La première loi municipale allemande sur la pureté de la bière a été établie en 1434 à Weißensee, en Thuringe. Dans le "Stat Buch" de 1434, on a découvert une "Statuta thaberna", qui résume les lois sur la conduite dans les auberges et le brassage de la bière. Il y est dit : "Pour le brassage de la bière, il faut ... rien que du houblon, du malt et de l'eau ("hophin malcz und wasser")." Ainsi, la plus ancienne loi de pureté urbaine sur le brassage de la bière encore en vigueur en Allemagne aujourd'hui vient de Thuringe ! Depuis l'an 2000, cette vieille tradition est à nouveau cultivée dans un lieu historique, la brasserie du Conseil de la mairie de Weissensee. Dans la mairie romane de Weißensee se trouve une petite brasserie privée. Les visiteurs peuvent déguster la "Weißenseer Ratsbräu" dans une ambiance harmonieuse et apprendre des faits intéressants sur l'art du brassage de la bière auprès du brasseur Matthias Schrot. En souvenir de la loi de pureté pour le brassage de la bière de 1434, la "Weißenseer Bierfest" est célébrée chaque année à Weißensee depuis sa découverte en 1998. Dans la brasserie ou dans l'agréable jardin à bière, vous pouvez déguster en toute tranquillité notre "Weißenseer Ratsbräu" de haute qualité.
The first German municipal purity law for beer was laid down in 1434 in Weißensee in Thuringia. In the "Stat Buch" of 1434, one discovered a "Statuta thaberna" , which summarizes laws about the conduct in inns and the brewing of beer. In it it says transferred: "To the beer brew one should ... nothing but hops, malt and water ('hophin malcz und wasser')." Thus, the oldest, urban purity law on beer brewing still in force in Germany today comes from Thuringia! Since the year 2000, this old tradition has been cultivated again at a historic location in the Council Brewery of the Weissensee Town Hall. In the Romanesque town hall of Weißensee there is a small private brewery. Visitors can enjoy the "Weißenseer Ratsbräu" in a harmonious ambience and learn interesting facts about the art of brewing beer from the brewer Matthias Schrot. In memory of the purity law for brewing beer from 1434, the "Weißenseer Bierfest" has been celebrated every year in Weißensee since its discovery in 1998. In the brewery or in the cosy beer garden you can enjoy our high-quality "Weißenseer Ratsbräu" in peace.
Das erste deutsche städtische Reinheitsgebot für Bier wurde 1434 im thüringischen Weißensee festgeschrieben. Im "Stat Buch" von 1434 entdeckte man eine "Statuta thaberna", die Gesetze über das Benehmen in Wirtshäusern und das Brauen von Bier zusammenfasst. Darin heißt es übertragen: „Zu dem Bier brauen soll man ... nichts anderes geben als Hopfen, Malz und Wasser ('hophin malcz und wasser').“ Somit stammt das in Deutschland noch heute geltende älteste, städtische Reinheitsgebot über das Bierbrauen aus Thüringen! Seit dem Jahr 2000 wird an historischer Stelle in der Ratsbrauerei des Rathauses Weißensee diese alte Tradition wieder gepflegt. Im romanischen Rathaus von Weißensee befindet sich eine kleine Privatbrauerei. Der Besucher kann hier das „Weißenseer Ratsbräu“ in stimmigem Ambiente genießen und vom Brauer Wissenswertes über die Kunst des Bierbrauens erfahren. In Erinnerung an das Reinheitsgebot zum Bierbrauen von 1434 wird seit seiner Entdeckung im Jahr 1998 alljährlich in Weißensee das „Weißenseer Bierfest“ zu Pfingsten gefeiert. In der Brauerei oder im gemütlichen Biergarten kann man in Ruhe das hochwertige „Weißenseer Ratsbräu“ genießen.
