achieve consistent quality. On request, the elderberry wine is available directly in Auleben by telephone arrangement, but it can also be shipped. A visit with tasting on the farm is also possible by arrangement.</p>
<p>Dans la Goldene Aue, dans le petit village d'Auleben, la famille Wiegleb prépare une spécialité régionale particulière : le vin de sureau. Le sureau, dont les effets positifs sont connus depuis un siècle comme la "pharmacie du paysan", est récolté à la main. Les baies noires bien mûres et non traitées sont cueillies sur un terrain cultivé à cet effet et dans la nature. Bien entendu, différents facteurs jouent un rôle important dans la maturation des fruits noirs. Le sureau aime beaucoup le soleil et malgré tout suffisamment d'humidité, les baies ont leur propre caractère selon la saison.</p><p>Le vin de sureau est produit à partir des baies peu acides, riches en vitamines et en minéraux, au cours de nombreuses étapes de travail complexes - dans les goûts doux, demi-sec et sec ainsi qu'un vin de sureau chaud aromatique aux épices de Noël. Après la maturation dans des cuves à vin, le vin de sureau, agréable à l'estomac et très digeste, est mis en bouteille. </p><p>Le vigneron doit avoir un bon sens du goût et les compétences d'un maître de chai pour obtenir une qualité constante. Sur demande, le vin de sureau est disponible directement à Auleben après accord téléphonique, mais il est également expédié. Sur rendez-vous, il est également possible de visiter la ferme et d'y faire une dégustation.</p>
Dans la Goldene Aue, dans le petit village d'Auleben, la famille Wiegleb prépare une spécialité régionale particulière : le vin de sureau. Le sureau, dont les effets positifs sont connus depuis un siècle comme la "pharmacie du paysan", est récolté à la main. Les baies noires bien mûres et non traitées sont cueillies sur un terrain cultivé à cet effet et dans la nature. Bien entendu, différents facteurs jouent un rôle important dans la maturation des fruits noirs. Le sureau aime beaucoup le soleil et malgré tout suffisamment d'humidité, les baies ont leur propre caractère selon la saison. Le vin de sureau est produit à partir des baies peu acides, riches en vitamines et en minéraux, au cours de nombreuses étapes de travail complexes - dans les goûts doux, demi-sec et sec ainsi qu'un vin de sureau chaud aromatique aux épices de Noël. Après la maturation dans des cuves à vin, le vin de sureau, agréable à l'estomac et très digeste, est mis en bouteille. Le vigneron doit avoir un bon sens du goût et les compétences d'un maître de chai pour obtenir une qualité constante. Sur demande, le vin de sureau est disponible directement à Auleben après accord téléphonique, mais il est également expédié. Sur rendez-vous, il est également possible de visiter la ferme et d'y faire une dégustation.
In the Goldene Aue, in the small village of Auleben, the Wiegleb family prepares a special regional specialty: elderberry wine. The elderberry, whose positive effect has been known as the "farmer's pharmacy" for centuries, is harvested by hand. The well ripened, unsprayed black berries are picked on specially cultivated farmland as well as in nature. Of course, various factors play a major role in the ripening of the black fruits. The elder bush loves plenty of sunshine and, despite all this, sufficient moisture. Depending on the season, the berries have their own character. From the low-acid berries, which are rich in vitamins and minerals, the elderberry wine is produced in numerous elaborate steps - in the flavours sweet, semi-dry and dry as well as an aromatic elderberry mulled wine with Christmas spices. After maturing in wine tanks, the stomach-friendly, easily digestible elderberry wine is bottled. The winemaker needs a good sense of taste and the skills of a cellar master to achieve consistent quality. On request, the elderberry wine is available directly in Auleben by telephone arrangement, but it can also be shipped. A visit with tasting on the farm is also possible by arrangement.
In der Goldenen Aue, im kleinen Dorf Auleben, bereitet Familie Wiegleb eine besondere regionale Spezialität zu: Holunderwein. Der Holunder, dessen positive Wirkung seit Jahrhunderten als „Apotheke des Bauern“ bekannt ist, wird von Hand geerntet. Gepflückt werden die gut gereiften, ungespritzten schwarzen Beeren auf einem eigens dafür angebautem Ackerland sowie in der Natur. Natürlich spielen verschiedene Faktoren zur Reifung der schwarzen Früchte eine große Rolle. Viel Sonnenschein und trotz alledem genügend Feuchtigkeit liebt der Holunderbusch, je nach Saison haben die Beeren ihren eigenen Charakter. Aus den säurearmen, vitamin- und mineralstoffreichen Beeren wird der Holunderwein in zahlreichen aufwändigen Arbeitsschritten hergestellt - in den Geschmacksrichtungen lieblich, halbtrocken und trocken sowie einen aromatischen Holunderglühwein mit weihnachtlichen Gewürzen. Nach der Reifung in Weintanks erfolgt die Flaschenabfüllung des magenfreundlichen, gut bekömmlichen Holunderweins. Der Winzer braucht einen guten Geschmackssinn und die Fähigkeiten eines Kellermeisters, um eine gleichbleibende Qualität zu erreichen. Auf Wunsch ist der Holunderwein nach telefonischer Absprache direkt in Auleben erhältlich, wird aber auf Wunsch auch per Post versandt. Nach Vereinbarung ist auch eine Besichtigung des Hofes mit einer unterhaltsamen Weinverkostung mit Imbiss möglich.
