About: 1. Deutsches Bratwurstmuseum, 1er Musée allemand de la bratwurst, 1st German Bratwurst Museum

Le 1er musée allemand de la saucisse à griller est le premier musée au monde à se consacrer explicitement au thème de la saucisse à griller. Le musée comprend une exposition permanente sur l'histoire, la tradition et l'importance culturelle de la saucisse à griller dans la vie sociale en général et de la saucisse à griller de Thuringe en particulier. Tout ce qui concerne la saucisse à griller y a sa place. Les pièces exposées vont des porcs à l'abattage en passant par les appareils et les machines utilisés pour la fabrication de la saucisse à griller. Le contexte historique de la première mention de la saucisse à griller de Thuringe dans un document datant de 1404 au couvent des vierges d'Arnstadt est représenté sur un relief en bois. Notre oiseau domestique, le Bratwurststiebitz, symbolise la joie et l'humour, qui ne doivent pas être négligés dans notre musée. L'arbre généalogique du porc représente l'évolution du sanglier jusqu'aux races de porcs domestiques actuelles. Des appareils et des machines datant de plusieurs siècles témoignent de l'évolution technique de la fabrication des saucisses, du travail purement manuel à la production industrielle actuelle. La saucisse à griller dans l'art, la culture et l'histoire tout autour du globe est présentée à l'aide de pièces d'exposition et de panneaux explicatifs. En raison de la forte croissance du nombre de visiteurs et d'un mauvais accès aux infrastructures, le musée du site de Holzhausen a été fermé en avril 2019 et rouvrira ses portes le 16 août 2023 sur le nouveau site de Mulhouse (Am Stadtwald). Le bâtiment est encadré par une peinture monumentale de 1404 m². L'artiste Christoph Hodgson d'Arnstadt décore la façade jusqu'à la fin de l'année avec des motifs de toute la Thuringe. Un univers thématique coloré autour de la saucisse à griller est en train de voir le jour autour du musée. Un vaste terrain extérieur avec de nombreuses installations amusantes sur le thème, des jardins d'exposition et des enclos d'exposition avec des races d'animaux indigènes offrent aux visiteurs un aperçu de la campagne idyllique de Thuringe. Une "maison de la saucisse" rustique et un restaurant en plein air invitent à la détente. Des manifestations, des séminaires sur les saucisses à griller et de nombreux autres programmes de groupe invitent à participer et à faire la fête.

The 1st German Bratwurst Museum is the first museum in the world explicitly dedicated to the subject of bratwurst. The museum contains a permanent exhibition on the history, tradition and cultural significance of bratwurst in social life in general and Thuringian bratwurst in particular. Everything about the Bratwurst has its place here. The exhibits range from pigs and slaughtering to the equipment and machines used to make bratwurst. The historical context of the first documented mention of the Thuringian Bratwurst in 1404 in the Arnstadt Virgins' Monastery is depicted on a wooden relief. Our pet bird, the Bratwurstiebitz, stands for fun and humor, which are not to be missed in our museum. The pig family tree represents the development from wild boar to today's domestic pig breeds. Devices and machines from several centuries bear witness to the technical development of sausage production, from pure manual labor to today's industrial production. The sausage in art, culture and history around the globe is shown through exhibits and display boards. Due to strong growth in visitor numbers and poor infrastructural connections, the museum at the Holzhausen site was closed in April 2019 and will reopen at its new location in Mühlhausen (Am Stadtwald) on August 16, 2023. The building is framed by a 1404 m² monumental painting. The Arnstadt artist Christoph Hodgson is designing the facade with motifs from all over Thuringia until the end of the year. A colorful bratwurst-themed world is being created around the museum. An extensive outdoor area with many amusing installations on the theme, show gardens and show enclosures with native animal breeds offer visitors a glimpse of the Thuringian country idyll. A rustic "sausage house" and an outdoor restaurant invite visitors to linger. Events, sausage seminars and numerous other group programs invite visitors to join in and celebrate.

Das 1. Deutsche Bratwurstmuseum ist das erste Museum weltweit, das sich explizit dem Thema Bratwurst widmet. Das Museum beinhaltet eine ständige Ausstellung zur Geschichte, Tradition und dem kulturellen Stellenwert der Bratwurst im gesellschaftlichen Leben im Allgemeinen und der Thüringer Bratwurst im Besonderen. Alles rund um die Bratwurst hat hier seinen Platz. Von Schweinen, der Schlachtung bis zu den Geräten und Maschinen zur Bratwurstherstellung reichen die Ausstellungsstücke. Der geschichtliche Kontext der urkundlichen Ersterwähnung der Thüringer Bratwurst von 1404 im Arnstädter Jungfrauenkloster ist auf einem Holzrelief dargestellt. Unser Hausvogel, der Bratwurststiebitz, steht für Spaß und Humor, die in unserem Museum nicht zu kurz kommen sollen. Der Schweinestammbaum stellt die Entwicklung vom Wildschwein zu den heutigen Hausschweinerassen dar. Geräte und Maschinen aus mehreren Jahrhunderten legen Zeugnis über die technische Entwicklung der Wurstherstellung, von der reinen Handarbeit bis zur heutigen industriellen Herstellung, ab. Die Bratwurst in Kunst, Kultur und Geschichte rund um den Erdball wird anhand von Ausstellungsstücken und Schautafeln gezeigt. Aufgrund des starken Wachstums der Besucherzahlen und der schlechten infrastrukturellen Anbindung wurde das Museum am Standort Holzhausen im April 2019 geschlossen und wurde am 16. August 2023 am neuen Standort in Mühlhausen (Am Stadtwald) wiedereröffnet. Umrahmt wird das Gebäude von einem 1404 m² großen Monumentalgemälde. Der Arnstädter Künstler Christoph Hodgson gestaltet die Fassade bis zum Ende des Jahres mit Motiven aus ganz Thüringen. Rund um das Museum entsteht eine bunte Bratwurst-Themenwelt. Ein weitläufiges Außengelände mit vielen lustigen Installationen zur Thematik, Schaugärten und Schaugehegen mit einheimischen Tierrassen bieten den Besuchern einen Einblick in die Thüringer Landidylle. Ein rustikales „Wursthaus“ und eine Außengastronomie laden zum Verweilen ein. Veranstaltungen, Bratwurstseminare und zahlreiche weitere Gruppenprogramme laden zum Mitmachen und Mitfeiern ein.