<p>Das erste deutsche städtische Reinheitsgebot für Bier wurde 1434 im thüringischen Weißensee festgeschrieben. Im "Stat Buch" von 1434 entdeckte man eine "Statuta thaberna", die Gesetze über das Benehmen in Wirtshäusern und das Brauen von Bier zusammenfasst. Darin heißt es übertragen: „Zu dem Bier brauen soll man ... nichts anderes geben als Hopfen, Malz und Wasser ('hophin malcz und wasser').“</p><p>Somit stammt das in Deutschland noch heute geltende älteste, städtische Reinheitsgebot über das Bierbrauen aus Thüringen! Seit dem Jahr 2000 wird an historischer Stelle in der Ratsbrauerei des Rathauses Weißensee diese alte Tradition wieder gepflegt.</p><p>Im romanischen Rathaus von Weißensee befindet sich eine kleine Privatbrauerei. Der Besucher kann hier das „Weißenseer Ratsbräu“ in stimmigem Ambiente genießen und vom Brauer Wissenswertes über die Kunst des Bierbrauens erfahren.</p><p>In Erinnerung an das Reinheitsgebot zum Bierbrauen von 1434 wird seit seiner Entdeckung im Jahr 1998 alljährlich in Weißensee das „Weißenseer Bierfest“ zu Pfingsten gefeiert.</p><p>In der Brauerei oder im gemütlichen Biergarten kann man in Ruhe das hochwertige „Weißenseer Ratsbräu“ genießen.</p>
<p>The first German municipal purity law for beer was laid down in 1434 in Weißensee in Thuringia. In the "Stat Buch" of 1434, one discovered a "Statuta thaberna" , which summarizes laws about the conduct in inns and the brewing of beer. In it it says transferred: "To the beer brew one should ... nothing but hops, malt and water ('hophin malcz und wasser')."</p><p>Thus, the oldest, urban purity law on beer brewing still in force in Germany today comes from Thuringia! Since the year 2000, this old tradition has been cultivated again at a historic location in the Council Brewery of the Weissensee Town Hall. </p><p>In the Romanesque town hall of Weißensee there is a small private brewery. Visitors can enjoy the "Weißenseer Ratsbräu" in a harmonious ambience and learn interesting facts about the art of brewing beer from the brewer Matthias Schrot.</p><p>In memory of the purity law for brewing beer from 1434, the "Weißenseer Bierfest" has been celebrated every year in Weißensee since its discovery in 1998. </p><p>In the brewery or in the cosy beer garden you can enjoy our high-quality "Weißenseer Ratsbräu" in peace.</p>
<p>La première loi municipale allemande sur la pureté de la bière a été établie en 1434 à Weißensee, en Thuringe. Dans le "Stat Buch" de 1434, on a découvert une "Statuta thaberna", qui résume les lois sur la conduite dans les auberges et le brassage de la bière. Il y est dit : "Pour le brassage de la bière, il faut ... rien que du houblon, du malt et de l'eau ("hophin malcz und wasser")."</p><p>Ainsi, la plus ancienne loi de pureté urbaine sur le brassage de la bière encore en vigueur en Allemagne aujourd'hui vient de Thuringe ! Depuis l'an 2000, cette vieille tradition est à nouveau cultivée dans un lieu historique, la brasserie du Conseil de la mairie de Weissensee. </p><p>Dans la mairie romane de Weißensee se trouve une petite brasserie privée. Les visiteurs peuvent déguster la "Weißenseer Ratsbräu" dans une ambiance harmonieuse et apprendre des faits intéressants sur l'art du brassage de la bière auprès du brasseur Matthias Schrot.</p><p>En souvenir de la loi de pureté pour le brassage de la bière de 1434, la "Weißenseer Bierfest" est célébrée chaque année à Weißensee depuis sa découverte en 1998. </p><p>Dans la brasserie ou dans l'agréable jardin à bière, vous pouvez déguster en toute tranquillité notre "Weißenseer Ratsbräu" de haute qualité.</p>