<p>In der Goldenen Aue, im kleinen Dorf Auleben, bereitet Familie Wiegleb eine besondere regionale Spezialität zu: Holunderwein. Der Holunder, dessen positive Wirkung seit Jahrhunderten als „Apotheke des Bauern“ bekannt ist, wird von Hand geerntet. Gepflückt werden die gut gereiften, ungespritzten schwarzen Beeren auf einem eigens dafür angebautem Ackerland sowie in der Natur. Natürlich spielen verschiedene Faktoren zur Reifung der schwarzen Früchte eine große Rolle. Viel Sonnenschein und trotz alledem genügend Feuchtigkeit liebt der Holunderbusch, je nach Saison haben die Beeren ihren eigenen Charakter. </p><p>Aus den säurearmen, vitamin- und mineralstoffreichen Beeren wird der Holunderwein in zahlreichen aufwändigen Arbeitsschritten hergestellt - in den Geschmacksrichtungen lieblich, halbtrocken und trocken sowie einen aromatischen Holunderglühwein mit weihnachtlichen Gewürzen. Nach der Reifung in Weintanks erfolgt die Flaschenabfüllung des magenfreundlichen, gut bekömmlichen Holunderweins.</p><p>Der Winzer braucht einen guten Geschmackssinn und die Fähigkeiten eines Kellermeisters, um eine gleichbleibende Qualität zu erreichen. Auf Wunsch ist der Holunderwein nach telefonischer Absprache direkt in Auleben erhältlich, wird aber auf Wunsch auch per Post versandt. Nach Vereinbarung ist auch eine Besichtigung des Hofes mit einer unterhaltsamen Weinverkostung mit Imbiss möglich.</p>
<p>In the Goldene Aue, in the small village of Auleben, the Wiegleb family prepares a special regional specialty: elderberry wine. The elderberry, whose positive effect has been known as the "farmer's pharmacy" for centuries, is harvested by hand. The well ripened, unsprayed black berries are picked on specially cultivated farmland as well as in nature. Of course, various factors play a major role in the ripening of the black fruits. The elder bush loves plenty of sunshine and, despite all this, sufficient moisture. Depending on the season, the berries have their own character.</p><p>From the low-acid berries, which are rich in vitamins and minerals, the elderberry wine is produced in numerous elaborate steps - in the flavours sweet, semi-dry and dry as well as an aromatic elderberry mulled wine with Christmas spices. After maturing in wine tanks, the stomach-friendly, easily digestible elderberry wine is bottled. </p><p>The winemaker needs a good sense of taste and the skills of a cellar master to achieve consistent quality. On request, the elderberry wine is available directly in Auleben by telephone arrangement, but it can also be shipped. A visit with tasting on the farm is also possible by arrangement.</p>
<p>Dans la Goldene Aue, dans le petit village d'Auleben, la famille Wiegleb prépare une spécialité régionale particulière : le vin de sureau. Le sureau, dont les effets positifs sont connus depuis un siècle comme la "pharmacie du paysan", est récolté à la main. Les baies noires bien mûres et non traitées sont cueillies sur un terrain cultivé à cet effet et dans la nature. Bien entendu, différents facteurs jouent un rôle important dans la maturation des fruits noirs. Le sureau aime beaucoup le soleil et malgré tout suffisamment d'humidité, les baies ont leur propre caractère selon la saison.</p><p>Le vin de sureau est produit à partir des baies peu acides, riches en vitamines et en minéraux, au cours de nombreuses étapes de travail complexes - dans les goûts doux, demi-sec et sec ainsi qu'un vin de sureau chaud aromatique aux épices de Noël. Après la maturation dans des cuves à vin, le vin de sureau, agréable à l'estomac et très digeste, est mis en bouteille. </p><p>Le vigneron doit avoir un bon sens du goût et les compétences d'un maître de chai pour obtenir une qualité constante. Sur demande, le vin de sureau est disponible directement à Auleben après accord téléphonique, mais il est également expédié. Sur rendez-vous, il est également possible de visiter la ferme et d'y faire une dégustation.</p>