La première loi municipale allemande sur la pureté de la bière a été établie en 1434 à Weißensee, en Thuringe. Dans le "Stat Buch" de 1434, on a découvert une "Statuta thaberna", qui résume les lois sur la conduite dans les auberges et le brassage de la bière. Il y est dit : "Pour le brassage de la bière, il faut ... rien que du houblon, du malt et de l'eau ("hophin malcz und wasser")." Ainsi, la plus ancienne loi de pureté urbaine sur le brassage de la bière encore en vigueur en Allemagne aujourd'hui vient de Thuringe ! Depuis l'an 2000, cette vieille tradition est à nouveau cultivée dans un lieu historique, la brasserie du Conseil de la mairie de Weissensee. Dans la mairie romane de Weißensee se trouve une petite brasserie privée. Les visiteurs peuvent déguster la "Weißenseer Ratsbräu" dans une ambiance harmonieuse et apprendre des faits intéressants sur l'art du brassage de la bière auprès du brasseur Matthias Schrot. En souvenir de la loi de pureté pour le brassage de la bière de 1434, la "Weißenseer Bierfest" est célébrée chaque année à Weißensee depuis sa découverte en 1998. Dans la brasserie ou dans l'agréable jardin à bière, vous pouvez déguster en toute tranquillité notre "Weißenseer Ratsbräu" de haute qualité.
The first German municipal purity law for beer was laid down in 1434 in Weißensee in Thuringia. In the "Stat Buch" of 1434, one discovered a "Statuta thaberna" , which summarizes laws about the conduct in inns and the brewing of beer. In it it says transferred: "To the beer brew one should ... nothing but hops, malt and water ('hophin malcz und wasser')." Thus, the oldest, urban purity law on beer brewing still in force in Germany today comes from Thuringia! Since the year 2000, this old tradition has been cultivated again at a historic location in the Council Brewery of the Weissensee Town Hall. In the Romanesque town hall of Weißensee there is a small private brewery. Visitors can enjoy the "Weißenseer Ratsbräu" in a harmonious ambience and learn interesting facts about the art of brewing beer from the brewer Matthias Schrot. In memory of the purity law for brewing beer from 1434, the "Weißenseer Bierfest" has been celebrated every year in Weißensee since its discovery in 1998. In the brewery or in the cosy beer garden you can enjoy our high-quality "Weißenseer Ratsbräu" in peace.
Das erste deutsche städtische Reinheitsgebot für Bier wurde 1434 im thüringischen Weißensee festgeschrieben. Im "Stat Buch" von 1434 entdeckte man eine "Statuta thaberna", die Gesetze über das Benehmen in Wirtshäusern und das Brauen von Bier zusammenfasst. Darin heißt es übertragen: „Zu dem Bier brauen soll man ... nichts anderes geben als Hopfen, Malz und Wasser ('hophin malcz und wasser').“ Somit stammt das in Deutschland noch heute geltende älteste, städtische Reinheitsgebot über das Bierbrauen aus Thüringen! Seit dem Jahr 2000 wird an historischer Stelle in der Ratsbrauerei des Rathauses Weißensee diese alte Tradition wieder gepflegt. Im romanischen Rathaus von Weißensee befindet sich eine kleine Privatbrauerei. Der Besucher kann hier das „Weißenseer Ratsbräu“ in stimmigem Ambiente genießen und vom Brauer Wissenswertes über die Kunst des Bierbrauens erfahren. In Erinnerung an das Reinheitsgebot zum Bierbrauen von 1434 wird seit seiner Entdeckung im Jahr 1998 alljährlich in Weißensee das „Weißenseer Bierfest“ zu Pfingsten gefeiert. In der Brauerei oder im gemütlichen Biergarten kann man in Ruhe das hochwertige „Weißenseer Ratsbräu“ genießen.
<p>Das erste deutsche städtische Reinheitsgebot für Bier wurde 1434 im thüringischen Weißensee festgeschrieben. Im "Stat Buch" von 1434 entdeckte man eine "Statuta thaberna", die Gesetze über das Benehmen in Wirtshäusern und das Brauen von Bier zusammenfasst. Darin heißt es übertragen: „Zu dem Bier brauen soll man ... nichts anderes geben als Hopfen, Malz und Wasser ('hophin malcz und wasser').“</p><p>Somit stammt das in Deutschland noch heute geltende älteste, städtische Reinheitsgebot über das Bierbrauen aus Thüringen! Seit dem Jahr 2000 wird an historischer Stelle in der Ratsbrauerei des Rathauses Weißensee diese alte Tradition wieder gepflegt.</p><p>Im romanischen Rathaus von Weißensee befindet sich eine kleine Privatbrauerei. Der Besucher kann hier das „Weißenseer Ratsbräu“ in stimmigem Ambiente genießen und vom Brauer Wissenswertes über die Kunst des Bierbrauens erfahren.</p><p>In Erinnerung an das Reinheitsgebot zum Bierbrauen von 1434 wird seit seiner Entdeckung im Jahr 1998 alljährlich in Weißensee das „Weißenseer Bierfest“ zu Pfingsten gefeiert.</p><p>In der Brauerei oder im gemütlichen Biergarten kann man in Ruhe das hochwertige „Weißenseer Ratsbräu“ genießen.</p>
<p>The first German municipal purity law for beer was laid down in 1434 in Weißensee in Thuringia. In the "Stat Buch" of 1434, one discovered a "Statuta thaberna" , which summarizes laws about the conduct in inns and the brewing of beer. In it it says transferred: "To the beer brew one should ... nothing but hops, malt and water ('hophin malcz und wasser')."</p><p>Thus, the oldest, urban purity law on beer brewing still in force in Germany today comes from Thuringia! Since the year 2000, this old tradition has been cultivated again at a historic location in the Council Brewery of the Weissensee Town Hall. </p><p>In the Romanesque town hall of Weißensee there is a small private brewery. Visitors can enjoy the "Weißenseer Ratsbräu" in a harmonious ambience and learn interesting facts about the art of brewing beer from the brewer Matthias Schrot.</p><p>In memory of the purity law for brewing beer from 1434, the "Weißenseer Bierfest" has been celebrated every year in Weißensee since its discovery in 1998. </p><p>In the brewery or in the cosy beer garden you can enjoy our high-quality "Weißenseer Ratsbräu" in peace.</p>
<p>La première loi municipale allemande sur la pureté de la bière a été établie en 1434 à Weißensee, en Thuringe. Dans le "Stat Buch" de 1434, on a découvert une "Statuta thaberna", qui résume les lois sur la conduite dans les auberges et le brassage de la bière. Il y est dit : "Pour le brassage de la bière, il faut ... rien que du houblon, du malt et de l'eau ("hophin malcz und wasser")."</p><p>Ainsi, la plus ancienne loi de pureté urbaine sur le brassage de la bière encore en vigueur en Allemagne aujourd'hui vient de Thuringe ! Depuis l'an 2000, cette vieille tradition est à nouveau cultivée dans un lieu historique, la brasserie du Conseil de la mairie de Weissensee. </p><p>Dans la mairie romane de Weißensee se trouve une petite brasserie privée. Les visiteurs peuvent déguster la "Weißenseer Ratsbräu" dans une ambiance harmonieuse et apprendre des faits intéressants sur l'art du brassage de la bière auprès du brasseur Matthias Schrot.</p><p>En souvenir de la loi de pureté pour le brassage de la bière de 1434, la "Weißenseer Bierfest" est célébrée chaque année à Weißensee depuis sa découverte en 1998. </p><p>Dans la brasserie ou dans l'agréable jardin à bière, vous pouvez déguster en toute tranquillité notre "Weißenseer Ratsbräu" de haute qualité.</p>